ティエリー ウリー シャンパーニュ グラン クリュ 特級 ブラン ド ノワール RM マリアンヌ ウリー フランスワイン 白ワイン 辛口 高級泡
Thierry Houry Champagne Grand Cru NV Blanc de Noirs RM AOC Grand Cru Champagne Blanc de Noirs

• 生産者ティエリー・ウリー・シャンパーニュ・生産者元詰(女性当主マリアンヌ・ウリー家)
• 生産地フランス/シャンパーニュ/モンターニュ・ド・ランス(アンボネイ特級)/ AOCグラン・クリュ・シャンパーニュ
• タイプ白/辛口/高級泡/シャンパン
• 内容量750ml

希少！高級グラン・クリュ・特級(アンボネ)100％辛口・シャンパーニュ愛好家大注目！自家葡萄園元詰の小さな生産者が造るこだわりのグラン・クリュ・アンボネ100%の辛口元詰・RMシャンパーニュ愛好家大注目！アンボネイにのみ畑を100%所有し、年間生産量は約1600ケースあまりとごく僅か！ティエリー・ウリーのフィロソフィを理解する愛好家と限られたレストランにのみ販売されていたため、ほとんど輸出されていない隠れた優良生産者！(しかもそのほとんどがフランス国内の愛好家に直行！)以下、生産者説明『最高級のプレステージュ・シャンパーニュには欠かせないグランクリュのひとつ、アンボネイ。モンターニュ・ド・ランス地区の南部に位置し、同地区のヴェルズネイやブジー、そしてヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区のアイと並び、最上のピノ・ノワールの産地と称される。適度な厚さの表土を持つチョーク質の土壌や、南東向き斜面に注ぐ豊かだが過剰ではない日照が、ふくよかな果実の中にフィネスを備えたワインを生む。チャーミングな果実が軽やかに膨らみ、そのやさしく豊満な果実感をアイやヴェルズネイとは異なる重心の高さが際立たせる。アンボネイは、濃密・重厚とは別方向の美味しさが魅力のグランクリュだ。モノポールを所有するクリュッグをはじめ、モエ・エ・シャンドンやポル・ロジェ、ルイ・ロデレールなど著名なメゾンが多く畑を所有することからも、この村の優位性が分かる。ティエリー・ウリーはこのアンボネイに1909年に創業したレコルタン・マニピュランである。ウリー家により代々ブドウ栽培とワイン造りが行われており、現在は女性当主のマリアンヌ・ウリーが醸造所を切り盛りしている。アンボネイにのみ所有する畑は、ピノ・ノワールが1ha、シャルドネが1.4haの計2.4haと慎ましい。この土地の偉大なテロワールをあますことなく表現するため、土壌の健全性を尊重した綿密な手作業で畑仕事を行い、ベースワインの発酵にはステンレスタンクを使用している。生産量は年間わずか2万本。限定生産のシャンパーニュを、醸造所のフィロソフィとワイン造りを真に理解する、ワインに情熱がある顧客に絞って販売しているため、市場でほとんど見かけることはない。フランスのミシュラン星付きレストランや、ワインに造詣深い愛好家など、限られた者のみが手にすることができる貴重なアンボネイ100％のシャンパーニュである。』このティエリー・ウリー・シャンパーニュ・グラン・クリュ・特級(アンボネイ特級100%)ブラン・ド・ノワールは、ステンレスタンクで発酵、瓶内熟成24ヶ月以上アンボネイに100%自社所有する1haのピノ・ノワール100%の区画から造られる！完熟した果実味が前面に押し出さるリッチなボディでありながら、フィネスとエレガンスを兼ね備えた優雅で力強いスタイル！まさにアンボネイだからこそ成しうる素晴らしいブラン・ド・ノワール・シャンパーニュが待望少量入荷！