ル パラドゥ ヴィオニエ 2021 シャトー ぺスキエ元詰 自然派 リュット レゾネ ヴィオニエ種100% 白 辛口 フランス
LE PARADOU VIOGNIER 2021 CH. PESQUIE VIOGNIER100％ VDF

• 生産年 2021
• 生産者シャトー ぺスキエ元詰(ポール・ショディエール家)
• 生産地フランス/南フランス/ローヌ/ヴァントゥー ＶＤＦ
• タイプ白　辛口
• ブドウ品種ヴィオニエ種100%
• 内容量750ml

南フランス・ヴィオニエ種100%辛口白ワイン愛好家大注目！ル・パラドゥは、南部コート・デュ・ローヌの雄、シャトー・ペスキエがプロデュースする南フランス・南仏の太陽をたっぷりあびて育ったヴィオニエ種100%のフリーランジュースを丁寧に醸造。生のブドウを頬張るようなフレッシュでハツラツとした果実の風味と、キレのあるミネラル感がいっぱいの辛口白ワイン！　造り手はロバートパーカー大注目で、★★★★4つ星生産者で、「ヴァントゥーのスーパーエステイト(素晴らしい生産者)」と絶賛する造り手！シャトー・ペスキエは1970年代初頭に創立された家族経営ワイナリーで、ルネ・バスティード氏とオデット氏がワイナリーを改修したことから始まります。夫妻がこの地に来たのは、ちょうどヴァントゥーがAOC.に認定されようとしていた頃。この地でのワイン生産に大きな可能性を信じ、品質に重点を置いた最初のワイナリーのひとつでした。現在は孫にあたる3世代目のアレクサンドル氏とフレデリック氏がワイナリーを引き継ぎ、最大限ヴァントゥーのテロワールを表現するという想いを抱きながら、ワイン造りを行っています。(オーナーは元理学療法士のポール・ショディエール。2003年から二人の息子がドメーヌを引き継ぎ、兄のフレデリックはコマーシャル部門担当で2020年からACヴァントゥの委員長も務め、弟のアレクサンドルはワイン造りを担当しペスキエの発展に尽力しています。)果実の純粋さとテロワールの特徴を引き出したスタイルは、著名なワイン評論家であったロバート・パーカー氏が1990年代から高く評価していたことでも有名。区画ごとの栽培や醸造に様々な容器を使い分けるなど、情熱と巧みな手腕が光る名門ワイナリーです。このル パラドゥ ヴィオニエ[2021]年・シャトー ぺスキエ元詰は自社畑のブドウとセヴェンヌ産のブドウのブレンドで、ふくよかなミディアムボディ、フィニッシュはドライで渋みがある。(控えめなフローラルさが前面に出ており、アプリコットと洋ナシの風味がほのかに感じられる。)標高200ｍ、石灰岩質土壌。除梗後、ステンレスタンクにて低温で15時間のスキンコンタクト。圧搾と低温デブルバージュ(前清澄)後、18℃でアルコール発酵。マロラクティック発酵なしで造られる洋梨などの白いフルーツの実と白い花の香り。フレッシュで飲みやすいワインです。アペリティフにも最適です。

• 生産年 2021
• 生産者シャトー ぺスキエ元詰(ポール・ショディエール家)
• 生産地フランス/南フランス/ローヌ/ヴァントゥー ＶＤＦ
• タイプ白　辛口
• ブドウ品種ヴィオニエ種100%
• 内容量750ml

南フランス・ヴィオニエ種100%辛口白ワイン愛好家大注目！ル・パラドゥは、南部コート・デュ・ローヌの雄、シャトー・ペスキエがプロデュースする南フランス・南仏の太陽をたっぷりあびて育ったヴィオニエ種100%のフリーランジュースを丁寧に醸造。生のブドウを頬張るようなフレッシュでハツラツとした果実の風味と、キレのあるミネラル感がいっぱいの辛口白ワイン！　造り手はロバートパーカー大注目で、★★★★4つ星生産者で、「ヴァントゥーのスーパーエステイト(素晴らしい生産者)」と絶賛する造り手！シャトー・ペスキエは1970年代初頭に創立された家族経営ワイナリーで、ルネ・バスティード氏とオデット氏がワイナリーを改修したことから始まります。夫妻がこの地に来たのは、ちょうどヴァントゥーがAOC.に認定されようとしていた頃。この地でのワイン生産に大きな可能性を信じ、品質に重点を置いた最初のワイナリーのひとつでした。現在は孫にあたる3世代目のアレクサンドル氏とフレデリック氏がワイナリーを引き継ぎ、最大限ヴァントゥーのテロワールを表現するという想いを抱きながら、ワイン造りを行っています。(オーナーは元理学療法士のポール・ショディエール。2003年から二人の息子がドメーヌを引き継ぎ、兄のフレデリックはコマーシャル部門担当で2020年からACヴァントゥの委員長も務め、弟のアレクサンドルはワイン造りを担当しペスキエの発展に尽力しています。)果実の純粋さとテロワールの特徴を引き出したスタイルは、著名なワイン評論家であったロバート・パーカー氏が1990年代から高く評価していたことでも有名。区画ごとの栽培や醸造に様々な容器を使い分けるなど、情熱と巧みな手腕が光る名門ワイナリーです。このル パラドゥ ヴィオニエ[2021]年・シャトー ぺスキエ元詰は自社畑のブドウとセヴェンヌ産のブドウのブレンドで、ふくよかなミディアムボディ、フィニッシュはドライで渋みがある。(控えめなフローラルさが前面に出ており、アプリコットと洋ナシの風味がほのかに感じられる。)標高200ｍ、石灰岩質土壌。除梗後、ステンレスタンクにて低温で15時間のスキンコンタクト。圧搾と低温デブルバージュ(前清澄)後、18℃でアルコール発酵。マロラクティック発酵なしで造られる洋梨などの白いフルーツの実と白い花の香り。フレッシュで飲みやすいワインです。アペリティフにも最適です。