ヴィレ・クレッセ・レ・カール[2023]年・蔵出し限定品・ドメーヌ・アンドレ・ボノム元詰・年産ごくわずかの限定生産品・樹齢驚異の約90年以上シャルドネをオーク樽で12ヶ月+ステンレスタンク12ヶ月熟成の計24ヶ月熟成・(2018年初リリース)・ロウ封印キャップ・AOCヴィレ・クレッセ・自然派ビオ(AB認定)＆ユーロリーフ・正規品
Vire Clesse Les Quarts 2023 Domaine Andre Bonhomme 2000 Bouteilles AOC Vire Clesse
- 生産年2023
- 生産者ドメーヌ・アンドレ・ボノーム
- 生産地フランス/ブルゴーニュ/マコネ・シャロネーズ/ AOCヴィレ・クレッセ
- タイプ白・辛口
- ブドウ品種シャルドネ100％
- 内容量750ml
超希少！入手困難！フランス・ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！年産全世界にごく僅か(全世界通常年産2000本のみ)！の超限定スペシャル・キュヴェ！しかも大人気グレイトヴィンテージ[2023]年もの(ブルゴーニュワイン委員会は「白と赤の両方で、美しい香りのプロファイルを備えた、表現力豊かでフルーティなワインが生まれた」と大注目し、生産者も『今年は白ワインにとって素晴らしい年！』と絶賛するグレイトヴィンテージ[2023]年もの)で遂に待望の少量入荷！
造り手はあの『神の雫』にも登場！R.パーカー氏やワインスペクテーター誌、ステファン・タンザー「IWC」やヒュー・ジョンソン氏！ワインライター大絶賛！数々の世界的なコンクールで賞賛の嵐！その安定した素晴らしい造りに海外の超有名レストランなどのプロが認める数少ないドメーヌのひとつ！フランスの3つ星、2つ星でも(アラン・サンドランス、トロワグロ、ロブション、アラン・デュカス、マーク・ヴェラ、パリのエッフェル塔の上にあるジュール・ベール他多数)オンリストされるヴィレ・クレッセの最高峰！！
しかも2018年初リリースの6回目のリリース！のドメーヌ最上位キュヴェ！オー・デ・メナールの道を南に隔たった急斜面の優良畑で、長い間所有していた栽培家から購入した区画！薄い粘土で水分が不足すると根がさらに要素を吸い上げようとするので凝縮しています！オート・デ・メナードと同様東､南東に向いた丘にある畑“レ・カール”からの樹齢90年以上の超古木(ヴィエイユ・ヴィーニュ)からのシャルドネ100％！オート・デ・メナードとは道をはさんだ距離の違いですが、スタイルは全く違い、レ・カールは「滑らかで甘美なワイン」を、メナードは「パワフルで複雑みのあるワイン」を産み出しています！力強いモンスター・キュヴェ！のさらに上を行くスペシャル・キュヴェ！
淡いゴールドの色調！グラスからは熟したレモンや白桃、洋梨、アプリコットに加え、アカシアや白い花、アーモンド、ヘーゼルナッツ、蜂蜜、火打石を思わせるミネラル香が幾重にも広がります！口当たりは豊かで滑らかですが、ヴィレ・クレッセならではの引き締まった酸と石灰質由来の緻密なミネラルが全体を支え、非常に均整の取れた味わいです！果実の凝縮感と樽由来の繊細なニュアンスが美しく溶け込み、余韻には柑橘のほろ苦さや塩味を帯びたミネラル、ナッツの風味が長く続きます！若いうちはフレッシュで緊張感のある表情を楽しめますが、数年の熟成によって蜂蜜やブリオッシュ、トリュフを思わせる複雑な熟成香が現れ、さらに奥深い味わいへと発展します！
ワイン愛好家垂涎の究極の逸品が、希少なグレイトヴィンテージ[2023]年で限定でしかも正規代理店輸入品で極少量入荷！
ヴィレ・クレッセ・レ・カール[2023]年・蔵出し限定品・ドメーヌ・アンドレ・ボノム元詰・年産ごくわずかの限定生産品・樹齢驚異の約90年以上シャルドネをオーク樽で12ヶ月+ステンレスタンク12ヶ月熟成の計24ヶ月熟成・(2018年初リリース)・ロウ封印キャップ・AOCヴィレ・クレッセ・自然派ビオ(AB認定)＆ユーロリーフ・正規品
Vire Clesse Les Quarts 2023 Domaine Andre Bonhomme 2000 Bouteilles AOC Vire Clesse
- 生産年2023
- 生産者ドメーヌ・アンドレ・ボノーム
- 生産地フランス/ブルゴーニュ/マコネ・シャロネーズ/ AOCヴィレ・クレッセ
- タイプ白・辛口
- ブドウ品種シャルドネ100％
- 内容量750ml
