ムルソー[2023]年・オーク樽12-15ヶ月熟成・ルイ・ジャド社・AOCムルソー・正規品
Meursault 2023 Louis Jadot AOC Meursault
- 生産年[2023]年
- 生産者ルイ・ジャド
- 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/ムルソー村/ AOCムルソー
- タイプ白・辛口
- 内容量750ml
- JANコード4900251037373
- 注意文※画像は別VTですが、本商品は2023年のものです。
高級ムルソー愛好家垂涎！ブルゴーニュ高級辛口白ワイン愛好家大注目！しかも大人気グレイトヴィンテージ[2023]年もの(ブルゴーニュワイン委員会は「白と赤の両方で、美しい香りのプロファイルを備えた、表現力豊かでフルーティなワインが生まれた」と大注目し、生産者も『今年は白ワインにとって素晴らしい年！』と絶賛するグレイトヴィンテージ[2023]年もの)で遂に待望の少量入荷！
リッチなテクスチャーで世界的に有名な白ワインの産地であり、高級白ワインのひとつ！コート・ドールの代表格でもあるムルソー！ブルゴーニュ最上の白ワインを産する村の中でも、もっともやわらかく芳醇で円熟している。ジャスパー・モリスM.W.は、「昔からムルソーの香りを“バターとヘーゼルナッツ(beurre et noisettes)”と表現し、フランスのソムリエ界でよく使う。(この2語は)セットになっており、片方の香りがわかるともう一方は自動的に見つかる。」と大注目！するムルソー！しかも造り手は、ロバート・パーカー氏満点★★★★★5つ星生産者であり、ブルゴーニュの名門中の名門！しかも最高水準のブルゴーニュ辛口白ワインの造り手として定評！ブルゴーニュワイン評論家のセレナ・サトクリフ女史に「白ワインは安定した秀逸品揃いで、その最良品は栄光に輝いている。」と大絶賛させたルイ・ジャドによる高級ムルソー！
この2023年でワインアドヴォケイトは「2023年産のムルソー・ヴィラージュ(メゾン・ルイ・ジャド)は、同メゾンが生産する最も大規模なキュヴェの一つであり、今年は約250樽が醸造されました。ミディアムからフルボディで、豊かで豪快な味わいの、口当たりが良く魅力的なワインであり、若いうちから美味しくお楽しみいただけます。ワインメーカーのフレデリック・バルニエ氏とそのチームは、ジャド社において再び力強いラインナップを生み出しました。バルニエ氏は、選果の重要性と、特に酸腐病が発生した際の熟成期間中の細心の注意を強調し、収量が高かったキュヴェについては、躊躇なくサニエ(搾汁)を行いました。以前にも書いた通り、セラーでは現在、伝統的な228リットルのピエスに加え、フーダーや500リットルの樽が使用されており、これは温暖で果実の熟度がより高いヴィンテージに適応するためのさらなる進化である。さらに、樽の使用回数が3回から4回に増えたため、全体としての新樽の使用率は低下している。また、冷蔵室を活用することで、ワイナリーに搬入された際に温度が高すぎる果実を冷却することも可能であり、これは温暖だった2023年の収穫期において特に重要な役割を果たしました。」と大注目！
さらにヴィノス誌でも「2023年産のムルソー・ヴィラージュは、砂糖漬けのオレンジピールやライムのニュアンスが感じられる開放的なブーケを持ち、ほのかなスモーキーな要素が程よく際立っています。口当たりは柔らかく、ふっくらとしたトロピカルなニュアンスが広がり、酸味は控えめで、フィニッシュにかけてほんのりスパイス感が感じられます。早めにお楽しみいただける、親しみやすいムルソーです。」！
