予約】【新酒】マコン ヴィラージュ ヌーヴォー 2019 ジョルジュ デュブッフ フランス マコネ シャロネーズ 白ワイン (デュブフ)(デュブフ ボジョレー ヌーボー2019)

ボジョレーの帝王「ジョルジュ デュブッフ」―その魅力は「命のよろこび」にも似た味わい。|その生き生きとした味わいで世界を魅了した名醸造家、かつては地元のガブ飲み用のワインでしかなかったボジョレー地区の素朴な地酒を、たった一代で、はつらつとした生気あふれる世界の名ワインにまで磨きあげた偉才。ジョルジュ デュブッフは、その卓越した鼻と舌で今日のボジョレーワインの理想的な味わいをつくりだし、1970年代からは、自らのヌーヴォーを世界に紹介、ボジョレーワインのステイタスを築き上げた名醸造家です。

彼が理想とするのは「一口飲むだけで心がおどりだすような楽しいワイン」。その一代の偉業に敬意をこめて、あらゆる国のワイン愛好家たちが「ボジョレーの帝王」という呼び名を捧げています。ボジョレーの理想的な味わい。それが「ジョルジュ デュブッフ」のワインです。その一杯には、ボジョレーの伝統的な葡萄、ガメ種ならではの典型的なフレッシュさ、生き生きとした楽しさがあります。特級に相当する村名ボジョレーには洗練と深みの心地よさがあります。デュブッフのワインの魅力は「命のよろこび」にも似た味わい。 |北のコート・ドールの銘醸やボルドー・メドック地区の名酒の模倣を一切せず、伝統的な醸造法を用いて、ボジョレーという土地でしかできない、ボジョレーならではの味わいを生み出すこと。彼のこうした理想に同調した多くの栽培家・醸造家たちが傘下に集まり、今日の世界の銘柄「ジョルジュ デュブッフ」をつくりあげたのです。その目印は、美しい花のラベルのワインです。

なぜ、ジョルジュ デュブッフのボジョレー ヌーヴォーが、ありがとうを解禁するのでしょう。その理由は、花のラベルにあります。醸造家ジョルジュ デュブッフは、青年の時、ボジョレーワインを広めようと、奔走していました。それは、今から40年以上前、1970年の頃のこと。ワイン祭りにボジョレーワインを出展するために、ロンドンに滞在していました。が市内のホテルは満杯。近郊のホテルに泊まらなければならない状況でした。仕事を終え疲れ果ててホテルに帰ったデュブッフを出迎えてくれたのは、フランスの庭先に咲いているような「花のブーケ」。慣れない異国の地で奮闘する彼のために宿の女主人が飾ってくれたものでした。彼はその心配りに感動し、花には和みと感謝を表現する「力」があると実感しました。この出来事にインスピレーションを得て、ラベルに花のデザインをするようになったのです。