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ブルゴーニュ シャルドネ ドスー レ ミュエ 2019 シャトー ド シャサーニュ モンラッシェ バデ ミムール家 アラン フォシェ家 白
Bourgogne Chardonnay Dessous Les Mues 2019 Domaine Bader-Mimeur AOC Bourgogne Blanc

商品番号 0102104006114
当店特別価格 ¥ 4,567 税込
  • 白ワイン
  • フランス
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ブルゴーニュ・シャルドネ“ドスー・レ・ミュエ”[2019]年・蔵出し限定品・オーク樽12ヶ月熟成・シャトー・ド・シャサーニュ・モンラッシェ・(バデ・ミムール家)(アラン・フォシェ家)・AOCブルゴーニュ・ブラン

Bourgogne Chardonnay “Dessous Les Mues”[2019] Domaine Bader-Mimeur AOC Bourgogne Blanc

  • 生産年[2019]年
  • 生産者シャトー・ド・シャサーニュ・モンラッシェ (バデ・ミムール家)
  • 生産地フランス/ブルゴーニュ/シャサーニュ・モンラッシェ村/ AOCブルゴーニュ　ブラン
  • タイプ白・辛口
  • 内容量750ml

入手困難！ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！なんと！シャサーニュ・モンラッシェ村内のシャルドネ100％で造られる、スーパーAOCブルゴーニュ・シャルドネ！しかも！スーパーグレイトヴィンテージの[2019]年もの！(なんと！フランス・アシェットガイド誌2022年版ではブルゴーニュの白に驚異の19/20点の高評価！これは1971年(満点20点)以降、50年間で最高評価！)！しかも造り手は、1919年の創業以来家族経営を貫いているドメーヌ＆ネゴシアンで、1992年より4代目アラン・フォシェが運営！今日、シャトー・ド・シャサーニュ・モンラッシェの5.07haの畑のうち4.97haを所有(赤は100％、白も95％以上をこのドメーヌが生産しています)補糖をせずに天然酵母のみで発酵させ、赤はフードルで醸造するなど、伝統的でナチュラルな醸造を志向しており、新樽比率は赤白ともに20％です。メディア嫌いで知られる頑固職人のアランさんですが、ワインの確かな品質とコストパフォーマンスの高さによって、輸出比率は70％に達しています！この年代の職人さんらしく、飲み頃のワインを求める愛好家やパリのレストランなどのために、一定量のバックヴィンテージも貯蔵！このスーパーグレイト！のブルゴーニュ・シャルドネ[2019]年は、AOCシャサーニュ・モンラッシェ村内のヴィラージュ区画「ドス・レ・ミュエ」(ピュリニー・モンラッシェ側の村名区画からの若木)からのわずか0.5haの粘土石灰質土壌のシャルドネ100％を、オーク樽12ヶ月熟成(2～4回使用樽)の究極スーパー・ブルゴーニュ・シャルドネ！しかも貴重なパリのレストランも欲しがるスーパーグレイトヴィンテージ[2019]年もの！が現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで限定少量入荷！

1919年創業以来、家族経営を貫いているドメーヌ・ネゴシアンで、1992年より4代目アラン・フォシェが運営しています。今日、5.07haの「シャトー・ド・シャサーニュ・モンラッシェ」の畑のうち4.97haを所有しており、赤は100％、白も95％以上をこのドメーヌが生産しています。

補糖をせずに天然酵母のみで発酵させ、赤はフードルで醸造するなど、伝統的でナチュラルな醸造を志向しており、新樽比率は赤白ともに20％です。このグレイトのシャサーニュ モンラッシェの赤は、粘土石灰質土壌の畑からの平均樹齢驚異の70年のピノ・ノワールを100％除梗し、オーク樽で2ヶ月熟成(新樽20％で2～4回使用樽)で造られます。

