ブルゴーニュ・シャルドネ[2016]年・蔵出し・ドメーヌ・フィリップ・ペルノ・ベリカール元詰・ AOCブルゴーニュ・シャルドネ(ドメーヌ・ポール・ペルノの長男の息子のドメーヌ)
Bourgogne Blanc Chardonnay [2016] Domaine Pernot Belicard
- 生産年2016年
- 生産者ペルノ・ベリカール
- 生産地フランス / ブルゴーニュ / コート・ドゥ・ボーヌ /ピュリニー・モンラッシェ
- タイプ辛口 白ワイン
- 内容量750ml
入手困難！ブルゴーニュ高級辛口白ワイン愛好家大注目！年産6,600本のみ！待望の大人気ヴィンテージ[2016]年で少量入荷！ピュリニーを代表するドメーヌのひとつ！であり、マット・クレイマー氏に「秘中の秘のごとき存在！」「ピュリニー王者をルフレーヴと競うドメーヌ」と大絶賛させたドメーヌ・ポール・ペルノの、ポール氏の3人の息子の長男であり、醸造責任者であるポールJrの長男、フィリップ・ペルノ(ドメーヌ・ポール・ペルノの後継者がいないため、フィリップがドメーヌを継ぐのが確実視されている)により2008年創業の新時代ドメーヌ！なんと初ヴィンテージの2009年からアシェット・ガイド誌2012年版で2アイテムが掲載され大注目！しかもブルゴーニュワイン専門誌「Bourgogne Aujourd'hui」でスクープされたこともあって、すでに各国の錚々たるインポーターからの引き合い多数！の超人気ドメーヌに！このブルゴーニュ・シャルドネは、すべてピュリニー村内にある、Champs Perdrix、Aux Closeaux、Les Gagereの8区画の樹齢35年のシャルドネ100％！をオーク樽熟成11ヶ月(228L、新樽比率15％)で瓶熟成6ヶ月以上でリリースされる、まさにスーパーACブルゴーニュ・シャルドネ！若きオーナーのフィリップ・ペルノのフィロソフィーは「澄み切ったようにピュアで、深い余韻が心に残るワイン」を造ること！2016年についてオーナーは「収量は落ちましたが品質は素晴らしく、出来上がったワインもミネラルと酸のバランスが良いブルゴーニュ白の典型的スタイルになった。」と絶賛！さすがピュリニーのサラブレッド！なるほどと納得させられます！ずばり現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで、限定少量入荷！
