シャトー・ロスピタレ・グラン・ヴァン・ブラン[2019]年・ジェラール・ベルトラン・AOCラ・クラップ(クリュ・デュ・ラングドック)・自然派・ビオディナミ(デメテール認証＆AB認定＆ユーロリーフ認証)・ワインアドヴォケイト誌驚異の92点獲得・14.5%・辛口・白
Chateau L'hospitalet Grand Vin Blanc [2019] Gerard Bertrand AOP La Clape
- 生産年[2019]年
- 生産者ジェラール ベルトラン
- 生産地フランス/ラングドック・ルーション地方/AOC ラ・クラプ
- タイプ白・辛口
- 内容量750ml
フランス・高級クリュ・デュ・ラングドック辛口白ワイン愛好家大注目！自然派・ビオディナミのAOCラ・クラープの辛口白ワイン愛好家大注目！しかもラングドック・ルーションのプレミアムワインのパイオニアであり、南仏ラングドックの魅力を伝えることを使命とするワインメーカー、ジェラール・ベルトランから地中海の気候を存分に感じられるAOCラ・クラプ(フランスでも最も日照量が多いワイン産地ラ・クラプは地中海に面した国定公園内に位置します。国定公園内なので環境上今後ワイナリーが増えることがないそうです。それ故にあまり馴染みがないのですが、このワイン味わいは強烈なほどの個性が感じられます。)から、ジェラール・ベルトランのフラッグシップとも言えるラングドック地方で自然派・ビオディナミ(デメテール認証＆AB認定＆ユーロリーフ認証)バイオダイナミック農法によるワイン造理に取り組むワイナリー シャトー・ロスピタレ(「Celebrated Living」誌上で栄えある「プラチナリスト2019」に選出)！の大人気辛口白ワイン！造り手のシャトー・ロスピタレはジェラール・ベルトランのその中の代表格で海辺に位置した南仏らしいワイナリーでこのシャトー・ロスピタレ・グラン・ヴァン・ブラン[2019]年でワインアドヴォケイト誌驚異の92点獲得！各品種(ブールブーラン種49% 、グルナッシュ・ブラン種34%、ロール種17%)は、最適なタイミングで全て手摘みで収穫！収穫された後、空気圧プレスによって丁寧にプレスにかけられ、品種ごとに樽で発酵！その後7-8ヶ月間、樽による熟成を行います！(収穫:手で収穫されたブドウは、果実が成熟した時点で品種ごとに分けて運ばれ、醸造プロセスは、それぞれのブドウ品種の特徴を尊重し、テロワールの本質を捉えるために調整されている。除梗し、8℃に冷やされた後、軽く圧搾して上質な果汁のみを抽出する。その後、マストを一定の温度で落ち着かせる。落ち着かせる時間は、求めるアロマの特性によって決められる。発酵も厳密にコントロールされた温度で行われ、クラリティに応じて2週間から1ヶ月間行う。熟成:発酵の途中で、一定の割合のマストを225lのオーク樽に移し、6ヶ月間熟成。細かい澱の上で熟成され、定期的に攪拌しやさしく清澄後、フレッシュでフルーティな特徴を保つために、比較的早い段階で瓶詰めされます。)このシャトー・ロスピタレ・グラン・ヴァン・ブラン[2019]年・ジェラール・ベルトランは柑橘系の果物、梨や花梨、アニスなどのハーブと炒ったヘーゼルナッツの、いきいきとして力強いアロマ！ミネラル感や、白胡椒、火打ち石を思わせる味わい、余韻にはアカシアのハチミツのニュアンスが感じられます！もちろん現地のセラー数ヶ月前の蔵出し品で限定少量入荷！
シャトー・ロスピタレ・グラン・ヴァン・ブラン[2019]年・ジェラール・ベルトラン・AOCラ・クラップ(クリュ・デュ・ラングドック)・自然派・ビオディナミ(デメテール認証＆AB認定＆ユーロリーフ認証)・ワインアドヴォケイト誌驚異の92点獲得・14.5%・辛口・白
Chateau L'hospitalet Grand Vin Blanc [2019] Gerard Bertrand AOP La Clape
- 生産年[2019]年
- 生産者ジェラール ベルトラン
- 生産地フランス/ラングドック・ルーション地方/AOC ラ・クラプ
- タイプ白・辛口
- 内容量750ml
フランス・高級クリュ・デュ・ラングドック辛口白ワイン愛好家大注目！自然派・ビオディナミのAOCラ・クラープの辛口白ワイン愛好家大注目！しかもラングドック・ルーションのプレミアムワインのパイオニアであり、南仏ラングドックの魅力を伝えることを使命とするワインメーカー、ジェラール・ベルトランから地中海の気候を存分に感じられるAOCラ・クラプ(フランスでも最も日照量が多いワイン産地ラ・クラプは地中海に面した国定公園内に位置します。国定公園内なので環境上今後ワイナリーが増えることがないそうです。それ故にあまり馴染みがないのですが、このワイン味わいは強烈なほどの個性が感じられます。)から、ジェラール・ベルトランのフラッグシップとも言えるラングドック地方で自然派・ビオディナミ(デメテール認証＆AB認定＆ユーロリーフ認証)バイオダイナミック農法によるワイン造理に取り組むワイナリー シャトー・ロスピタレ(「Celebrated Living」誌上で栄えある「プラチナリスト2019」に選出)！の大人気辛口白ワイン！造り手のシャトー・ロスピタレはジェラール・ベルトランのその中の代表格で海辺に位置した南仏らしいワイナリーでこのシャトー・ロスピタレ・グラン・ヴァン・ブラン[2019]年でワインアドヴォケイト誌驚異の92点獲得！各品種(ブールブーラン種49% 、グルナッシュ・ブラン種34%、ロール種17%)は、最適なタイミングで全て手摘みで収穫！収穫された後、空気圧プレスによって丁寧にプレスにかけられ、品種ごとに樽で発酵！その後7-8ヶ月間、樽による熟成を行います！(収穫:手で収穫されたブドウは、果実が成熟した時点で品種ごとに分けて運ばれ、醸造プロセスは、それぞれのブドウ品種の特徴を尊重し、テロワールの本質を捉えるために調整されている。除梗し、8℃に冷やされた後、軽く圧搾して上質な果汁のみを抽出する。その後、マストを一定の温度で落ち着かせる。落ち着かせる時間は、求めるアロマの特性によって決められる。発酵も厳密にコントロールされた温度で行われ、クラリティに応じて2週間から1ヶ月間行う。熟成:発酵の途中で、一定の割合のマストを225lのオーク樽に移し、6ヶ月間熟成。細かい澱の上で熟成され、定期的に攪拌しやさしく清澄後、フレッシュでフルーティな特徴を保つために、比較的早い段階で瓶詰めされます。)このシャトー・ロスピタレ・グラン・ヴァン・ブラン[2019]年・ジェラール・ベルトランは柑橘系の果物、梨や花梨、アニスなどのハーブと炒ったヘーゼルナッツの、いきいきとして力強いアロマ！ミネラル感や、白胡椒、火打ち石を思わせる味わい、余韻にはアカシアのハチミツのニュアンスが感じられます！もちろん現地のセラー数ヶ月前の蔵出し品で限定少量入荷！
