ブルゴーニュ・シャルドネ[2025]年・シャトー・ド・フュイッセ元詰・AOCブルゴーニュ・ブラン・年産僅か3500本のみ・アルコール度数12.5％
Bourgogne Chardonnay 2025 Chateau Fuisse AOC Bourgogne Blanc
- 生産年[2025]年
- 生産者シャトー・ド・フュイッセ元詰
- 生産地フランス/ブルゴーニュ/マコネ・シャロネーズ/ AOCプイィ・フュイッセ
- タイプ白・辛口
- ブドウ品種シャルドネ100％
- 内容量750ml
入手困難！フランス銘醸辛口白ワイン愛好家大注目！プイイ・フュイッセ愛好家大注目！年産わずか3500本のみの少量生産！しかも大人気ヴィンテージ2025年で遂に待望入荷！
「マコン地域で最良の辛口白！濃密で力強い最良のワイン」といわれるプイイ・フュイッセ！しかもプイイ・フュイッセの顔であり、ヒュー・ジョンソン氏に「プイイ・フュイッセの最上位の地位にある重要な生産者」と大注目させ、厳しい評価で知られるル・クラスマン誌に「プイイ・フュイッセの顔としてこのAOCを世界的に知らしめたシャトー！」と大注目させた“シャトー・フュイッセ”！
1604年から歴史のある由緒あるシャトーから(ヴァンサン家の歴史は1852年から)畑の特徴、自然派シャルドネの成熟、凝縮、新鮮なミネラル感を最大限に引き出した、“フィネス”と“エレガンス”に優れた究極辛口白ワイン！
彼の全知全能を捧げた“プイイ・フュイッセ・ヴィエイユ・ヴィーニュ”はブルゴーニュ屈指の白ワインとしてあまりに有名です！
2003年より息子のアントワーヌ・ヴァンサン氏がドメーヌに参加！現在、社長兼醸造家として腕を揮っています！
そのシャトー・フュイッセが造る傑作ブルゴーニュ・シャルドネ！
マコネ地区の厳選区画から収穫した厳選シャルドネ100％を使用！畑は標高のある石灰質粘土土壌を主体とし、豊かな日照を受けながらも、爽やかな酸と美しいミネラル感を備えたスタイルに仕上がります！収穫したシャルドネは優しく圧搾し、果汁を低温で静置した後、温度管理されたステンレスタンクでアルコール発酵を行います！その後、マロラクティック発酵を経て、ステンレスタンクで澱とともに8ヶ月熟成させることで、果実のピュアな風味を保ちながら、ふくらみのある口当たりを引き出します！
シャルドネ本来の柑橘や白い花、石灰質土壌由来のミネラル感を素直に表現した、フレッシュでバランスの良いスタイルに仕上げられています！淡いレモンイエローの輝きを放ち、白い花やアカシア、青リンゴ、洋梨、レモンやグレープフルーツなどの柑橘の爽やかなアロマが広がります！口に含むと、みずみずしい果実味と生き生きとした酸が心地よく調和し、花崗岩質と砂質土壌に由来する繊細なミネラル感が全体を引き締めます！樽を使用せずステンレスタンクで醸造・熟成されるため、シャルドネ本来のピュアな果実の風味が際立ち、透明感のあるクリーンな味わいが魅力です！余韻には柑橘のほろ苦さと白い花を思わせる上品なニュアンスが長く続き、フレッシュで軽快ながらも、名門シャトー・ド・フュイッセらしいバランスの良さと洗練されたエレガンスを存分に楽しめる一本！さすが白ワインの銘醸シャトー・ド・フュイッセというべき圧巻の傑作ブルゴーニュ・シャルドネが大人気ヴィンテージ[2025]年もので待望入荷！白身魚や魚介料理、サラダ、山羊チーズなどとの相性も抜群！
