モンルイ・ドゥミ・セック[1985]年・蔵出し秘蔵限定品・ドメーヌ・ド・クレイ元詰・シュナン・ブラン100％・AOCモンルイ・ドゥミ・セック・(残糖25g/L)・39年熟成作品・昭和60年生まれ
Montlouis Demi-Sec 1985 Domaine de Cray AOC Montlouis
- 生産年[1985]年
- 生産者シャトー・ブレ（ドメーヌ・ド・クレイ）
- 生産地フランス / ロワール / AOCモンルイ
- タイプ白ワイン
- 内容量750ml
希少！ロワールやや辛口白ワイン愛好家大注目！ロワール・シュナンブラン種100％白ワインの貴重な38年熟成蔵出し秘蔵オールドヴィンテージ！「Sommelier International」誌大注目！フランス ロワール地方！ヴーヴレAOCの対岸にあたるAOCモンルイから寿命の長いやや辛口(残糖25g/L)白ワイン！！しかも飲み頃！38年熟成バックヴィンテージ！しかも蔵出し限定品！！しかもテュフォー(石灰質の上に砂岩粘土質)の自然派リュット・レゾネの畑からのシュナン・ブラン100%！しかも先代のオーナー、ミッシェル・アンティエ氏自ら「素晴しいヴィンテージとなりました」と絶賛するスーパーグレイト！と言われる39年目を迎える熟成作品の[1985]年もの！造り手はトゥール市の東、リュソー・シュル・ロワール村に1893年創業の歴史ある造り手(2006年からは6代目の若手アントワーヌ・アンティエがオーナー)から、アプリコットやドライフルーツのような香り！グレイドヴィンテージらしいふくよかさとボリュームを感じさせるリッチな味わい！！口当たりの良いやさしい味わいに、かすかに甘さを感じさせるやや辛口白ワインが、飲み頃38年熟成品で、しかも限定で、しかも現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで限定少量入荷！38周年のお祝いに！昭和60年生まれの方のお祝いに最適です！
「クール・ド・クレイ」(クレイのハート)は、モンルイの「ドメーヌ・ド・クレイ」が提供する、シャンパーニュ方式によるスパークリングワインのブランドです。トゥール市の東、リュソー・シュル・ロワール村に1893年に創業したこのドメーヌは、同地区最古の生産者のひとつに数えられる老舗です。
2006年、名手であった父からドメーヌを継承した6代目アントワンヌ・アンティエは、醸造設備の刷新に着手。「家族に代々伝わる伝統的な手法を、最新の技術を用いて行うようにした」ことで、ワインの品質をさらに大きく向上させています。「ここモンルイでスパークリングワインを造る上で最も重要なことは、ぶどう樹の根が、底土のテュフォー(白亜(石灰岩)質)に十分に達しているかどうかです。このテュフォーから、ワインの気品や繊細さ、鮮度感の基盤となる酸とミネラルがもたらされます。私は、樹齢が50年に達した古樹のぶどうのみを使用しています」(アントワンヌ・アンティエ)。
また彼は、「よりきめ細かな泡と、複雑な味わいを得るために」、ビン熟成期間をできる限り長くとる方針を貫いています。モンルイもクレマンも法定ビン熟成期間は9ヵ月間ですが、「クール・ド・クレイ」はクレマン(ロゼ)で実質18ヵ月間以上、モンルイ(白)に至っては実質36ヵ月間程度ビン熟成させてから出荷しています。ハートのラベルは、昔、「バレンタインの贈り物にしたいので、ハート型のラベルを作ってもらえないか」というあるお客様からのリクエストに応えてデザインしたところ、他のお客様にも大変に好評だったため、定番化されることになったものです。ラベル中央部には、「De tout Coeur!」(心から(愛しています)！)というメッセージが添えられています。
モンルイ・ドゥミ・セック[1985]年・蔵出し秘蔵限定品・ドメーヌ・ド・クレイ元詰・シュナン・ブラン100％・AOCモンルイ・ドゥミ・セック・(残糖25g/L)・39年熟成作品・昭和60年生まれ
Montlouis Demi-Sec 1985 Domaine de Cray AOC Montlouis
- 生産年[1985]年
- 生産者シャトー・ブレ（ドメーヌ・ド・クレイ）
- 生産地フランス / ロワール / AOCモンルイ
- タイプ白ワイン
- 内容量750ml
希少！ロワールやや辛口白ワイン愛好家大注目！ロワール・シュナンブラン種100％白ワインの貴重な38年熟成蔵出し秘蔵オールドヴィンテージ！「Sommelier International」誌大注目！フランス ロワール地方！ヴーヴレAOCの対岸にあたるAOCモンルイから寿命の長いやや辛口(残糖25g/L)白ワイン！！しかも飲み頃！38年熟成バックヴィンテージ！しかも蔵出し限定品！！しかもテュフォー(石灰質の上に砂岩粘土質)の自然派リュット・レゾネの畑からのシュナン・ブラン100%！しかも先代のオーナー、ミッシェル・アンティエ氏自ら「素晴しいヴィンテージとなりました」と絶賛するスーパーグレイト！と言われる39年目を迎える熟成作品の[1985]年もの！造り手はトゥール市の東、リュソー・シュル・ロワール村に1893年創業の歴史ある造り手(2006年からは6代目の若手アントワーヌ・アンティエがオーナー)から、アプリコットやドライフルーツのような香り！グレイドヴィンテージらしいふくよかさとボリュームを感じさせるリッチな味わい！！口当たりの良いやさしい味わいに、かすかに甘さを感じさせるやや辛口白ワインが、飲み頃38年熟成品で、しかも限定で、しかも現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで限定少量入荷！38周年のお祝いに！昭和60年生まれの方のお祝いに最適です！
「クール・ド・クレイ」(クレイのハート)は、モンルイの「ドメーヌ・ド・クレイ」が提供する、シャンパーニュ方式によるスパークリングワインのブランドです。トゥール市の東、リュソー・シュル・ロワール村に1893年に創業したこのドメーヌは、同地区最古の生産者のひとつに数えられる老舗です。
2006年、名手であった父からドメーヌを継承した6代目アントワンヌ・アンティエは、醸造設備の刷新に着手。「家族に代々伝わる伝統的な手法を、最新の技術を用いて行うようにした」ことで、ワインの品質をさらに大きく向上させています。「ここモンルイでスパークリングワインを造る上で最も重要なことは、ぶどう樹の根が、底土のテュフォー(白亜(石灰岩)質)に十分に達しているかどうかです。このテュフォーから、ワインの気品や繊細さ、鮮度感の基盤となる酸とミネラルがもたらされます。私は、樹齢が50年に達した古樹のぶどうのみを使用しています」(アントワンヌ・アンティエ)。
また彼は、「よりきめ細かな泡と、複雑な味わいを得るために」、ビン熟成期間をできる限り長くとる方針を貫いています。モンルイもクレマンも法定ビン熟成期間は9ヵ月間ですが、「クール・ド・クレイ」はクレマン(ロゼ)で実質18ヵ月間以上、モンルイ(白)に至っては実質36ヵ月間程度ビン熟成させてから出荷しています。ハートのラベルは、昔、「バレンタインの贈り物にしたいので、ハート型のラベルを作ってもらえないか」というあるお客様からのリクエストに応えてデザインしたところ、他のお客様にも大変に好評だったため、定番化されることになったものです。ラベル中央部には、「De tout Coeur!」(心から(愛しています)！)というメッセージが添えられています。
