フランス、ロワール辛口白ワイン愛好家大注目！ソーヴィニヨン・ブラン種100％サンセール・ブラン愛好家大注目！ロワール産ソーヴィニヨン・ブラン種100％辛口白ワイン！サンセールAOCと言えば、フランスにおけるソーヴィニヨン・ブランの典型との評価を受ける、「ロワール河対岸のプイイ・フュメよりアロマに富み、生き生きとしていることが多い」と言われるサンセールAOC！造り手のドメーヌ・デ・トロワ・ノワイエは、アシェットガイド誌大注目！ロワール地方サントル・ニヴェルネ地区ヴェルディニーに拠点を置く家族経営の造り手です！ジュルジュ・レヴェルディ・カデが始めたワイナリーは、2004年からは3代目のクロード・レヴェルディ・カデが引継ぎ、所有している10haの畑で赤、ロゼ、白のAOCサンセールを生産しております！ロワール地方の中でも、ロワール川上流に位置するサントル・ニヴェルネ地区にあるトロワ・ノワイエでは、3種類の土壌から生まれる葡萄を使って、ワインを造っています！サンセール・ブラン[2022]年・ドメーヌ・デ・トロワ・ノワイエ元詰の3種の比率はテール・ブランシュ50%(ミネラル豊富な粘土石灰質（キンメリジャン）の畑で特徴はまろやかでふくよかなタイプに仕上がります。)カイヨット45%(石灰岩の小石からなり、特徴は軽く、どちらかと言うと早飲みタイプのワインに仕上がります。)シレックス5%(火打ち石や粘土を含む畑で特徴は硬質でミネラル感が強く、独特な火打ち石のような香りがするワインに仕上がります。)の3種のソーヴィニヨン・ブランをステンレスタンクにて発酵&同容器内シュール・リーにて熟成で造られる！淡い麦わら色の外観！ライムなどの柑橘系の果実香、ベルガモットやグレープフルーツなどの黄色い柑橘類のアロマに、ホワイトペッパーのノートが加わります！口当たりは絹のように滑らかで、爽やかな酸味と塩味が感じられ、フレッシュなパイナップルとグレープフルーツが支配的で、まるでブドウをかじっているかのように感じられます！しっかりとした酸や石や石灰系のミネラルも感じ取れ、余韻に程よい苦みが残ります！アペリティフとして、シーフード料理や魚料理にソースやフレッシュなヤギのチーズとよく合います。
ロワール地方サントル・ニヴェルネ地区ヴェルディニーに拠点を置く家族経営の造り手です。ジュルジュ・レヴェルディ・カデが始めたワイナリーは、2004年からは３代目のクロード・レヴェルディ・カデが引継ぎ、所有している10haの畑で赤、ロゼ、白のAOCサンセールを生産しております。
ロワール地方の中でも、ロワール川上流に位置するサントル・ニヴェルネ地区にあるトロワ・ノワイエでは、３種類の土壌から生まれる葡萄を使ってワインを造っております。
ロワール地方サントル・ニヴェルネ地区ヴェルディニーに拠点を置く家族経営の造り手です。ジュルジュ・レヴェルディ・カデが始めたワイナリーは、2004年からは３代目のクロード・レヴェルディ・カデが引継ぎ、所有している10haの畑で赤、ロゼ、白のAOCサンセールを生産しております。
ロワール地方の中でも、ロワール川上流に位置するサントル・ニヴェルネ地区にあるトロワ・ノワイエでは、３種類の土壌から生まれる葡萄を使ってワインを造っております。
【３種類の土壌】▼
・テール・ブランシュ…ミネラル豊富な粘土石灰質（キンメリジャン）。特徴：まろやかでふくよかなタイプのワイン▼
・カイヨット…石灰岩の小石からなる。特徴：軽く、どちらかと言うと早飲みタイプのワイン▼
・シレックス…火打ち石や粘土を含む。特徴：硬質でミネラル感が強く、独特な火打ち石のような香りがするワイン
