【お1人様1本限り】シャブリ グラン クリュ“レ クロ” 2021 ドメーヌ ヴァンサン ドーヴィサ元詰 蔵出し品 AOCシャブリ グラン クリュ
Chablis Grand Cru Les Clos [2021] Domaine Rene et Vincent Dauvissat-Camus AOC Chablis Grand Cru
- 生産年[2021
- 生産者ドメーヌ・ヴァンサン・ドーヴィサ元詰
- 生産地フランス/ブルゴーニュ/シャブリ./AOCシャブリ グラン クリュ 特級
- タイプ白・辛口
- 内容量750ml
入手困難！高級ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家垂涎！高級シャブリ・グラン・クリュ愛好家大注目！しかも待望の少量生産ながらグレイトヴィンテージの[2021]年もの！しかもシャブリはもちろんのこと辛口白ワインの最高峰のひとつ！ドメーヌ・ヴァンサン・ドーヴィサの最高峰レ・クロが超限定少量入荷！シャブりの中で最も有名で、最もパワフル！評価においても人気においても、シャブリの7つのグラン・クリュの中でもダントツのトップ！別格のグラン・クリュ！特級“レ・クロ”！しかも造り手はシャブリで最も偉大な生産者！現在、シャブリの2大巨頭のひとつ！厳しい評価で知られるル・クラスマン誌(現レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス)が最高評価★★★3つ星をつける(これはラヴノーとドーヴィサの2人のみ)、その品質に肩を並べるDomaine Raveneau(ヴァンサン・ドーヴィサと親戚関係)とこのドーヴィサのみ！1930年からドメーヌ元詰を始めた歴史のある生産者で、ブルゴーニュワイン評論家の大御所セレナ・サトクリフ女史に「ワイン樽の使用も適切でバランスも完璧！実に立派なものになっている。すべてのシャブリのあるべき典型。」と大絶賛！もちろんゴーミヨ誌満点5つ星！パーカー満点5つ星！シャブリはもちろんのこと辛口白ワインの最高峰のひとつ！ドメーヌ・ヴァンサン・ドーヴィサの最高峰特級レ・クロ！この[2021]年でRVF誌2024年版満点3星&98点獲得&ジャスパー・モリス驚異の94点&アラン・メドゥ驚異の94-96点(Don't miss！)で絶賛！大絶賛コメントは『ミネラル、ヨード、潮だまり、白い果樹園の果実、そして漠然としたフェノールの含みを持つ、抑制された美しく層状のノーズに、控えめな木の香りが充満している。非常になめらかで、濃密で力強い肩幅の広いフレーバーは、口蓋を侵食するような口当たりを持ちながら、石が多く、渋く、非常にドライなフィナーレでは、ただ驚くほどの余韻の長さを提供する。現時点では、プレユーズに比べやや複雑味があるが、10年以上熟成させれば変わるかもしれない。まとめると、これは素晴らしい。2033年? 94-96点』と大絶賛！しかも(Don't miss!＝見逃すな！)のコメント付き！さらにティム・アトキン驚異95点獲得で大絶賛！名門中の名門ヴァンサン・ドーヴィサの究極シャブリ1級“ヴァイヨン”が少量生産ながらグレイトヴィンテージ[2021]年で限定で少量入荷！
シャブリで最も偉大な生産者。唯一、その品質に肩を並べるDomaine Raveneauとは親戚にあたります。1920年代、ロベール・ドーヴィサ氏がドメーヌの礎を築き、ドメーヌとして元詰めを始めたのは1930年代でした。その後、息子のルネによってさらにその名声を揺るぎないものとし、現当主であるヴァンサンは1976年からその父と働き始め、その全てを学びました。
所有する11haの畑は2つの特級を合わせて約2.5ha、3つの1級畑が約6.6ha。近年、購入したACシャブリはまだ1ha程度で、とても世界中の需要に供給できるものではありませんが、常に高い水準の品質を保ち続ける信頼できる生産者です。セレナ・サトクリフ氏は、「すべてのシャブリのあるべき典型」と語るように、シャブリはもちろんのこと白ワインの最高峰のひとつであることは疑いようがありません。
