ミュスカデ“キュヴェ・コレクション37”ヴィエイユ・ヴィーニュ[2018]年・1937年植樹の超VV・ドメーヌ・グラン・ムートン元詰(ルイ・メテロー・プライヴェート・コレクション)・年産わずか4,000本のみ・初ヴィンテージ・AOCミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ・シュール・リー・正規品・蔵出し限定品
Muscadet Sevre et Maine Sur Lie COLLECTION 37 Blanc [2018] Domaine du Grand Mouton (Louis Metaireau) AOC Muscadet Sevre & Maine Sur Lie
- 生産年[2018]年
- 生産者ドメーヌ・グラン・ムートン元詰(ルイ・メテロー)
- 生産地フランス/ロワール/ AOC ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ・シュール・リー
- タイプ白ワイン・辛口
- 内容量750ml
超入手困難！完全割り当て品！フランス・ロワール辛口白ワイン愛好家大注目！ミュスカデの概念を覆す最高樹齢83年(1937年植樹)の超古樹由来！ドメーヌ最長熟成！しかもこの[2018]年が愛好家垂涎のファーストヴィンテージ！Decanter(2017年8月号)ウィークデーに飲むワイン “絶対飲むべき(マスト・トライ)の白”にこの造り手のミュスカデ・キュヴェ・ワンが選出！ミュスカデの帝王による驚異の長期熟成向きミュスカデ！良年のみ造られる究極ミュスカデ！しかもなんと！1937年植樹の樹齢84年のヴィエイユ・ヴィーニュ(ムロン・ド・ブルゴーニュ種)から造られた長期熟成の後に飲むことが可能なスタイルを守り続けたグラン・クリュ・スタイルのフィネスを持つ究極ミュスカデ！しかも造り手のワインはフランスの高級レストラン(名店)の他、全米TOP100レストランに名を連ねるミシュラン2つ星のベヌー(Benu)、セゾン(Saison)、3つ星レストラン、フレンチ・ランドリー(French Laundry)などでもオンリスト！ワイン＆スピリッツ誌は、ルイ・ロデレールやドン・リュイナールと並ぶ驚異の高評価(2010VT)を獲得！同誌のワイナリー・オブ・ザ・イヤーTOP100なども受賞し国際的な高評価を獲得！テロワールのエレガントな表現にフォーカスしたアペラシオンの縮図のような究極辛口白ワイン！まさに超限定のスペシャル・キュヴェ！手摘みで収穫されたブドウは大変に見事な品質をもち、長期熟成のポテンシャルをもつ！土壌は、片麻岩と角閃石で構成される比類なきテロワール！収穫時に1株に残すブドウの房数は8房！収量35hl/ha！手摘み100％で収穫した葡萄は醸造所で厳格に選別され、空気圧式圧搾機で圧搾！プレスワインの一部は、フリーラン・ワインにアッサンブラージュされる！アルコール発酵は14～18度で15日間実施！その後，グラスウール加工した伝統的なセメントタンクでなんと！24ヶ月間(2年間)シュール・リー熟成！その間、定期的にバトナージュを施す！マロラクティック発酵は実施しない！熟成終了後、清澄し、板状フィルターで濾過をしてボトリング！ワインはホワイトゴールドの反射を伴う淡い黄色のローブ！複雑さと優雅さを兼ね備えたパワフルな香りが魅力！第一アロマは、ミネラル、オレンジのコンフィ、フレッシュミント！続いてミラベルと白い花の香りが開き、フレッシュ・アーモンドで一段と香りが高まる！アロマティックな複雑さと、スワリングによって発展するアロマの真っ只中を旅するようなワイン！味わいはふくよかでやわらかく、プラムの上品で官能的な余韻が長く続く、魚介類と合わせてアペリティフに！熟成とともに厚みと複雑さが増し、オマール海老や魚によく合う！(ホタテのバニラクリーム、仔牛料理、ハードチーズにも)またカラフに移してサーヴィスすれば、緻密なアロマが押し寄せ、繊細な食事にも完璧なマリアージュをみせる究極辛口白ワイン！のファーストヴィンテージ[2018]年で限定で正規品で極少量入荷！