メディア嫌いで知られる頑固職人のアランさんですが、ワインの確かな品質とコストパフォーマンスの高さによって、輸出比率は70％に達しています。この年代の職人さんらしく、飲み頃のワインを求める愛好家やパリのレストランなどのために、一定量のバックヴィンテージを貯蔵しておりますので、ご紹介させて頂きます。

ブルゴーニュ・シャルドネ“ドスー・レ・ミュエ”[2019]年・蔵出し限定品・オーク樽12ヶ月熟成・シャトー・ド・シャサーニュ・モンラッシェ・(バデ・ミムール家)(アラン・フォシェ家)・AOCブルゴーニュ・ブラン

Bourgogne Chardonnay “Dessous Les Mues”[2019] Domaine Bader-Mimeur AOC Bourgogne Blanc

  • 生産年[2019]年
  • 生産者シャトー・ド・シャサーニュ・モンラッシェ (バデ・ミムール家)
  • 生産地フランス/ブルゴーニュ/シャサーニュ・モンラッシェ村/ AOCブルゴーニュ　ブラン
  • タイプ白・辛口
  • 内容量750ml

入手困難！ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！なんと！シャサーニュ・モンラッシェ村内のシャルドネ100％で造られる、スーパーAOCブルゴーニュ・シャルドネ！しかも！スーパーグレイトヴィンテージの[2019]年もの！(なんと！フランス・アシェットガイド誌2022年版ではブルゴーニュの白に驚異の19/20点の高評価！これは1971年(満点20点)以降、50年間で最高評価！)！しかも造り手は、1919年の創業以来家族経営を貫いているドメーヌ＆ネゴシアンで、1992年より4代目アラン・フォシェが運営！今日、シャトー・ド・シャサーニュ・モンラッシェの5.07haの畑のうち4.97haを所有(赤は100％、白も95％以上をこのドメーヌが生産しています)補糖をせずに天然酵母のみで発酵させ、赤はフードルで醸造するなど、伝統的でナチュラルな醸造を志向しており、新樽比率は赤白ともに20％です。メディア嫌いで知られる頑固職人のアランさんですが、ワインの確かな品質とコストパフォーマンスの高さによって、輸出比率は70％に達しています！この年代の職人さんらしく、飲み頃のワインを求める愛好家やパリのレストランなどのために、一定量のバックヴィンテージも貯蔵！このスーパーグレイト！のブルゴーニュ・シャルドネ[2019]年は、AOCシャサーニュ・モンラッシェ村内のヴィラージュ区画「ドス・レ・ミュエ」(ピュリニー・モンラッシェ側の村名区画からの若木)からのわずか0.5haの粘土石灰質土壌のシャルドネ100％を、オーク樽12ヶ月熟成(2～4回使用樽)の究極スーパー・ブルゴーニュ・シャルドネ！しかも貴重なパリのレストランも欲しがるスーパーグレイトヴィンテージ[2019]年もの！が現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで限定少量入荷！

1919年創業以来、家族経営を貫いているドメーヌ・ネゴシアンで、1992年より4代目アラン・フォシェが運営しています。今日、5.07haの「シャトー・ド・シャサーニュ・モンラッシェ」の畑のうち4.97haを所有しており、赤は100％、白も95％以上をこのドメーヌが生産しています。

補糖をせずに天然酵母のみで発酵させ、赤はフードルで醸造するなど、伝統的でナチュラルな醸造を志向しており、新樽比率は赤白ともに20％です。このグレイトのシャサーニュ モンラッシェの赤は、粘土石灰質土壌の畑からの平均樹齢驚異の70年のピノ・ノワールを100％除梗し、オーク樽で2ヶ月熟成(新樽20％で2～4回使用樽)で造られます。

メディア嫌いで知られる頑固職人のアランさんですが、ワインの確かな品質とコストパフォーマンスの高さによって、輸出比率は70％に達しています。この年代の職人さんらしく、飲み頃のワインを求める愛好家やパリのレストランなどのために、一定量のバックヴィンテージを貯蔵しておりますので、ご紹介させて頂きます。

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