熟した洋梨や白桃、柑橘のコンフィを思わせる華やかな果実香に、ヘーゼルナッツ、アーモンド、バター、ほのかなバニラやトーストのニュアンスが重なります！口当たりは滑らかで豊かな厚みがあり、凝縮した果実味を生き生きとした酸と上品なミネラルが支えます！樽熟成によるクリーミーな質感と香ばしさが心地よく溶け込み、余韻にはナッツやスパイスの風味が長く続く、ムルソーらしい優雅さと力強さを兼ね備えた高級辛口白ワイン！がグレイトヴィンテージ[2023]年もので、正規代理店輸入品の素晴らしい状態で限定少量入荷！
ムルソー[2023]年・オーク樽12-15ヶ月熟成・ルイ・ジャド社・AOCムルソー・正規品
Meursault 2023 Louis Jadot AOC Meursault
- 生産年[2023]年
- 生産者ルイ・ジャド
- 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/ムルソー村/ AOCムルソー
- タイプ白・辛口
- 内容量750ml
- JANコード4900251037373
- 注意文※画像は別VTですが、本商品は2023年のものです。
高級ムルソー愛好家垂涎！ブルゴーニュ高級辛口白ワイン愛好家大注目！しかも大人気グレイトヴィンテージ[2023]年もの(ブルゴーニュワイン委員会は「白と赤の両方で、美しい香りのプロファイルを備えた、表現力豊かでフルーティなワインが生まれた」と大注目し、生産者も『今年は白ワインにとって素晴らしい年！』と絶賛するグレイトヴィンテージ[2023]年もの)で遂に待望の少量入荷！
リッチなテクスチャーで世界的に有名な白ワインの産地であり、高級白ワインのひとつ！コート・ドールの代表格でもあるムルソー！ブルゴーニュ最上の白ワインを産する村の中でも、もっともやわらかく芳醇で円熟している。ジャスパー・モリスM.W.は、「昔からムルソーの香りを“バターとヘーゼルナッツ(beurre et noisettes)”と表現し、フランスのソムリエ界でよく使う。(この2語は)セットになっており、片方の香りがわかるともう一方は自動的に見つかる。」と大注目！するムルソー！しかも造り手は、ロバート・パーカー氏満点★★★★★5つ星生産者であり、ブルゴーニュの名門中の名門！しかも最高水準のブルゴーニュ辛口白ワインの造り手として定評！ブルゴーニュワイン評論家のセレナ・サトクリフ女史に「白ワインは安定した秀逸品揃いで、その最良品は栄光に輝いている。」と大絶賛させたルイ・ジャドによる高級ムルソー！
この2023年でワインアドヴォケイトは「2023年産のムルソー・ヴィラージュ(メゾン・ルイ・ジャド)は、同メゾンが生産する最も大規模なキュヴェの一つであり、今年は約250樽が醸造されました。ミディアムからフルボディで、豊かで豪快な味わいの、口当たりが良く魅力的なワインであり、若いうちから美味しくお楽しみいただけます。ワインメーカーのフレデリック・バルニエ氏とそのチームは、ジャド社において再び力強いラインナップを生み出しました。バルニエ氏は、選果の重要性と、特に酸腐病が発生した際の熟成期間中の細心の注意を強調し、収量が高かったキュヴェについては、躊躇なくサニエ(搾汁)を行いました。以前にも書いた通り、セラーでは現在、伝統的な228リットルのピエスに加え、フーダーや500リットルの樽が使用されており、これは温暖で果実の熟度がより高いヴィンテージに適応するためのさらなる進化である。さらに、樽の使用回数が3回から4回に増えたため、全体としての新樽の使用率は低下している。また、冷蔵室を活用することで、ワイナリーに搬入された際に温度が高すぎる果実を冷却することも可能であり、これは温暖だった2023年の収穫期において特に重要な役割を果たしました。」と大注目！