厳しい評価で知られるル・クラスマンは誰もが一目置くこのドメーヌは、シャブリの優れた畑ならではのミネラル分をたっぷりと含んだ、極めて個性的なワインを造り続けている。独特の醸造法により、豊満で濃密なワインに仕上げられており、若いうちは行き過ぎではないかと感じられることもあるほどだか、5年から6年瓶熟成させると素晴らしい味に熟成する。かすかな樽香もその時期にはさらに薄れ、代わって特殊なアカシアのミツのブーケが見事に広がり、そこに森の下草や、白亜土などの微妙な香りが重なって、ドーヴィサのファンにとってなくてはならないワインとなる。
【商品名】【お1人様1本限り】シャブリ グラン クリュ“レ クロ” 2021 ドメーヌ ヴァンサン ドーヴィサ元詰 蔵出し品 AOCシャブリ グラン クリュ
【英名】Chablis Grand Cru Les Clos [2021] Domaine Rene et Vincent Dauvissat-Camus AOC Chablis Grand Cru
【商品説明】入手困難！高級ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家垂涎！高級シャブリ・グラン・クリュ愛好家大注目！しかも待望の少量生産ながらグレイトヴィンテージの[2021]年もの！しかもシャブリはもちろんのこと辛口白ワインの最高峰のひとつ！ドメーヌ・ヴァンサン・ドーヴィサの最高峰レ・クロが超限定少量入荷！シャブりの中で最も有名で、最もパワフル！評価においても人気においても、シャブリの7つのグラン・クリュの中でもダントツのトップ！別格のグラン・クリュ！特級“レ・クロ”！しかも造り手はシャブリで最も偉大な生産者！現在、シャブリの2大巨頭のひとつ！厳しい評価で知られるル・クラスマン誌(現レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス)が最高評価★★★3つ星をつける(これはラヴノーとドーヴィサの2人のみ)、その品質に肩を並べるDomaine Raveneau(ヴァンサン・ドーヴィサと親戚関係)とこのドーヴィサのみ！1930年からドメーヌ元詰を始めた歴史のある生産者で、ブルゴーニュワイン評論家の大御所セレナ・サトクリフ女史に「ワイン樽の使用も適切でバランスも完璧！実に立派なものになっている。すべてのシャブリのあるべき典型。」と大絶賛！もちろんゴーミヨ誌満点5つ星！パーカー満点5つ星！シャブリはもちろんのこと辛口白ワインの最高峰のひとつ！ドメーヌ・ヴァンサン・ドーヴィサの最高峰特級レ・クロ！この[2021]年でRVF誌2024年版満点3星&98点獲得&ジャスパー・モリス驚異の94点&アラン・メドゥ驚異の94-96点(Don't miss！)で絶賛！大絶賛コメントは『ミネラル、ヨード、潮だまり、白い果樹園の果実、そして漠然としたフェノールの含みを持つ、抑制された美しく層状のノーズに、控えめな木の香りが充満している。非常になめらかで、濃密で力強い肩幅の広いフレーバーは、口蓋を侵食するような口当たりを持ちながら、石が多く、渋く、非常にドライなフィナーレでは、ただ驚くほどの余韻の長さを提供する。現時点では、プレユーズに比べやや複雑味があるが、10年以上熟成させれば変わるかもしれない。まとめると、これは素晴らしい。2033年～ 94-96点』と大絶賛！しかも(Don't miss!＝見逃すな！)のコメント付き！さらにティム・アトキン驚異95点獲得で大絶賛！名門中の名門ヴァンサン・ドーヴィサの究極シャブリ1級“ヴァイヨン”が少量生産ながらグレイトヴィンテージ[2021]年で限定で少量入荷！
【タイプ】白・辛口
【生産年】2021
【生産者】ドメーヌ・ヴァンサン・ドーヴィサ元詰
【生産地】フランス/ブルゴーニュ/シャブリ./AOCシャブリ グラン クリュ 特級
【内容量】750ml
【JANコード】0102052004842
