Pouilly Fume L'Eloge 2022 Domaine Marc Deschamps AOC Pouilly Fume

商品番号 0106002007020

当店特別価格 ¥ 3,401 税込

白ワイン
フランス
辛口

[ 31 ポイント進呈 ]

Pouilly Fume L'Eloge 2022 Domaine Marc Deschamps AOC Pouilly Fume

生産者ドメーヌ・マルク・デシャン元詰
生産地フランス/ロワール/AOCプイイ・フュメ
タイプ白・辛口
ブドウ品種レムーランナヴァン
内容量750ml

フランス・ロワール大人気辛口白ワイン愛好家大注目！ワインアドヴォケイト誌に“私はこのアペラシオンでこれ以上のワインを飲んだことはない”と言わしめ、歴代最高得点を保持する造り手(『ワインアドヴォケイト#215/2014.10.31』では、ディディエ・ダグノー（ルイ・バンジャマン・ダグノー）等の著名な生産者を抑え、プイイフュメの歴代最高得点である95点を獲得。2024年2月現在までこれを保持しています。)による厚みのある果実味と豊かなミネラル、余韻に広がる蜜のような風味の大人気プイイ・フュメ！まさにマルクデシャンの名刺代わりのような、スタンダードクラスながら素晴らしいクオリティを誇るプイイ・フュメがこのワインです！以前は、「Tradition des Loges」という名前でしたが、村名をワイン名に使用してはならない、という法改正があり、現在のキュヴェ名（L’Eloge：賛辞、賞賛の意味）に変更しました！レロジュ村のレムーランナヴァンという畑の葡萄を使用しています！レロジュ村の典型的な味わいで、洋ナシやアプリコットの香りと豊富なミネラルがあります！フレッシュさだけでなく、瓶熟によって味わいが変化していきます！畑は0.6ha、土壌は粘土と砂で、下層土は石灰です！標高240mの南東向きの斜面にあります！発酵前のスキンコンタクトはしません！収穫した葡萄はプヌマティックプレスで柔らかく圧搾します！48時間、果汁を落ち着かせます！15度に温度管理したステンレスタンクで発酵させ、マロラクティック発酵は行いません！ステンレスタンクできれいな澱と共に8ヶ月熟成し、その間バトナージュはしません！11月と翌年の2月の2回、ラッキングします！清澄し、軽くろ過して瓶詰します！レ　ロジュの典型的な味わいで、洋ナシやアプリコットの香りと豊富なミネラルがあります！フレッシュさだけでなく、瓶熟によって味わいが変化していきます！また、この2022年のプイイ・フュメ・レロージュがアシェットガイド誌2024版でシングルスター★星付獲得の快挙！もちろん正規品の蔵出し作品で素晴らしい状態で限定少量入荷！

元々このドメーヌは何世代にも渡りフィジェ家が所有し、ワイン造りを行ってきました。現在のオーナー、マルク・デシャンは1978年、彼が19歳の時に当時のオーナーであったポール・フィジェの元で働き始め、その後13年間にわたり、葡萄栽培やワイン造りの知識を身につけてきました。1991年にポール・フィジェが不幸にも交通事故で亡くなり、ポールの息子もワイン造りを引き継がなかったため、マルク・デシャンがフィジェ家から畑を借りる形でドメーヌの運営を受け継ぎました。

葡萄園 1991年に引き継いだ時は7haでしたが、現在は少し面積を増やし、10haの畑を所有しています。畑は、プイイ・シュル・ロワールから5km、サンタンドランから3kmのロジェ村に位置し、標高240m、南東向きの斜面および高台に広がっています。葡萄の平均樹齢は25年、収量は58hl/haです。

栽培 6月、7月にかけてグリーンハーベストを行います。9月下旬の収穫。収穫前に区画ごとでブドウの状態を2回分析にかけ、自身でブドウを食べ、その舌で状態を確認します。

Pouilly Fume L'Eloge 2022 Domaine Marc Deschamps AOC Pouilly Fume

生産者ドメーヌ・マルク・デシャン元詰
生産地フランス/ロワール/AOCプイイ・フュメ
タイプ白・辛口
ブドウ品種レムーランナヴァン
内容量750ml

フランス・ロワール大人気辛口白ワイン愛好家大注目！ワインアドヴォケイト誌に“私はこのアペラシオンでこれ以上のワインを飲んだことはない”と言わしめ、歴代最高得点を保持する造り手(『ワインアドヴォケイト#215/2014.10.31』では、ディディエ・ダグノー（ルイ・バンジャマン・ダグノー）等の著名な生産者を抑え、プイイフュメの歴代最高得点である95点を獲得。2024年2月現在までこれを保持しています。)による厚みのある果実味と豊かなミネラル、余韻に広がる蜜のような風味の大人気プイイ・フュメ！まさにマルクデシャンの名刺代わりのような、スタンダードクラスながら素晴らしいクオリティを誇るプイイ・フュメがこのワインです！以前は、「Tradition des Loges」という名前でしたが、村名をワイン名に使用してはならない、という法改正があり、現在のキュヴェ名（L’Eloge：賛辞、賞賛の意味）に変更しました！レロジュ村のレムーランナヴァンという畑の葡萄を使用しています！レロジュ村の典型的な味わいで、洋ナシやアプリコットの香りと豊富なミネラルがあります！フレッシュさだけでなく、瓶熟によって味わいが変化していきます！畑は0.6ha、土壌は粘土と砂で、下層土は石灰です！標高240mの南東向きの斜面にあります！発酵前のスキンコンタクトはしません！収穫した葡萄はプヌマティックプレスで柔らかく圧搾します！48時間、果汁を落ち着かせます！15度に温度管理したステンレスタンクで発酵させ、マロラクティック発酵は行いません！ステンレスタンクできれいな澱と共に8ヶ月熟成し、その間バトナージュはしません！11月と翌年の2月の2回、ラッキングします！清澄し、軽くろ過して瓶詰します！レ　ロジュの典型的な味わいで、洋ナシやアプリコットの香りと豊富なミネラルがあります！フレッシュさだけでなく、瓶熟によって味わいが変化していきます！また、この2022年のプイイ・フュメ・レロージュがアシェットガイド誌2024版でシングルスター★星付獲得の快挙！もちろん正規品の蔵出し作品で素晴らしい状態で限定少量入荷！

元々このドメーヌは何世代にも渡りフィジェ家が所有し、ワイン造りを行ってきました。現在のオーナー、マルク・デシャンは1978年、彼が19歳の時に当時のオーナーであったポール・フィジェの元で働き始め、その後13年間にわたり、葡萄栽培やワイン造りの知識を身につけてきました。1991年にポール・フィジェが不幸にも交通事故で亡くなり、ポールの息子もワイン造りを引き継がなかったため、マルク・デシャンがフィジェ家から畑を借りる形でドメーヌの運営を受け継ぎました。

葡萄園 1991年に引き継いだ時は7haでしたが、現在は少し面積を増やし、10haの畑を所有しています。畑は、プイイ・シュル・ロワールから5km、サンタンドランから3kmのロジェ村に位置し、標高240m、南東向きの斜面および高台に広がっています。葡萄の平均樹齢は25年、収量は58hl/haです。

栽培 6月、7月にかけてグリーンハーベストを行います。9月下旬の収穫。収穫前に区画ごとでブドウの状態を2回分析にかけ、自身でブドウを食べ、その舌で状態を確認します。

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