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ビルカール サルモン シャンパーニュ ブリュット レゼルヴ 正規 ビルカール サルモン AOCシャンパーニュ 白 泡 シャンパン シャンパーニュ 750ml
BILLECART-SALMON Champagne Brut Reserve AOC Champagne【eu_ff】

商品番号 693441
当店特別価格 ¥ 6,249 税込
  • 白ワイン
  • フランス
  • 辛口
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ビルカール・サルモン・シャンパーニュ・ブリュット・レゼルヴ・正規代理店輸入品・ビルカール・サルモン・AOCシャンパーニュ

BILLECART-SALMON Champagne Brut Reserve AOC Champagne

  • 生産者ビルカール・サルモン
  • 生産地フランス/シャンパーニュ/AOCシャンパーニュ
  • タイプ白ワイン
  • テイスト辛口 シャンパーニュ
  • 内容量750ml

高級シャンパーニュ愛好家大注目！フランス・パリを中心にミシュラン3つ星レストランのほぼ全店でオンリストされる偉大な造り手！1818年創業の老舗ながら、近年シャンパーニュ業界でさらなる注目を浴びているのがこの「ビルカール・サルモン」！例えば、1999年にストックホルムで行われた「20世紀を代表するシャンパーニュ・ブラインドテイスティング」で、他の150種ものシャンパーニュを差し置いてこの造り手のこのニコラ・フランソワの1959年が第一位の栄冠に！さらに驚くことに同じニコラ・フランソワの1961年が第二位という快挙！Le Guide des Meilleurs 2012年版でも★★Ｗスター(これはボランジェやクリュッグに次ぐ)高評価！ロバート・パーカー氏は3～4つ星生産者に挙げ高評価！このブリュット・レゼルヴでジェームス・サックリング驚異の92点獲得！ワインスペクテーター誌91点！マルヌ地区の最高のテロワールから収穫した、収穫年度の違うぶどう品種のピノ・ノワール、シャルドネ、ピノ・ムニエをアッサンブラージュで造られる、ビルカール・サルモンの中でも大人気の逸品！淡い金色の輝き！ゆっくりと立ち上る気泡のきめ細やかさと、豊かで長く続く泡立ち！新鮮な果物と熟した洋梨のアロマ！に花の瑞々しさがかすかに感じられる成熟した香り！繊細なアロマと豊かな口当たり、そしてその後に広がるさわやかな味わい！伝統的なカーヴでの熟成により生まれる、独自のハーモニーとバランスは、様々なお料理とのコンビネーションをお楽しみいただける、究極辛口シャンパーニュ！名門ビルカール・サルモンの大人気ブリュット・レゼルヴが正規代理店輸入品で少量入荷！

ビルカール・サルモンは1818年にニコラ・フランソワ・ビルカールと妻であるエリザベス・サルモンによって、シャンパーニュに地方はマレイユ・スール・アイ村に設立されました。ビルカール家は17世紀から続く家系であり、200年以上に7世代にわたり一族経営を貫いている希少なメゾンです。

自社畑10ヘクタール。葡萄はエペルネから半径20km圏内にある30へクタールの自社管理の葡萄畑と異なる35のクリュ、140ヘクタールの契約農家から供給されます。ピノ・ノワールとシャルドネはモンターニュ・ド・ランスとコート・ド・ブランより、ピノ・ムニエはヴァレ・ド・ラ・マルヌから収穫されます。伝統を厳守して、醸造はブルゴーニュの小樽で行います。

ヴィンテージワインはセラーマスターであるフランソワ・ドゥミ氏がすべて選定しています。ワインは17世紀、19世紀にまたがって地下深く掘り込まれた白亜質の天然セラーで12度の温度で寝かせられています。「妥協なき品質追求」、「独自の手作り製法」、「少量逸品主義」をモットーとして伝統的な手作りによる高品質なシャンパーニュを造り続けています。

ビルカール・サルモン・シャンパーニュ・ブリュット・レゼルヴ・正規代理店輸入品・ビルカール・サルモン・AOCシャンパーニュ

BILLECART-SALMON Champagne Brut Reserve AOC Champagne

  • 生産者ビルカール・サルモン
  • 生産地フランス/シャンパーニュ/AOCシャンパーニュ
  • タイプ白ワイン
  • テイスト辛口 シャンパーニュ
  • 内容量750ml

高級シャンパーニュ愛好家大注目！フランス・パリを中心にミシュラン3つ星レストランのほぼ全店でオンリストされる偉大な造り手！1818年創業の老舗ながら、近年シャンパーニュ業界でさらなる注目を浴びているのがこの「ビルカール・サルモン」！例えば、1999年にストックホルムで行われた「20世紀を代表するシャンパーニュ・ブラインドテイスティング」で、他の150種ものシャンパーニュを差し置いてこの造り手のこのニコラ・フランソワの1959年が第一位の栄冠に！さらに驚くことに同じニコラ・フランソワの1961年が第二位という快挙！Le Guide des Meilleurs 2012年版でも★★Ｗスター(これはボランジェやクリュッグに次ぐ)高評価！ロバート・パーカー氏は3～4つ星生産者に挙げ高評価！このブリュット・レゼルヴでジェームス・サックリング驚異の92点獲得！ワインスペクテーター誌91点！マルヌ地区の最高のテロワールから収穫した、収穫年度の違うぶどう品種のピノ・ノワール、シャルドネ、ピノ・ムニエをアッサンブラージュで造られる、ビルカール・サルモンの中でも大人気の逸品！淡い金色の輝き！ゆっくりと立ち上る気泡のきめ細やかさと、豊かで長く続く泡立ち！新鮮な果物と熟した洋梨のアロマ！に花の瑞々しさがかすかに感じられる成熟した香り！繊細なアロマと豊かな口当たり、そしてその後に広がるさわやかな味わい！伝統的なカーヴでの熟成により生まれる、独自のハーモニーとバランスは、様々なお料理とのコンビネーションをお楽しみいただける、究極辛口シャンパーニュ！名門ビルカール・サルモンの大人気ブリュット・レゼルヴが正規代理店輸入品で少量入荷！

ビルカール・サルモンは1818年にニコラ・フランソワ・ビルカールと妻であるエリザベス・サルモンによって、シャンパーニュに地方はマレイユ・スール・アイ村に設立されました。ビルカール家は17世紀から続く家系であり、200年以上に7世代にわたり一族経営を貫いている希少なメゾンです。

自社畑10ヘクタール。葡萄はエペルネから半径20km圏内にある30へクタールの自社管理の葡萄畑と異なる35のクリュ、140ヘクタールの契約農家から供給されます。ピノ・ノワールとシャルドネはモンターニュ・ド・ランスとコート・ド・ブランより、ピノ・ムニエはヴァレ・ド・ラ・マルヌから収穫されます。伝統を厳守して、醸造はブルゴーニュの小樽で行います。

ヴィンテージワインはセラーマスターであるフランソワ・ドゥミ氏がすべて選定しています。ワインは17世紀、19世紀にまたがって地下深く掘り込まれた白亜質の天然セラーで12度の温度で寝かせられています。「妥協なき品質追求」、「独自の手作り製法」、「少量逸品主義」をモットーとして伝統的な手作りによる高品質なシャンパーニュを造り続けています。

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