1604年に歴史が始まる由緒あるシャトー。現在のオーナー“ヴァンサン家”は1852年以降このワイナリーでワイン造りを営んでいます。そのワイン造りは土壌や日照条件を科学的に分析し、畑の区画やブドウ樹の樹齢ごとに醸造方法を変えた後に異なるロットをブレンドするというほど、徹底したスタイルです。彼の全知全能を捧げた“プイィ・フュイッセ・ヴィエイユ・ヴィーニュ”はブルゴーニュ屈指の白ワインとしてあまりにも有名です。2003年より息子のアントワーヌ・ヴァンサン氏がドメーヌに参加。現在、社長兼醸造家として腕を揮っています。
シャトー・ド・フュイッセについてヒュージョンソン氏は「プイィ フュイッセの最上位の地位にある重要な生産者」★★-★★★トリプルスターと高評価! 厳しい評価で知られるル・クラスマン誌（現ル・メイユール・ヴァン・ド・フランス）も★星付で「プイイ・フュイッセの顔としてこの呼称を世界的に知らしめたシャトー！芳醇で繊細な香りのワインを造っており、特に小区画畑の名がついたのは、熟成とともに見事なブーケを帯びるようになる」とこれまた大絶賛！
ブルゴーニュワイン評論家の大御所M.Wのセレナ・サトクリフ女史は著書の中のほとんどページを捧げ「ここの最上のものはブドウが完熟した年のヴィエイユ・ヴィーニュだろう。まさに心躍る逸品。ここのワインは長持ちする。私個人的な意見を言わせてもらえば、ジャン＝ジャック・ヴァンサンは、ブルゴーニュにおける白ワインの卓越した造り手の一人だろう。彼のプイイ・フュイッセ・ヴィエイユ・ヴィーニュはコート・ド・ドール最上のものと十分に太刀打ちできる。成功の真骨頂とも言うべき90年ものとなると、語るべき言葉が追いつかない。」とこの上ない賛辞！！
プイイ・フュイッセAOCについてヒュージョンソン氏は「マコン地域え最良の白！濃密で力強いもの！その最良のワインは傑出しているが、普通シャブリなどと比較して値段が高すぎる」と大注目し、★★-★★★トリプルスターの高評価！
ブルゴーニュ・シャルドネ[2025]年・シャトー・ド・フュイッセ元詰・AOCブルゴーニュ・ブラン・年産僅か3500本のみ・アルコール度数12.5％
Bourgogne Chardonnay 2025 Chateau Fuisse AOC Bourgogne Blanc
- 生産年[2025]年
- 生産者シャトー・ド・フュイッセ元詰
- 生産地フランス/ブルゴーニュ/マコネ・シャロネーズ/ AOCプイィ・フュイッセ
- タイプ白・辛口
- ブドウ品種シャルドネ100％
- 内容量750ml
入手困難！フランス銘醸辛口白ワイン愛好家大注目！プイイ・フュイッセ愛好家大注目！年産わずか3500本のみの少量生産！しかも大人気ヴィンテージ2025年で遂に待望入荷！
「マコン地域で最良の辛口白！濃密で力強い最良のワイン」といわれるプイイ・フュイッセ！しかもプイイ・フュイッセの顔であり、ヒュー・ジョンソン氏に「プイイ・フュイッセの最上位の地位にある重要な生産者」と大注目させ、厳しい評価で知られるル・クラスマン誌に「プイイ・フュイッセの顔としてこのAOCを世界的に知らしめたシャトー！」と大注目させた“シャトー・フュイッセ”！
1604年から歴史のある由緒あるシャトーから(ヴァンサン家の歴史は1852年から)畑の特徴、自然派シャルドネの成熟、凝縮、新鮮なミネラル感を最大限に引き出した、“フィネス”と“エレガンス”に優れた究極辛口白ワイン！
彼の全知全能を捧げた“プイイ・フュイッセ・ヴィエイユ・ヴィーニュ”はブルゴーニュ屈指の白ワインとしてあまりに有名です！
2003年より息子のアントワーヌ・ヴァンサン氏がドメーヌに参加！現在、社長兼醸造家として腕を揮っています！
そのシャトー・フュイッセが造る傑作ブルゴーニュ・シャルドネ！
