コート・ド・ラ・シャリテ・ピノ・ブーロ・レ・モンテ・ド・サン・レイ[2020]年・蔵出し品・ドメーヌ・セルジュ・ダグノー・エ・フィーユ元詰・ピノ・ブーロ種100%・樽醗酵＆樽熟成・IGT アシェット・ガイド誌でWスター＆クープドクール獲得・正規品
Cotes de la Charite Pinot Beurrot Les Montees de Saint Lay 2020 Domaine Serge Dagueneau IGP
- 生産年[2020]年
- 生産者ドメーヌ・セルジュ・ダグノー・エ・フィーユ元詰
- 生産地フランス/ロワール/IGPコート・ド・ラ・シャリテ
- タイプ白・辛口
- 内容量750ml
フランス辛口白ワイン愛好家大注目！フランス・ロワール地方から極めて香りが高く、「まろやかでバターのような味わい」と生産者が表現する1本！ロワール地方のピノ・ブーロ種100%で造る、豊かな風味が特徴的なキュヴェ！造り手はフランス・ワイン権威評価誌アシェット・ガイド誌2022年版でもWスター★★大注目(ほぼ毎年掲載)！アシェット・ガイド誌2023年版ではこのコート・ド・ラ・シャリテ・ピノ・ブーロ・レ・モンテ・ド・サン・レイ[2020]年がダブルスター★★＆クープ・ド・クール(ハートに一撃)獲得で大注目！ヒュー・ジョンソン「ポケットワインブック2019」でもプイイ・フュメの生産者として掲載！ダグノー家はプイイ・シュル・ロワールの村に住み1830年からワイン造りをする家系です！曾祖母ラ・レオンティーヌはこの地区で唯一のワインメーカーで、初めてワインを造った人でした！レオンティーヌがエミール(祖父)に、エミールがセルジュ(父)に、セルジュがヴァレリーに教えという様に、代々受け継がれてきました！(有名なディディエ・ダグノーの父ジャン・クロードはセルジュの兄弟)！ロバート・パーカー氏5ッ星生産者で「最良の生産者評価」！1988年からプイィの中でも最も良いとされるシレックス(ミネラルの風味＝火打ち石の香りをソーヴィニヨン・ブラン種にもたらす)を持つ、サン・アンドラのエリアに畑を持ち、限りなくビオディナミ農法に近いリュット・レゾネ農法で体にやさしいワインを造っています！このワイン、コート・ド・ラ・シャリテ・ピノ・ブーロ・レ・モンテ・ド・サン・レイ[2020]年(アシェットガイド誌2023年版ダブルスター★★＆クープ・ド・クール(ハートに一撃)獲得)の「ピノ・ブーロ」はピノ・グリのブルゴーニュでの呼び名です！モンテ・ド・サン・レイの畑は鉄分を含む粘土石灰質土壌です！収穫は畑で選別しながら手摘み100%で行います！収穫後、すぐに圧搾し24時間静置して澱下げします！発酵は600Lの樽(ドゥミーミュイ、新樽なし)で行い、熟成も同じ樽で9～12ヶ月行います！驚くほど丸みがあり、非常に豊かなアロマがあります！ドライフルーツやアプリコット、ハチミツ、ミード(蜂蜜酒)のアロマに加え、ジンジャーブレッドやバニラ、バターやアーモンドのニュアンスも感じられます！樽熟成による骨格のしっかりとした、非常にバランスのとれたワインに仕上がっています！こだわりのピノ・ブーロ種100%で造る絶品辛口白ワインが限定で少量入荷！
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Cotes de la Charite Pinot Beurrot Les Montees de Saint Lay 2020 Domaine Serge Dagueneau IGP
- 生産年[2020]年
- 生産者ドメーヌ・セルジュ・ダグノー・エ・フィーユ元詰
- 生産地フランス/ロワール/IGPコート・ド・ラ・シャリテ
- タイプ白・辛口
- 内容量750ml
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