シャブリ グラン クリュ 特級 シャトー グルヌイユ 2020 オーク樽熟成 蔵出し限定品 ラ シャブリ ジェンヌ元詰 白 辛口 フランス
Chablis Grand Cru Chateau Grenouilles 2020

シャブリ グラン クリュ 特級 シャトー グルヌイユ 2020 オーク樽熟成 蔵出し限定品 ラ シャブリ ジェンヌ元詰 白 辛口 フランス

Chablis Grand Cru Chateau Grenouilles 2020 La Chablisienne AOC Chablis Grand Cru

シャブリと正面から向き合い、シャブリのテロワールを表現し続けているラ・シャブリジェンヌ。現在およそ300名ほどの組合員からなる生産者協同組合です。設立は1923年、当時経済危機に 直面したシャブリ地区の生産者たちが創設しました。 その後、より高品質で独自のスタイルを持ったワインの生産に注力するため、シャブリジェンヌが主体となって収穫を行い、組合員からはワインではなくマストの形で受ける体制を構築。この手法が今日のシャブリジェンヌの特徴を決定づけており、彼らのシャブリが名声を集める基盤になっています。 現在ではシャブリ全体の1/4程度を生産する恵まれた環境とテロワールへの飽くなき探求心か ら、シャブリを代表する最良の生産者協同組合として知られています。

ラ・シャブリジェンヌでは、「ミネラル感、すなわちロワールの表現大切にすること」 をポリシーにワイン造りを行っています。彼らのその信念は「ミネラル・エモーション」という言葉に集約されています。シャブリをシャブリたらしめているもの、それこそがミネラル感なのです。 シャブリという「土地」特有の個性…世界中で栽培されているシャルドネ種ですが、シャブリには古来「火打ち石のような」という表現 が使われているように他の地域には見られない特有の個性がありました。澄んだ透明感があり、軽やかなミネラル感は他の地域とは明確に違うもの。それは、このミネラル感が「シャブリ固有のもの」であることを示しています。

ミネラル・エモーションの表現者たち…ではそのミネラル感は具体的にどこから来るのでしょうか。ラ・シャブリジェンヌでは、「ミネラル・ エモーション」とは 1.キンメジャン土壌に含まれるミネラル成分 2.シャブリの冷涼な気候 3.ブドウの果実に含まれる酸から表現されていると考えています。小さなカキの化石が多く含まれるキンメリジャン土壌では、 口に含まれるカルシウムやマグネシウムといったミネラル分を地中の微生物が分解することで ブドウへ吸収されると考えられています。また、ミネラル感とは単に化学的な「ミネラル分」のことだけを指すのではなく、味わいにフレッシュさをもたらす「酸」も重要な要素であると彼らは言います。シャブリの冷涼な気候、そして風土に適応したシャルドネからもたらされる酸、これらを統合して「ミネラル・エモーション」は表現されているのです。

【商品名】シャブリ グラン クリュ 特級 シャトー グルヌイユ 2020 オーク樽熟成 蔵出し限定品 ラ シャブリ ジェンヌ元詰 白 辛口 フランス 【英名】Chablis Grand Cru Chateau Grenouilles 2020 La Chablisienne AOC Chablis Grand Cru 【商品説明】入手困難！ブルゴーニュ高級辛口白ワインファン大注目！高級シャブリ愛好家大注目！シャブリの女王！極上シャルドネ！シャブリのグラン・クリュの丘の中心に位置する特級グルヌイユ畑！その中の最上の区画であるわずか2.2haの最上の区画から造られるのが、この特級シャトーグルヌイユ！しかも待望のスーパーグレイトヴィンテージ[2020]年もの！(偉大なブルゴーニュの大人気辛口白の最新ヴィンテージでスーパーグレイトヴィンテージ！なんと！フランス・アシェットガイド誌2023年版で過去最高評価のひとつ18/20点を付けるスーパーグレイトヴィンテージ[2020]年もの！ちなみに1970年以降18／20点以上をつけるのは1989、1996、2003、2018、2019、2020年の6VTのみ。)！造り手は、ロバート・パーカー★★★★4つ星生産者であり、アシェット・ガイド誌でも2銘柄が掲載！ベタンヌ＆ドゥソーヴでＷ★★スター獲得！厳しい評価で知られるル・クラスマン誌は「以前から驚くほど品質が安定しており、難しい年でも例外はない。いずれも口当たりの良い健全な味のワインで(つまり収穫時の実の選別がきちんと行われているということである)、全体としてはきわめて繊細な造りであり、樽の使い方も見事である。このドメーヌのシャブリ・プルミエ・クリュを置いているレストランやブラッスリーは少なくないので、見つけたら迷わずお試しいただきたい。特級クラスのワインの中で特にお勧めしたいのは、純粋で洗練された味わいの『モン・ド・ミリュー』とこのドメーヌの看板である『シャトー・グルヌイユ』である。ワインは完璧な造りで長い余韻と奥深い味わいが楽しめる。」と絶賛！M.W.のセレナ・サトクリフ女史も「私は素晴らしいグラン・クリュのグルヌイユを手に入れたことがある」と大絶賛の人気造り手！質・量ともに最高レベルと評されるシャブリの銘醸造り手シャブリジェンヌが造るずばり看板シャブリ超人気特級畑(レ・クロに隣接するヴァルミュールとヴォーデジールに囲まれた特級畑で一番小さい超人気畑)グルヌイユ！この[2020]年で今やパーカーを凌駕する勢いのアラン・メドゥのバーガウンド・ドット・コムでも驚異の92-94点でコメントは「グリーンフルーツ、貝類、海藻の熟した非常にフレッシュなアロマに適度な木の影響が感じられる。ジューシーで非常にたっぷりとした、贅沢ですらある風味は、サッパリとしたドライなエキスを豊富に持ち、しっかりとした、しかし硬くはない酸の背骨を緩衝することで、同じく長い余韻のバランスを保っている。レ・クロよりミネラルは少ないが、深みがあり、瓶熟によってさらに増すだろう。」とSweet Spot高評価！さらにヴィノス誌92点高評価！その名のイメージとは対照的に、洗練された香りと凝縮感と力強さ、複雑さも味わえる究極の味わいのグラン・クリュ(特級)！シャブリの特級らしいエレガンスとシャブリしからぬ存在感を持つ、極上の味わい！非常に入手困難なシャブリ・グラン・クリュの大人気スーパーグレイトヴィンテージ[2020]年で正規代理店輸入品で極少量入荷！ 【タイプ】白・辛口 【生産年】[2020]年 【生産者】ラ・シャブリジェンヌ 【生産地】フランス/ブルゴーニュ/シャブリ/ AOCシャブリ・特級・グラン・クリュ 【品種/セパージュ アッサンブラージュ】シャルドネ 【内容量】750ｍｌ 【注意文】4997678172466 【JANコード】※画像は別VTですが、本商品は2020年のものです。 【JANコード】0102052004866