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シャブリ ヴィエイユ ヴィーニュ 2018年 ドメーヌ ナタリー&ジル フェーヴル元詰 白ワイン フランス AOCシャブリ ブルゴーニュ
Chablis Vieilles Vignes 2018 Domaine Nathalie & Gilles Fevre AOC Chablis

商品番号 0102052003975
当店特別価格 ¥ 3,929 税込
  • 白ワイン
  • フランス
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シャブリ・ヴィエイユ・ヴィーニュ[2018]年・ドメーヌ・ナタリー&ジル・フェーヴル元詰・AOCシャブリ

Chablis Vieilles Vignes [2018] Domaine Nathalie & Gilles Fevre AOC Chablis

  • 生産年[2018]年
  • 生産者ドメーヌ・ナタリー&ジル・フェーヴル
  • 生産地フランス/ブルゴーニュ/シャブリ村/AOCシャブリ
  • タイプ辛口 白ワイン
  • 内容量750ml

フランス辛口白ワイン愛好家大注目!優良シャブリ辛口愛好家大注目!デカンタ誌やR.V.F.誌大注目!アシェット・ガイド誌2022年版でもAOCシャブリ・フルショームがシングル・スターの高評価!ベタンヌ&ドゥソーヴ2022年版でも一級ヴォーロラン2019年が96点をマーク(プルミエ・クリュの最高評価をマーク!)高評価!の注目の人気ドメーヌ!から待望のスーパーグレイトヴィンテージで大人気の2018年(ブルゴーニュ白にWAで92点・アシェットガイド誌で過去最高級の18/20点のグレイト評価)で少量入荷!しかも造り手は、シャブリの名門中の名門!ウィリアム・フェーヴル家の親戚であるジル・フェーヴル!フェーヴル家の所有する歴史的な優良畑を1988年から多数相続!(特に特級レ・プルーズ畑にいたっては、一夜にして最大所有者、レ・プルー畑全11.4haのうち約4分の1の所有者に)相続直後からすべての畑を実質ビオロジックのリュット・レゾネ栽培に切り替え、長らくはぶどうで販売していましたが、2004年、小さいながらも最新式の醸造所を新築し、自社ビン詰めを開始!長年に渡って「ラ・シャブリジェンヌ」の醸造長を務めていたブルゴーニュ女性醸造家の筆頭格である奥さんのナタリーさんの手による一部の大手ネゴシアンのシャブリとは一線を画した人気自社畑100%&元詰100%のドメーヌもののシャブリ・ヴィエイユ・ヴィーニュ!このシャブリ・ヴィエイユ・ヴィーニュ[2018]年でワインエンスージアスト誌で93点&イギリスのデカンタ誌でも92点&ティム・アトキンからも92点の高評価!なんと!フォントレー・プレ・シャブリ村の7haの自社畑100%の彼らの曽祖父であるマルセルが1950年~1960年代に植樹の驚異の100年ものを含むスーパー・ヴィエイユ・ヴィーニュ!平均樹齢50年以上ののシャルドネをミネラル感重視の従来では考えられなかった高品質を求め、そのためこのAOCシャブリ・ヴィエイユヴィーニュはすべてステンレス発酵後さらに驚異の18ヶ月イノックス熟成!新世代の造り手による究極シャブリ・ヴィエイユ・ヴィーニュ!がスーパーグレイト[2018]年でしかも現地のセラー数ヶ月前の蔵出し品で少量入荷!

畑の分割相続は、それが有名生産者であれば尚のこと、時にドラマティックな展開をもたらします。ウィリアム・フェーヴルの親戚ジル・フェーヴルは、フェーヴル家の所有する歴史的な優良畑を1988年からどっさりと相続し、グランクリュ「レ・プルーズ」に至っては、一夜にして最大所有者になりました。

相続直後からすべての畑を実質ビオロジーのリュット・レゾネ栽培に切り替え、長らくはぶどうで販売していましたが、2004年、小さいながらも最新式の醸造所を新築し、自社ビン詰めを開始しました。|奥さんのナタリーさんは、長年に渡って「ラ・シャブリジェンヌ」の醸造長を務めていたブルゴーニュ女性醸造家の筆頭格。ここに、歴史的なシャブリ新世代ドメーヌが誕生しました。

日本のワイン市場においてシャブリは黎明期から常に存在してきましたが、市場の紆余変遷の中で、超大手ネゴシアンのシャブリを中心として安売り大量販売競争を繰り返してきた面があります。しかしながら今日の、とりわけ新しい世代の造り手がミネラル重視で造るシャブリは、従来では考えられなかったような高い品質に達しています。しばらくシャブリから離れていた向きも、白ワインシーンに新しい豊かさを感じていただけると思います。

