リュリー・ブラン[2018]年・ピエール・ポネル・AOCリュリー・ブラン・正規品・アルコール13％
Rully Blanc 2018 Pierre Ponnelle AOC Rully Blanc
- 生産年2018
- 生産者ピエール・ポネル
- 生産地フランス/ブルゴーニュ/マコネ・シャロネーズ/リュリー村/ AOCリュリー・ブラン
- タイプ白・辛口
- ブドウ品種シャルドネ100％
- 内容量750ml
ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！高級リュリーファン大注目！シャロネーズの有名な辛口白ワインとして大人気のリュリー・ブランAOC！マスター・オブ・ワインでブルゴーニュワイン評論家の大御所、セレナ・サトクリフ女史をして「リュリーのワインはフィネスを備えていることと、麦わらのような風味を持つことで特に知られ、半ば花、半ば香料棚のようで、それもシナモンが一番目立つ」と激賞させた人気AOCリュリー・ブラン！しかもスーパーグレイトヴィンテージ (アシェット・ガイド誌がブルゴーニュの白ワインに18/20点をつけるこれは1969年以来過去にわずか6回のみ！) の[2018]年もので待望入荷！
造り手のピエール・ポネル社は1875年創業！北はシャブリから南はボジョレーまでブルゴーニュ全域の優良ブドウ栽培農家と契約を結び、比較的親しみやすいワインからアペラシオンをよく反映した村名ワイン（村の名前が付いたワイン）、素晴らしい個性を発揮する特級・一級ワインまで様々なアイテムを世に送り出しています！醸造家は、ワインの知識を習得するためボーヌの中心部で勉学に励み、その間もブルゴーニュワインの中で名声高いジュヴレイ・シャンベルタンやヴォーヌ・ロマネでアルバイトに没頭！アメリカ、ボルドー、南フランス等、さまざまなワイン産地を渡り歩いて修行を重ね、ついに2005年にワイン学の資格を取得！ブルゴーニュで最も有名な畑のひとつラ・ロマネで働き、醸造家として成長！「ブドウが最高の状態で収穫できるよう、毎日欠かさずブドウを観察し見守ること」をフィロソフィとする凄腕フランソワ・ジョベール氏！
粘土石灰質土壌からの完熟シャルドネ100％使用！収穫したシャルドネは丁寧に選果・圧搾され、低温で果汁を静置して不純物を取り除いた後、温度管理のもとでアルコール発酵！発酵後はフレンチオーク樽で熟成！リュリーらしいミネラル感とシャルドネの豊かな果実味が調和した、エレガントで奥行きのある味わいに仕上げられた傑作辛口白！
グラスからは白い花やアカシア、熟した洋梨や黄リンゴ、白桃、レモンピールなどの華やかな香りが立ち上り、ほのかにヘーゼルナッツやバター、トーストを思わせる樽熟成由来のニュアンスが重なります！口当たりはなめらかでふくよか！凝縮した果実味を生き生きとした酸が支え、石灰質土壌由来のミネラルが全体を引き締めています！余韻には柑橘の爽やかさとナッツ、ほのかなスパイスの風味が心地よく長く続き、エレガントさと豊かなコクを兼ね備えた、バランスの良い味わい！
高級リュリー・ブランの飲み頃8年熟成でスーパーグレイトヴィンテージ[2018]年が少量入荷！帆立や海老などの魚介料理、白身魚のムニエル、牡蠣や貝類、豚肉・仔牛のクリームソースと相性抜群！
ボーヌとブルゴーニュを代表する人物 ピエール・ポネルは、19世紀のブルゴーニュ地方を代表する人物のひとりである。1847年に生まれた彼は、1875年にネゴシアン・エレヴェール社を設立しました。 1890年、ピエール・ポネルは、ボーヌにあるサン・マルタン・ド・ラ・アイグ修道院を取得しました。この修道院は、ピエール・ポネルが一家の住居とするまで、多くの所有者がいた。377年にサン・マルタンによって設立されたと言われている。1023年にはピエモンの修道院に寄贈され、その後、1789年のフランス革命まではル・シャピトル・ド・ボーヌの修道士たちが所有していた。
ピエール・ポネルは、科学に強い関心を持ち、現代のワイン醸造技術のほとんどを一人で開発しました。醸造学のパイオニアである彼は、その功績により、フランスやヨーロッパで数々の賞を受賞しました。彼はまた、ブルゴーニュワインの発展に貢献した偉大な企業家とも言われています。また、17年間にわたりボーヌ商工会議所のメンバーを務め、その後、同会議所の名誉会長に就任している。 20世紀に入ってからは、息子のラザール・ポネルが家業を引き継いだ。
ピエール・ポネルのワイン造りは、創業者Pierre PONNELLEが受け継いできた信念だけでなく、ブドウの木、ブドウの実、ボトルの間の微妙なバランスが重要です。 私たちは、進歩と新しい発見を信じています。ブドウの木が果実を実らせ、ブドウがワインになるのですから、その知識は実験的な方法で試し、その結果や効果を評価する必要があると考えています。その結果、意識が倫理観、テロワール、ブドウ品種、そして信憑性を刺激するのです。