ミュスカデ“キュヴェ・コレクション37”ヴィエイユ・ヴィーニュ[2018]年・1937年植樹の超VV・ドメーヌ・グラン・ムートン元詰(ルイ・メテロー・プライヴェート・コレクション)・年産わずか4,000本のみ・初ヴィンテージ・AOCミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ・シュール・リー・正規品・蔵出し限定品
Muscadet Sevre et Maine Sur Lie COLLECTION 37 Blanc [2018] Domaine du Grand Mouton (Louis Metaireau) AOC Muscadet Sevre & Maine Sur Lie
- 生産年[2018]年
- 生産者ドメーヌ・グラン・ムートン元詰(ルイ・メテロー)
- 生産地フランス/ロワール/ AOC ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ・シュール・リー
- タイプ白ワイン・辛口
- 内容量750ml
超入手困難！完全割り当て品！フランス・ロワール辛口白ワイン愛好家大注目！ミュスカデの概念を覆す最高樹齢83年(1937年植樹)の超古樹由来！ドメーヌ最長熟成！しかもこの[2018]年が愛好家垂涎のファーストヴィンテージ！Decanter(2017年8月号)ウィークデーに飲むワイン “絶対飲むべき(マスト・トライ)の白”にこの造り手のミュスカデ・キュヴェ・ワンが選出！ミュスカデの帝王による驚異の長期熟成向きミュスカデ！良年のみ造られる究極ミュスカデ！しかもなんと！1937年植樹の樹齢84年のヴィエイユ・ヴィーニュ(ムロン・ド・ブルゴーニュ種)から造られた長期熟成の後に飲むことが可能なスタイルを守り続けたグラン・クリュ・スタイルのフィネスを持つ究極ミュスカデ！しかも造り手のワインはフランスの高級レストラン(名店)の他、全米TOP100レストランに名を連ねるミシュラン2つ星のベヌー(Benu)、セゾン(Saison)、3つ星レストラン、フレンチ・ランドリー(French Laundry)などでもオンリスト！ワイン＆スピリッツ誌は、ルイ・ロデレールやドン・リュイナールと並ぶ驚異の高評価(2010VT)を獲得！同誌のワイナリー・オブ・ザ・イヤーTOP100なども受賞し国際的な高評価を獲得！テロワールのエレガントな表現にフォーカスしたアペラシオンの縮図のような究極辛口白ワイン！まさに超限定のスペシャル・キュヴェ！手摘みで収穫されたブドウは大変に見事な品質をもち、長期熟成のポテンシャルをもつ！土壌は、片麻岩と角閃石で構成される比類なきテロワール！収穫時に1株に残すブドウの房数は8房！収量35hl/ha！手摘み100％で収穫した葡萄は醸造所で厳格に選別され、空気圧式圧搾機で圧搾！プレスワインの一部は、フリーラン・ワインにアッサンブラージュされる！アルコール発酵は14～18度で15日間実施！その後，グラスウール加工した伝統的なセメントタンクでなんと！24ヶ月間(2年間)シュール・リー熟成！その間、定期的にバトナージュを施す！マロラクティック発酵は実施しない！熟成終了後、清澄し、板状フィルターで濾過をしてボトリング！ワインはホワイトゴールドの反射を伴う淡い黄色のローブ！複雑さと優雅さを兼ね備えたパワフルな香りが魅力！第一アロマは、ミネラル、オレンジのコンフィ、フレッシュミント！続いてミラベルと白い花の香りが開き、フレッシュ・アーモンドで一段と香りが高まる！アロマティックな複雑さと、スワリングによって発展するアロマの真っ只中を旅するようなワイン！味わいはふくよかでやわらかく、プラムの上品で官能的な余韻が長く続く、魚介類と合わせてアペリティフに！熟成とともに厚みと複雑さが増し、オマール海老や魚によく合う！(ホタテのバニラクリーム、仔牛料理、ハードチーズにも)またカラフに移してサーヴィスすれば、緻密なアロマが押し寄せ、繊細な食事にも完璧なマリアージュをみせる究極辛口白ワイン！のファーストヴィンテージ[2018]年で限定で正規品で極少量入荷！
