希少！フランス・ロワール辛口白ワイン愛好家大注目！なんと！！ミュスカデのしかもシュールリーの飲み頃！19年熟成バックヴィンテージ！しかもグレイト[2005]年！しかも長期熟成の後に飲むことが可能なスタイルを守り続けて造られたこのミュスカデは、樹齢40年以上のV.Vの(ムロン・ド・ブルゴーニュ種)から造られた作品！！しかも造り手はナント市の南東のシャトー・テボー村にて1816年よりワイン造りを運営。歴史あるリウボー家！現当主ピエール・リウボーによって大いに発展を遂げ、今日所有する4つのドメーヌのミュスカデは、300軒以上のフランスのレストランやビストロにオンリストされ、「アシェット・ガイド誌」「ベタンヌ＆ドゥソーヴ」「デキャンター」「ジャンシス・ロビンソン」「ワインスペクテーター誌」等々国際的にも高評価を獲得！今回ご紹介のミュスカデ・シュール・リーのバックヴィンテージは、熟成したミュスカデに特有の官能的なフュメ香、スモーキーな風味を愛するフランスのソムリエやレストランのオーナー達のために毎年一部を貯蔵して大切に販売している貴重なミュスカデ古酒！！しかもロワールのスーパーグレイトヴィンテージとして知られる★★★★★満点5つ星年！の[2005]年ヴィンテージ！しかも中身と同様高級感あふれるかっこいいラベルもワイン愛好家の満足感を高めてくれます。しかももちろん現地のセラー数ヶ月前の蔵出しの素晴らしい状態で限定で極少量入荷！19周年記念やお祝いなどのプレゼントにも最適です！
造り手はナント市の南東のシャトー・テボー村にて1816年よりワイン造りを運営。歴史あるリウボー家！
現当主ピエール・リウボーによって大いに発展を遂げ、今日所有する４つのドメーヌのミュスカデは、300軒以上のフランスのレストランやビストロにオンリストされ、「アシェットガイド誌」「ベタンヌ＆ドゥソーヴ」「デキャンター」「ジャンシス・ロビンソン」「ワインスペクテーター誌」等々国際的にも高評価を獲得！
「シャトー・ド・ラ・ブルディニエール」の畑は花崗岩土壌で、ミネラルと酸に富むスタイル。熟成したミュスカデに特有の官能的なフュメ香、スモーキーな風味を愛するフランスのソムリエやレストランのオーナー達のために毎年一部を貯蔵して大切に販売している貴重なミュスカデ古酒。さらに中身と同様高級感あふれるかっこいいラベルもワイン愛好家の満足感を高めてくれます。
造り手はナント市の南東のシャトー・テボー村にて1816年よりワイン造りを運営。歴史あるリウボー家！
現当主ピエール・リウボーによって大いに発展を遂げ、今日所有する４つのドメーヌのミュスカデは、300軒以上のフランスのレストランやビストロにオンリストされ、「アシェットガイド誌」「ベタンヌ＆ドゥソーヴ」「デキャンター」「ジャンシス・ロビンソン」「ワインスペクテーター誌」等々国際的にも高評価を獲得！
「シャトー・ド・ラ・ブルディニエール」の畑は花崗岩土壌で、ミネラルと酸に富むスタイル。熟成したミュスカデに特有の官能的なフュメ香、スモーキーな風味を愛するフランスのソムリエやレストランのオーナー達のために毎年一部を貯蔵して大切に販売している貴重なミュスカデ古酒。さらに中身と同様高級感あふれるかっこいいラベルもワイン愛好家の満足感を高めてくれます。
ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ地区のブドウは熟度が高いものも多く、最近は木樽を使って熟成させ、ボディのしっかりした、熟成も可能なワインも造られるようになってきました。ミュスカデはシュール・リーという製法で造られるのが一般的です。シュール・リーとは、フランス語で「澱の上」という意味で、アルコール発酵後ワインを澱引きしないでそのまま発酵槽の中に放置し年を越させ、翌4-5月ごろに澱の上にあるワインの上澄みだけを取り出し瓶詰めを行う手法を言います。こうすることで澱からアミノ酸などの旨味成分が抽出され、独特の豊かな味わいのある白ワインとなるのです。
