オルガヌイコ・オレンジワイン[2021]年・蔵出し・ドメーヌ・カルテロル(ジョアキム・ロック家)元詰・自然派・ビオロジック・ヴェルメンティーノ種100％・ルーション・酸化防止剤無添加・15%・ロウ封印キャップ・ヴァン・ナチュール
Organe I Co [2021] Dom Carterole Biologique VDF Orange Wine
- 生産年[2021]年
- 生産者ドメーヌ・カルテロル(ジョアキム・ロック家)元詰
- 生産地フランス/ルーション地方/VDF
- タイプ白/オレンジ/辛口
- 内容量750ml
入手困難！自然派・ヴァンナチュール・オレンジワイン愛好家大注目！フランス・ルーション地方から極少量生産＆自然派・ビオロジック＆ヴェルメンティーノ種100％のオレンジワイン！しかもアンフォラで醗酵＆熟成のオレンジワイン！しかも酸化防止剤無添加のヴァン・ナチュール！造り手は南仏、バニュルス、ブルノの仲間(9caveでブルノの子分格)の醸造所プロジェクトの一人、JOACHIM ROQUE！(ドメーヌ・カルテロルのジョアキム・ロックは1986年8月18日バニュルスの隣のコリウールの生まれ。)その8.5haの畑は250mの標高に位置し、太陽が燦燦と注いでも、充分な酸味を残してくれます！そこにはグルナッシュ・ノワール、カリニャン、グルナッシュ・グリ、グルナッシュ・ブラン、ムールヴェードルが植えられております！ただブドウを栽培し協同組合に販売するという仕事でしたが、ブルノと出会い、自分でもワインが造れるかも？と、この共同醸造所の話を聞きヒラメキました！最初は大きな規模でなく、0.6haのブドウだけビオに転向、少しづつなら出来るはずだ！と試す事にしたのです！畑をビオに変えながら、2013年にブルノのスタジエ(見習い)として、しっかりと醸造を学びました！そして2014年に独立！このオルガヌイコ・オレンジワイン[2021]年は、ブルノプロジェクトの一人ジョアキムがわずか0.4haの茶シストの畑からの樹齢20年のヴェルメンティーノ種100％を手摘み100%で収量わずか20hl/haの低収量、除梗し天然酵母100%でトスカーナ産のアンフォラで6ヶ月醸し後プレス、2ヶ月発酵・熟成しSO2無添加で瓶詰めしました！グリーンイエロー色、トロピカルフルーツや伊予柑、マンダリンの香りを感じます！苦みが先立つアタックに柑橘の白皮の味わいを中心に、ほんのりとした甘味が溶け込むスッキリした後口が印象的です！こだわりの酸化防止剤無添加のヴェルメンティーノ種100％のオレンジワインが限定で極少量入荷！
バニュルスに2008年に誕生した『Vinyer de la Ruca』のワインは本数が少なく、需要と供給のバランスで知る人ぞ知るマニアックなワインとなってしまいました。その醸造家Manuel Di Vecchi（マニュエル・ディ・ヴェッキ）は1974年生まれのイタリア人。ブルノ・デュシェン主導で建てられた共同醸造所『Les 9 Caves』のメンバーで、メンバー内では唯一ブルノをジョークでいじれる底抜けに明るい男です。親分肌で自由な発想をとても大事にしております。
バニュルスに2008年に誕生した『Vinyer de la Ruca』のワインは本数が少なく、需要と供給のバランスで知る人ぞ知るマニアックなワインとなってしまいました。|その醸造家Manuel Di Vecchi（マニュエル・ディ・ヴェッキ）は1974年生まれのイタリア人。ブルノ・デュシェン主導で建てられた共同醸造所『Les 9 Caves』のメンバーで、メンバー内では唯一ブルノをジョークでいじれる底抜けに明るい男です。親分肌で自由な発想をとても大事にしております。
そこでお客様の注文に答える為、色々考えました。同じ『Les 9 Caves』で醸造をしているドメーヌ・カルテロルのJoachim Roque（ジョアキム・ロック）から安定的に良質のブドウが購入出来るので、それなら一緒に造ろうと！！！ 2017年に新しい会社を設立してカジュアル路線のワインを造る事にしました。メンバーは３人。|Manuel(マニュエル)が醸造責任者|Joachim(ジョアキム)が畑の責任者（彼の畑のブドウを提供）|友人のイタリア人Francesco（フランセスコ）がフランスに移住し醸造補助兼マーケティング責任者|と凄いチームとなりました。全て直ぐに飲める飲みやすいカジュアルなスタイルを意識しました。何故ならマニュエルが自社畑のブドウでつくる所謂“ドメーヌもの”ワインが飲み頃になるのには非常に時間がかかるからです。全く違った側面の魅力あふれるワインです。
