コンドリュー レ テラス デュ パラ 2019 蔵出し品 手摘み100％ ヴィオニエ種100％ ドメーヌ フランソワ ヴィラール元詰 AOCコンドリュー 白 辛口
Condrieu Les Terrasses du Palat 2019 Domaine Francois Villard AOC Condrieu 【MO★11】

コンドリューのトップ・ドメーヌの一つに数えられるフランソワ・ヴィラールですが、意外にもその歴史は彼一人の手によるものです。元々シェフ、ソムリエとしてレストランに従事していた彼は著名なソムリエ達と交流する中でワインへの情熱を宿すようになり、ついに1989年にコンドリューの第一人者であるイヴ・キュイユロン氏に師事し、自らの畑を購入します。初リリースは1991年、わずか400本のスタートでしたが、その後めきめきと頭角を現した彼のワインは瞬く間に世界中の注目を集め、高い評価を受けるようになりました。

コート・ロティのすぐ南、ローヌ河を眼下に見下ろす急斜面にコンドリューの畑はあります。アペラシオンの名前の由来となっているコンドリュー村を北端に、ヴェラン、サン・ミッシェル・シュル・ローヌ、ヴェルリュー、シャヴァネといった村々が、AOPコンドリューのエリアとなっています。土壌はコート・ロティと同じく花崗岩土壌から、雲母、片岩などで構成されています。フランソワ・ヴィラールが所有するコンドリューの自社畑は全部で７ヘクタール、彼らの本拠地であり上級区画「ポンサン」があるサン・ミッシェル・シュル・ローヌ村の他に、ヴェラン村、シャヴァネ村、サン・ピエール・ド・ブフ村などに点在しています。標高は180から280メートルで、南東あるいは南向きです。

「素晴らしいワインに必要なものは良い土とブドウ」と語るフランソワ。醸造面では、そのテロワールのすばらしさを活かしたワイン造りを心がけています。 「私の求めるものは、畑と土のキャラクターを反映した、確かな個性を持ったワインです。すなわち一つ一つのワインが全く違う個性を持ち、テイスティングをすればどれがどのワインかを見極められるようなものです。最終的な目標は、若くてフレッシュなうちから楽しむことができて、かつ長期熟成も可能な偉大なワインを造れるようになることですね。」と語ります。|フランソワ・ヴィラールのワインが世に知れ渡ったのは90年代半ば、初リリースからわずか数年で彼のワインは評価誌の目に留まるようになります。中でも影響の強いのはロバート・パーカーJr.氏の著書「ローヌワイン」（万来舎、2000年）で高く評価されたこと。その中でパーカーは、フランソワ・ヴィラールについてこう記しています。「ヴィラールは若くまじめな生産者のひとりで、知的かつ芸術的な方法でコンドリューをつくっている。（中略）表現主義的な、引き締まった構造をしたコンドリューであり、試飲会では力強さと凝縮感の双方で際立つワインである。」と。パーカーはフランソワ・ヴィラールに４ツ星を、そしてコトー・ド・ポンサン（現「ドポンサン」および「ヴィッラ・ポンシアナ」）に最高評価となる5ツ星を与えています。同じく５ツ星を与えられたワインには、イヴ・キュイユロン（レ・シャイエ V.V.）、ギガル（ラ・ドリアーヌ）、ジョルジュ・ヴェルネ（コトー・デュ・ヴェルノン）などの銘酒が揃います。近年のフランソワのワインは、どちらかというと「力強さと凝縮感」という言葉で表現されるよりも、アルコール度数も古典的なコンドリューよりも控えめで（13％前後）、バランスの整ったエレガントな造りであり、テロワールが忠実に再現されたワインと表現しうるでしょう。