リュリー・ブラン[2018]年・ピエール・ポネル・AOCリュリー・ブラン・正規品・アルコール13％
Rully Blanc 2018 Pierre Ponnelle AOC Rully Blanc
- 生産年2018
- 生産者ピエール・ポネル
- 生産地フランス/ブルゴーニュ/マコネ・シャロネーズ/リュリー村/ AOCリュリー・ブラン
- タイプ白・辛口
- ブドウ品種シャルドネ100％
- 内容量750ml
ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！高級リュリーファン大注目！シャロネーズの有名な辛口白ワインとして大人気のリュリー・ブランAOC！マスター・オブ・ワインでブルゴーニュワイン評論家の大御所、セレナ・サトクリフ女史をして「リュリーのワインはフィネスを備えていることと、麦わらのような風味を持つことで特に知られ、半ば花、半ば香料棚のようで、それもシナモンが一番目立つ」と激賞させた人気AOCリュリー・ブラン！しかもスーパーグレイトヴィンテージ (アシェット・ガイド誌がブルゴーニュの白ワインに18/20点をつけるこれは1969年以来過去にわずか6回のみ！) の[2018]年もので待望入荷！
造り手のピエール・ポネル社は1875年創業！北はシャブリから南はボジョレーまでブルゴーニュ全域の優良ブドウ栽培農家と契約を結び、比較的親しみやすいワインからアペラシオンをよく反映した村名ワイン（村の名前が付いたワイン）、素晴らしい個性を発揮する特級・一級ワインまで様々なアイテムを世に送り出しています！醸造家は、ワインの知識を習得するためボーヌの中心部で勉学に励み、その間もブルゴーニュワインの中で名声高いジュヴレイ・シャンベルタンやヴォーヌ・ロマネでアルバイトに没頭！アメリカ、ボルドー、南フランス等、さまざまなワイン産地を渡り歩いて修行を重ね、ついに2005年にワイン学の資格を取得！ブルゴーニュで最も有名な畑のひとつラ・ロマネで働き、醸造家として成長！「ブドウが最高の状態で収穫できるよう、毎日欠かさずブドウを観察し見守ること」をフィロソフィとする凄腕フランソワ・ジョベール氏！
粘土石灰質土壌からの完熟シャルドネ100％使用！収穫したシャルドネは丁寧に選果・圧搾され、低温で果汁を静置して不純物を取り除いた後、温度管理のもとでアルコール発酵！発酵後はフレンチオーク樽で熟成！リュリーらしいミネラル感とシャルドネの豊かな果実味が調和した、エレガントで奥行きのある味わいに仕上げられた傑作辛口白！
グラスからは白い花やアカシア、熟した洋梨や黄リンゴ、白桃、レモンピールなどの華やかな香りが立ち上り、ほのかにヘーゼルナッツやバター、トーストを思わせる樽熟成由来のニュアンスが重なります！口当たりはなめらかでふくよか！凝縮した果実味を生き生きとした酸が支え、石灰質土壌由来のミネラルが全体を引き締めています！余韻には柑橘の爽やかさとナッツ、ほのかなスパイスの風味が心地よく長く続き、エレガントさと豊かなコクを兼ね備えた、バランスの良い味わい！
高級リュリー・ブランの飲み頃8年熟成でスーパーグレイトヴィンテージ[2018]年が少量入荷！帆立や海老などの魚介料理、白身魚のムニエル、牡蠣や貝類、豚肉・仔牛のクリームソースと相性抜群！
ボーヌとブルゴーニュを代表する人物 ピエール・ポネルは、19世紀のブルゴーニュ地方を代表する人物のひとりである。1847年に生まれた彼は、1875年にネゴシアン・エレヴェール社を設立しました。 1890年、ピエール・ポネルは、ボーヌにあるサン・マルタン・ド・ラ・アイグ修道院を取得しました。この修道院は、ピエール・ポネルが一家の住居とするまで、多くの所有者がいた。377年にサン・マルタンによって設立されたと言われている。1023年にはピエモンの修道院に寄贈され、その後、1789年のフランス革命まではル・シャピトル・ド・ボーヌの修道士たちが所有していた。
ピエール・ポネルは、科学に強い関心を持ち、現代のワイン醸造技術のほとんどを一人で開発しました。醸造学のパイオニアである彼は、その功績により、フランスやヨーロッパで数々の賞を受賞しました。彼はまた、ブルゴーニュワインの発展に貢献した偉大な企業家とも言われています。また、17年間にわたりボーヌ商工会議所のメンバーを務め、その後、同会議所の名誉会長に就任している。 20世紀に入ってからは、息子のラザール・ポネルが家業を引き継いだ。
ピエール・ポネルのワイン造りは、創業者Pierre PONNELLEが受け継いできた信念だけでなく、ブドウの木、ブドウの実、ボトルの間の微妙なバランスが重要です。 私たちは、進歩と新しい発見を信じています。ブドウの木が果実を実らせ、ブドウがワインになるのですから、その知識は実験的な方法で試し、その結果や効果を評価する必要があると考えています。その結果、意識が倫理観、テロワール、ブドウ品種、そして信憑性を刺激するのです。