超希少！入手困難！フランス・ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！年産全世界にごく僅か(全世界通常年産2000本のみ)！の超限定スペシャル・キュヴェ！しかも大人気グレイトヴィンテージ[2023]年もの(ブルゴーニュワイン委員会は「白と赤の両方で、美しい香りのプロファイルを備えた、表現力豊かでフルーティなワインが生まれた」と大注目し、生産者も『今年は白ワインにとって素晴らしい年！』と絶賛するグレイトヴィンテージ[2023]年もの)で遂に待望の少量入荷！
造り手はあの『神の雫』にも登場！R.パーカー氏やワインスペクテーター誌、ステファン・タンザー「IWC」やヒュー・ジョンソン氏！ワインライター大絶賛！数々の世界的なコンクールで賞賛の嵐！その安定した素晴らしい造りに海外の超有名レストランなどのプロが認める数少ないドメーヌのひとつ！フランスの3つ星、2つ星でも(アラン・サンドランス、トロワグロ、ロブション、アラン・デュカス、マーク・ヴェラ、パリのエッフェル塔の上にあるジュール・ベール他多数)オンリストされるヴィレ・クレッセの最高峰！！
しかも2018年初リリースの6回目のリリース！のドメーヌ最上位キュヴェ！オー・デ・メナールの道を南に隔たった急斜面の優良畑で、長い間所有していた栽培家から購入した区画！薄い粘土で水分が不足すると根がさらに要素を吸い上げようとするので凝縮しています！オート・デ・メナードと同様東､南東に向いた丘にある畑“レ・カール”からの樹齢90年以上の超古木(ヴィエイユ・ヴィーニュ)からのシャルドネ100％！オート・デ・メナードとは道をはさんだ距離の違いですが、スタイルは全く違い、レ・カールは「滑らかで甘美なワイン」を、メナードは「パワフルで複雑みのあるワイン」を産み出しています！力強いモンスター・キュヴェ！のさらに上を行くスペシャル・キュヴェ！
淡いゴールドの色調！グラスからは熟したレモンや白桃、洋梨、アプリコットに加え、アカシアや白い花、アーモンド、ヘーゼルナッツ、蜂蜜、火打石を思わせるミネラル香が幾重にも広がります！口当たりは豊かで滑らかですが、ヴィレ・クレッセならではの引き締まった酸と石灰質由来の緻密なミネラルが全体を支え、非常に均整の取れた味わいです！果実の凝縮感と樽由来の繊細なニュアンスが美しく溶け込み、余韻には柑橘のほろ苦さや塩味を帯びたミネラル、ナッツの風味が長く続きます！若いうちはフレッシュで緊張感のある表情を楽しめますが、数年の熟成によって蜂蜜やブリオッシュ、トリュフを思わせる複雑な熟成香が現れ、さらに奥深い味わいへと発展します！
ワイン愛好家垂涎の究極の逸品が、希少なグレイトヴィンテージ[2023]年で限定でしかも正規代理店輸入品で極少量入荷！
ドメーヌ・アンドレ・ボノームは僅か6ヘクタールの畑からヴィレ・クレッセを生産する、マコネでも最も優秀な造り手の1人です。「トロワグロ」、「ジョエル・ロブション」、「レ・プレ・ドゥ・ジェニー（ミシェル・ゲラール）」など、ミシュラン三ツ星レストランや、パリの象徴であるエッフェル塔に新装されたレストラン「ジュール・ベルヌ」でオンリストされ、その品質を証明しています。「良いワインは良いぶどうから造られる」というポリシーのもと、昨今のバイオ技術に頼ることなく、あくまでナチュラルな製法にこだわり、日々畑を耕し良いぶどうが収穫できるよう努力を続けています（実際に、1980年以降は一度も化学肥料を使用していません）。樽香、ミネラル感、果実味はこのクラスのワインとしては圧倒的です。
1956年に創立されたこのドメーヌを2001年からドメーヌを任されていたアンドレ・ボノムの娘婿である現当主エリック・パルテ氏。彼の長男オレリアン・ボノムは26歳となり、ドメーヌでは全てを任せられる程にまでたくましく成長しました。今後、エリック・パルテは大好きな畑仕事と息子の醸造を見守っていくそうです。
実は2007年から、オレリアンは試験的にワインを造っていたそうで、100％新樽キュヴェやアメリカンオークを併用した実験的に造っていましたが、そのワインの出来のよさと仕事ぶりにパルテ氏はとても驚き、これで彼に全てを任せてもいいと決断したようです。
偉大な祖父と有能な父から受け継いだ優秀なヴィニュロンとしてのDNAだけでも彼の今後の成長と飛躍を十分に予感させますが、ディジョン大学で最新の知識を身につけ、ヴィノログの資格を取得し、それを基に新しい発想を積極的に試みている彼から今後のブルゴーニュを代表するワインが世に放たれるのも近いかもしれません。