さらにヴィノス誌でも「2023年産のムルソー・ヴィラージュは、砂糖漬けのオレンジピールやライムのニュアンスが感じられる開放的なブーケを持ち、ほのかなスモーキーな要素が程よく際立っています。口当たりは柔らかく、ふっくらとしたトロピカルなニュアンスが広がり、酸味は控えめで、フィニッシュにかけてほんのりスパイス感が感じられます。早めにお楽しみいただける、親しみやすいムルソーです。」！
熟した洋梨や白桃、柑橘のコンフィを思わせる華やかな果実香に、ヘーゼルナッツ、アーモンド、バター、ほのかなバニラやトーストのニュアンスが重なります！口当たりは滑らかで豊かな厚みがあり、凝縮した果実味を生き生きとした酸と上品なミネラルが支えます！樽熟成によるクリーミーな質感と香ばしさが心地よく溶け込み、余韻にはナッツやスパイスの風味が長く続く、ムルソーらしい優雅さと力強さを兼ね備えた高級辛口白ワイン！がグレイトヴィンテージ[2023]年もので、正規代理店輸入品の素晴らしい状態で限定少量入荷！
ルイ・ジャド社は1859年に創立した、ブルゴーニュでも有数のネゴシアン・エルヴールです。1962年にルイ・オーギュスト・ジャドが死去した後、マダム・ジャドはルイ・オーギュストの片腕だったアンドレ・ガジェにこの由緒ある会社の将来を託しました。今日ではアンドレ・ガジェの息子であるピエール・アンリ・ガジェが、同社の社長として運営にあたっています。1998年に本社はボーヌのサミュエル・ラジェイ通りからウジェーヌ・スピュレール通りへと移転し、1500平方メートルの広さを持つ地下セラーは、隣接するジャコバン修道院の地下へとつながっています。
【醸造、熟成】 『セミ・カーボニック・マセレーション』と呼ばれる方法で醸造します。これはボージョレ地域で通常カーボニック・マセレーションとして行われている密閉タンクへの二酸化炭素の注入はせず、自然発生する二酸化炭素を利用します。このようなセミ・カーボニック・マセレーションを用いているため二酸化炭素環境下に置かれる時期が異なり、特別なバナナなどの香りが強調されすぎる事が少なく、味わい深さが増します。また、ルイ・ジャド社プリムールの特長として、一般的なカーボニック・マーセレーションよりも比較的発酵開始温度を高く（一般のものは20℃以下）、また、タンク内に置く時間も長く設定し、ガメイ種の色や、その品種独自の特長的な香りをより引き出すようにしています。
同社のワイン醸造の責任を担っているのは、才知あふれる醸造家のジャック・ラルディエールです。1970年からルイ・ジャドのワインに携わってきた彼のポリシーは、あらゆるワインにおいて、テロワールの個性を最大限引き出すことにあります。そのため、ブルゴーニュ・ワインの醸造にとって重要な役割を果たすオーク樽は、ルイ・ジャド社の資本のもと、1996年、ラドワ・セリニー村に創立した樽製造会社カデュスで作られています。ここでは樽材の乾燥から組み立てまで一貫した生産が行われ、オーク樽の品質を徹底的に管理することができるようになりました。また、1997年の秋にはボーヌ郊外に、最先端の設備を備えた醸造施設が完成。ルイ・ジャド社のワインの品質をさらに高めるに至っています。
ブドウはすべて手摘みです。まずブドウ畑の中で完熟した健全なものだけを選別し、重みで潰れないよう小さなカゴに入れて醸造施設まで運ばれます。収穫されたブドウはさらに選果台の上で入念に選り分けられます。 赤ワインではピノ・ノワールを90パーセント除梗しますが、白ワイン用のシャルドネは全房のまま圧搾機で搾汁します。果汁はステンレスタンクに数日間静置され、不純物を沈殿させます。発酵が始まったらすみやかにオークの小樽に移し、アルコール発酵とマロラクティック発酵が続けられます。同じ樽の中でアペラシオンに応じて10-20カ月間寝かされ、瓶詰め前に軽い清澄作業が行われます。