シャブリ・ヴィエイユ・ヴィーニュ[2018]年・ドメーヌ・ナタリー&ジル・フェーヴル元詰・AOCシャブリ

Chablis Vieilles Vignes [2018] Domaine Nathalie & Gilles Fevre AOC Chablis

  • 生産年[2018]年
  • 生産者ドメーヌ・ナタリー&ジル・フェーヴル
  • 生産地フランス/ブルゴーニュ/シャブリ村/AOCシャブリ
  • タイプ辛口 白ワイン
  • 内容量750ml

フランス辛口白ワイン愛好家大注目!優良シャブリ辛口愛好家大注目!デカンタ誌やR.V.F.誌大注目!アシェット・ガイド誌2022年版でもAOCシャブリ・フルショームがシングル・スターの高評価!ベタンヌ&ドゥソーヴ2022年版でも一級ヴォーロラン2019年が96点をマーク(プルミエ・クリュの最高評価をマーク!)高評価!の注目の人気ドメーヌ!から待望のスーパーグレイトヴィンテージで大人気の2018年(ブルゴーニュ白にWAで92点・アシェットガイド誌で過去最高級の18/20点のグレイト評価)で少量入荷!しかも造り手は、シャブリの名門中の名門!ウィリアム・フェーヴル家の親戚であるジル・フェーヴル!フェーヴル家の所有する歴史的な優良畑を1988年から多数相続!(特に特級レ・プルーズ畑にいたっては、一夜にして最大所有者、レ・プルー畑全11.4haのうち約4分の1の所有者に)相続直後からすべての畑を実質ビオロジックのリュット・レゾネ栽培に切り替え、長らくはぶどうで販売していましたが、2004年、小さいながらも最新式の醸造所を新築し、自社ビン詰めを開始!長年に渡って「ラ・シャブリジェンヌ」の醸造長を務めていたブルゴーニュ女性醸造家の筆頭格である奥さんのナタリーさんの手による一部の大手ネゴシアンのシャブリとは一線を画した人気自社畑100%&元詰100%のドメーヌもののシャブリ・ヴィエイユ・ヴィーニュ!このシャブリ・ヴィエイユ・ヴィーニュ[2018]年でワインエンスージアスト誌で93点&イギリスのデカンタ誌でも92点&ティム・アトキンからも92点の高評価!なんと!フォントレー・プレ・シャブリ村の7haの自社畑100%の彼らの曽祖父であるマルセルが1950年~1960年代に植樹の驚異の100年ものを含むスーパー・ヴィエイユ・ヴィーニュ!平均樹齢50年以上ののシャルドネをミネラル感重視の従来では考えられなかった高品質を求め、そのためこのAOCシャブリ・ヴィエイユヴィーニュはすべてステンレス発酵後さらに驚異の18ヶ月イノックス熟成!新世代の造り手による究極シャブリ・ヴィエイユ・ヴィーニュ!がスーパーグレイト[2018]年でしかも現地のセラー数ヶ月前の蔵出し品で少量入荷!

畑の分割相続は、それが有名生産者であれば尚のこと、時にドラマティックな展開をもたらします。ウィリアム・フェーヴルの親戚ジル・フェーヴルは、フェーヴル家の所有する歴史的な優良畑を1988年からどっさりと相続し、グランクリュ「レ・プルーズ」に至っては、一夜にして最大所有者になりました。

相続直後からすべての畑を実質ビオロジーのリュット・レゾネ栽培に切り替え、長らくはぶどうで販売していましたが、2004年、小さいながらも最新式の醸造所を新築し、自社ビン詰めを開始しました。|奥さんのナタリーさんは、長年に渡って「ラ・シャブリジェンヌ」の醸造長を務めていたブルゴーニュ女性醸造家の筆頭格。ここに、歴史的なシャブリ新世代ドメーヌが誕生しました。

日本のワイン市場においてシャブリは黎明期から常に存在してきましたが、市場の紆余変遷の中で、超大手ネゴシアンのシャブリを中心として安売り大量販売競争を繰り返してきた面があります。しかしながら今日の、とりわけ新しい世代の造り手がミネラル重視で造るシャブリは、従来では考えられなかったような高い品質に達しています。しばらくシャブリから離れていた向きも、白ワインシーンに新しい豊かさを感じていただけると思います。

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