オルガヌイコ・オレンジワイン[2021]年・蔵出し・ドメーヌ・カルテロル(ジョアキム・ロック家)元詰・自然派・ビオロジック・ヴェルメンティーノ種100％・ルーション・酸化防止剤無添加・15%・ロウ封印キャップ・ヴァン・ナチュール
Organe I Co [2021] Dom Carterole Biologique VDF Orange Wine
- 生産年[2021]年
- 生産者ドメーヌ・カルテロル(ジョアキム・ロック家)元詰
- 生産地フランス/ルーション地方/VDF
- タイプ白/オレンジ/辛口
- 内容量750ml
入手困難！自然派・ヴァンナチュール・オレンジワイン愛好家大注目！フランス・ルーション地方から極少量生産＆自然派・ビオロジック＆ヴェルメンティーノ種100％のオレンジワイン！しかもアンフォラで醗酵＆熟成のオレンジワイン！しかも酸化防止剤無添加のヴァン・ナチュール！造り手は南仏、バニュルス、ブルノの仲間(9caveでブルノの子分格)の醸造所プロジェクトの一人、JOACHIM ROQUE！(ドメーヌ・カルテロルのジョアキム・ロックは1986年8月18日バニュルスの隣のコリウールの生まれ。)その8.5haの畑は250mの標高に位置し、太陽が燦燦と注いでも、充分な酸味を残してくれます！そこにはグルナッシュ・ノワール、カリニャン、グルナッシュ・グリ、グルナッシュ・ブラン、ムールヴェードルが植えられております！ただブドウを栽培し協同組合に販売するという仕事でしたが、ブルノと出会い、自分でもワインが造れるかも？と、この共同醸造所の話を聞きヒラメキました！最初は大きな規模でなく、0.6haのブドウだけビオに転向、少しづつなら出来るはずだ！と試す事にしたのです！畑をビオに変えながら、2013年にブルノのスタジエ(見習い)として、しっかりと醸造を学びました！そして2014年に独立！このオルガヌイコ・オレンジワイン[2021]年は、ブルノプロジェクトの一人ジョアキムがわずか0.4haの茶シストの畑からの樹齢20年のヴェルメンティーノ種100％を手摘み100%で収量わずか20hl/haの低収量、除梗し天然酵母100%でトスカーナ産のアンフォラで6ヶ月醸し後プレス、2ヶ月発酵・熟成しSO2無添加で瓶詰めしました！グリーンイエロー色、トロピカルフルーツや伊予柑、マンダリンの香りを感じます！苦みが先立つアタックに柑橘の白皮の味わいを中心に、ほんのりとした甘味が溶け込むスッキリした後口が印象的です！こだわりの酸化防止剤無添加のヴェルメンティーノ種100％のオレンジワインが限定で極少量入荷！
バニュルスに2008年に誕生した『Vinyer de la Ruca』のワインは本数が少なく、需要と供給のバランスで知る人ぞ知るマニアックなワインとなってしまいました。その醸造家Manuel Di Vecchi（マニュエル・ディ・ヴェッキ）は1974年生まれのイタリア人。ブルノ・デュシェン主導で建てられた共同醸造所『Les 9 Caves』のメンバーで、メンバー内では唯一ブルノをジョークでいじれる底抜けに明るい男です。親分肌で自由な発想をとても大事にしております。
バニュルスに2008年に誕生した『Vinyer de la Ruca』のワインは本数が少なく、需要と供給のバランスで知る人ぞ知るマニアックなワインとなってしまいました。|その醸造家Manuel Di Vecchi（マニュエル・ディ・ヴェッキ）は1974年生まれのイタリア人。ブルノ・デュシェン主導で建てられた共同醸造所『Les 9 Caves』のメンバーで、メンバー内では唯一ブルノをジョークでいじれる底抜けに明るい男です。親分肌で自由な発想をとても大事にしております。
そこでお客様の注文に答える為、色々考えました。同じ『Les 9 Caves』で醸造をしているドメーヌ・カルテロルのJoachim Roque（ジョアキム・ロック）から安定的に良質のブドウが購入出来るので、それなら一緒に造ろうと！！！ 2017年に新しい会社を設立してカジュアル路線のワインを造る事にしました。メンバーは３人。|Manuel(マニュエル)が醸造責任者|Joachim(ジョアキム)が畑の責任者（彼の畑のブドウを提供）|友人のイタリア人Francesco（フランセスコ）がフランスに移住し醸造補助兼マーケティング責任者|と凄いチームとなりました。全て直ぐに飲める飲みやすいカジュアルなスタイルを意識しました。何故ならマニュエルが自社畑のブドウでつくる所謂“ドメーヌもの”ワインが飲み頃になるのには非常に時間がかかるからです。全く違った側面の魅力あふれるワインです。