マコネ地区の厳選区画から収穫した厳選シャルドネ100％を使用！畑は標高のある石灰質粘土土壌を主体とし、豊かな日照を受けながらも、爽やかな酸と美しいミネラル感を備えたスタイルに仕上がります！収穫したシャルドネは優しく圧搾し、果汁を低温で静置した後、温度管理されたステンレスタンクでアルコール発酵を行います！その後、マロラクティック発酵を経て、ステンレスタンクで澱とともに8ヶ月熟成させることで、果実のピュアな風味を保ちながら、ふくらみのある口当たりを引き出します！
シャルドネ本来の柑橘や白い花、石灰質土壌由来のミネラル感を素直に表現した、フレッシュでバランスの良いスタイルに仕上げられています！淡いレモンイエローの輝きを放ち、白い花やアカシア、青リンゴ、洋梨、レモンやグレープフルーツなどの柑橘の爽やかなアロマが広がります！口に含むと、みずみずしい果実味と生き生きとした酸が心地よく調和し、花崗岩質と砂質土壌に由来する繊細なミネラル感が全体を引き締めます！樽を使用せずステンレスタンクで醸造・熟成されるため、シャルドネ本来のピュアな果実の風味が際立ち、透明感のあるクリーンな味わいが魅力です！余韻には柑橘のほろ苦さと白い花を思わせる上品なニュアンスが長く続き、フレッシュで軽快ながらも、名門シャトー・ド・フュイッセらしいバランスの良さと洗練されたエレガンスを存分に楽しめる一本！さすが白ワインの銘醸シャトー・ド・フュイッセというべき圧巻の傑作ブルゴーニュ・シャルドネが大人気ヴィンテージ[2025]年もので待望入荷！白身魚や魚介料理、サラダ、山羊チーズなどとの相性も抜群！
1604年に歴史が始まる由緒あるシャトー。現在のオーナー“ヴァンサン家”は1852年以降このワイナリーでワイン造りを営んでいます。そのワイン造りは土壌や日照条件を科学的に分析し、畑の区画やブドウ樹の樹齢ごとに醸造方法を変えた後に異なるロットをブレンドするというほど、徹底したスタイルです。彼の全知全能を捧げた“プイィ・フュイッセ・ヴィエイユ・ヴィーニュ”はブルゴーニュ屈指の白ワインとしてあまりにも有名です。2003年より息子のアントワーヌ・ヴァンサン氏がドメーヌに参加。現在、社長兼醸造家として腕を揮っています。
シャトー・ド・フュイッセについてヒュージョンソン氏は「プイィ フュイッセの最上位の地位にある重要な生産者」★★-★★★トリプルスターと高評価! 厳しい評価で知られるル・クラスマン誌（現ル・メイユール・ヴァン・ド・フランス）も★星付で「プイイ・フュイッセの顔としてこの呼称を世界的に知らしめたシャトー！芳醇で繊細な香りのワインを造っており、特に小区画畑の名がついたのは、熟成とともに見事なブーケを帯びるようになる」とこれまた大絶賛！
ブルゴーニュワイン評論家の大御所M.Wのセレナ・サトクリフ女史は著書の中のほとんどページを捧げ「ここの最上のものはブドウが完熟した年のヴィエイユ・ヴィーニュだろう。まさに心躍る逸品。ここのワインは長持ちする。私個人的な意見を言わせてもらえば、ジャン＝ジャック・ヴァンサンは、ブルゴーニュにおける白ワインの卓越した造り手の一人だろう。彼のプイイ・フュイッセ・ヴィエイユ・ヴィーニュはコート・ド・ドール最上のものと十分に太刀打ちできる。成功の真骨頂とも言うべき90年ものとなると、語るべき言葉が追いつかない。」とこの上ない賛辞！！
プイイ・フュイッセAOCについてヒュージョンソン氏は「マコン地域え最良の白！濃密で力強いもの！その最良のワインは傑出しているが、普通シャブリなどと比較して値段が高すぎる」と大注目し、★★-★★★トリプルスターの高評価！
