シャブリ・グラン・クリュ・特級・レ・クロ[2023]年・シモネ・フェブル社(ルイ・ラトゥール)・AOCシャブリ・グラン・クリュ・正規品・ジェームス・サックリング驚異の97点＆ティム・アトキン93点
Chablis Grand Cru Les Clos 2023 SIMONNET-FEBVRE AOC Chablis Grand Cru
- 生産年[2023]年
- 生産者シモネ・フェブル社 (ルイ・ラトゥール)
- 生産地フランス/ブルゴーニュ/シャブリ/AOCシャブリ・グラン・クリュ
- タイプ白・辛口
- ブドウ品種シャルドネ100％
- 内容量750ml
高級ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！最高級シャブリ・グラン・クリュ・特級愛好家大注目！
最も最大にして最上の特級畑であり、最も有名 (1832年 (180年前) にもうすでにワインライターのアンドレ・ジュリアンがレ・クロが最上位と絶賛) で最もパワフル！
評価においても人気においてもシャブリの7つグラン・クリュの中でもトップ！別格のグラン・クリュ (特級) 畑“レ・クロ”！
しかもスーパーグレイトヴィンテージ[2023]年もの！
ブルゴーニュ委員会による評価は『ワインは良質で、凝縮感とバランスに優れている。極端な暑さに見舞われた年であったというのに、新鮮な果実のアロマと躍動感が明るい未来を感じさせる、驚くべきヴィンテージとなった。白ワインは、その丸み、滑らかさ、そして複雑さで際立っている。リッチで非常に表情豊か、果実のアロマが過度にならずに存在感を示している。味わいでは、みずみずしい果実味とバランスの良さが生き生きと持続する。』と大絶賛！アシェット・ガイド誌2025年版でも18/20点を付けるスーパーグレイトヴィンテージ[2023]年もので遂に少量入荷！
しかも造り手は、1840年にシャブリで創業！シャブリで最も歴史あるワイナリーのひとつ！で2003年からはブルゴーニュの名門！ルイ・ラトゥール社のメンバーに入りましたが、ハウスの特徴である模範的なシャブリである「豊かなミネラル感と爽やかな酸のあるシャブリ」という伝統的なスタイルは現在も変わっていません！現在は醸造・経営責任者のジャン・フィリップ・アルシャンボー氏の下、伝統と最新技術を融合させたワイン造りを行っています！シモネ・フェブルは、プティ・シャブリ、シャブリ、シャブリ・プルミエ・クリュ、シャブリ・グラン・クリュとシャブリ4つのAOC、全てのワインを手掛けるシャブリのスペシャリスト！ずばり名門シモネ・フェブルによる最高峰シャブリ・グラン・クリュ“レ・クロ”！キンメリジャンと粘土石灰質土壌の畑からの樹齢35年～40年のシャルドネ100％を熟成澱とともに15～18ヶ月間 (熟成50％オーク樽、50％ステンレスタンク) で造られる最高級ブルゴーニュ辛口白ワイン！
この2022年のレ・クロへのワイナリーのコメントは「グラン・クリュ・レ・クロは独特な個性を備えたワインである。ミネラル感と凝縮感が特徴で、蜂蜜、柑橘類、シナモンを含むスパイスの香りが次第に開花する。香りと味わいの両面で常に非常に複雑であり、澄んだ黄金緑色を呈する。当初は非常に閉じているが、このワインはミネラル感を失うことなく、時を経て常に卓越した熟成を見せる。熟成を要するグラン・クリュの中でも最も力強く、比類なき個性を備えた存在である。グラン・クリュの頂点に立つワイン。豊かで甘美な味わいに、驚くべき複雑な風味が調和する。何よりも長期熟成に耐えるワインである。焼き魚やソースがけの魚料理、白身肉のグリル、クリームソースの白身肉料理と合わせてお楽しみください。」と大注目！
この2023年にジェームス・サックリング驚異の97点！ティム・アトキン93点高評価！
グラスに注ぐと、レモンやグレープフルーツなど柑橘類の香りやリンゴ、洋梨のアロマ、クローヴやトーストなど表情豊かなニュアンスが漂います！滑らかな口当たりで、濃厚で凝縮感のある果実味が魅力！酸味はシャープで、ミネラル感を含んだユニークな風味がアクセントとして味わいを引き立てています！余韻にはアーモンドやプラリネなどコクのある豊かな風味が持続！熟成ポテンシャルを秘めた1本！シモネ・フェブル社の最高峰シャブリ特級“レ・クロ”がスーパーグレイトヴィンテージ[2023]年で限定で待望入荷！
シャブリ・グラン・クリュ・特級・レ・クロ[2023]年・シモネ・フェブル社(ルイ・ラトゥール)・AOCシャブリ・グラン・クリュ・正規品・ジェームス・サックリング驚異の97点＆ティム・アトキン93点
Chablis Grand Cru Les Clos 2023 SIMONNET-FEBVRE AOC Chablis Grand Cru
- 生産年[2023]年
- 生産者シモネ・フェブル社 (ルイ・ラトゥール)
- 生産地フランス/ブルゴーニュ/シャブリ/AOCシャブリ・グラン・クリュ
- タイプ白・辛口
- ブドウ品種シャルドネ100％
- 内容量750ml
高級ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！最高級シャブリ・グラン・クリュ・特級愛好家大注目！
最も最大にして最上の特級畑であり、最も有名 (1832年 (180年前) にもうすでにワインライターのアンドレ・ジュリアンがレ・クロが最上位と絶賛) で最もパワフル！
評価においても人気においてもシャブリの7つグラン・クリュの中でもトップ！別格のグラン・クリュ (特級) 畑“レ・クロ”！
しかもスーパーグレイトヴィンテージ[2023]年もの！
ブルゴーニュ委員会による評価は『ワインは良質で、凝縮感とバランスに優れている。極端な暑さに見舞われた年であったというのに、新鮮な果実のアロマと躍動感が明るい未来を感じさせる、驚くべきヴィンテージとなった。白ワインは、その丸み、滑らかさ、そして複雑さで際立っている。リッチで非常に表情豊か、果実のアロマが過度にならずに存在感を示している。味わいでは、みずみずしい果実味とバランスの良さが生き生きと持続する。』と大絶賛！アシェット・ガイド誌2025年版でも18/20点を付けるスーパーグレイトヴィンテージ[2023]年もので遂に少量入荷！
しかも造り手は、1840年にシャブリで創業！シャブリで最も歴史あるワイナリーのひとつ！で2003年からはブルゴーニュの名門！ルイ・ラトゥール社のメンバーに入りましたが、ハウスの特徴である模範的なシャブリである「豊かなミネラル感と爽やかな酸のあるシャブリ」という伝統的なスタイルは現在も変わっていません！現在は醸造・経営責任者のジャン・フィリップ・アルシャンボー氏の下、伝統と最新技術を融合させたワイン造りを行っています！シモネ・フェブルは、プティ・シャブリ、シャブリ、シャブリ・プルミエ・クリュ、シャブリ・グラン・クリュとシャブリ4つのAOC、全てのワインを手掛けるシャブリのスペシャリスト！ずばり名門シモネ・フェブルによる最高峰シャブリ・グラン・クリュ“レ・クロ”！キンメリジャンと粘土石灰質土壌の畑からの樹齢35年～40年のシャルドネ100％を熟成澱とともに15～18ヶ月間 (熟成50％オーク樽、50％ステンレスタンク) で造られる最高級ブルゴーニュ辛口白ワイン！
この2022年のレ・クロへのワイナリーのコメントは「グラン・クリュ・レ・クロは独特な個性を備えたワインである。ミネラル感と凝縮感が特徴で、蜂蜜、柑橘類、シナモンを含むスパイスの香りが次第に開花する。香りと味わいの両面で常に非常に複雑であり、澄んだ黄金緑色を呈する。当初は非常に閉じているが、このワインはミネラル感を失うことなく、時を経て常に卓越した熟成を見せる。熟成を要するグラン・クリュの中でも最も力強く、比類なき個性を備えた存在である。グラン・クリュの頂点に立つワイン。豊かで甘美な味わいに、驚くべき複雑な風味が調和する。何よりも長期熟成に耐えるワインである。焼き魚やソースがけの魚料理、白身肉のグリル、クリームソースの白身肉料理と合わせてお楽しみください。」と大注目！
この2023年にジェームス・サックリング驚異の97点！ティム・アトキン93点高評価！
グラスに注ぐと、レモンやグレープフルーツなど柑橘類の香りやリンゴ、洋梨のアロマ、クローヴやトーストなど表情豊かなニュアンスが漂います！滑らかな口当たりで、濃厚で凝縮感のある果実味が魅力！酸味はシャープで、ミネラル感を含んだユニークな風味がアクセントとして味わいを引き立てています！余韻にはアーモンドやプラリネなどコクのある豊かな風味が持続！熟成ポテンシャルを秘めた1本！シモネ・フェブル社の最高峰シャブリ特級“レ・クロ”がスーパーグレイトヴィンテージ[2023]年で限定で待望入荷！
1840年にシャブリで創業。シャブリで最も歴史あるワイナリーのひとつで2003年からはブルゴーニュの名門、ルイ・ラトゥール社のメンバーに入りましたが、ハウスの特徴である模範的なシャブリである「豊かなミネラル感と爽やかな酸のあるシャブリ」という伝統的なスタイルは現在も変わっていません。しかも瓶内二次発酵方式による高級スパークリングワインとしても創業当時から名を馳せており、今日ではシャブリ地区唯一のクレマンの生産者として有名！
シモネ・フェブルは、プティ・シャブリ、シャブリ、シャブリ・プルミエ・クリュ、シャブリ・グラン・クリュとシャブリ4つのAOC、全てのワインを手掛けるシャブリのスペシャリストです。また創業当時からスパークリングワインの生産者としても名を馳せており、今日ではシャブリ地区随一のクレマンの生産者としても知られています。
この地域で最も古いシャブリの伝統的なワイナリーの1つです。独自のハウススタイルで独立した企業として運営しています。現在、シモンネ・フェーヴルはシャブリのさまざまなテロワールを表現した幅広いワインを生産しています。シモンネ・フェーヴルのスタイルは、有名なサンブリから傑出したシャブリ・グラン・クリュ「レ・クロ」まで、すべてのワインに一貫して貫かれています。私たちは、シャブリでクレマン・ド・ブルゴーニュの各種ワインを生産する唯一のワイナリーとして、歴史的伝統を引き継いでいます。
