フランツ ソーモン ヴァン ド フランツ シュナン ブラン 2022 フランツ ソーモン家 自然派 ビオロジック 辛口 白 ディオニー輸入
Frantz Saumon Vin De Frantz Chenin Blanc 2022 Frantz Saumon Biologique(Ecocert) VDF
- 生産年[[2022]年
- 生産者フランツ・ソーモン家
- 生産地フランス/ロワール/モンルイ/VDFヴァンドフランス
- タイプ白・辛口
- ブドウ品種シュナン・ブラン種100%
- 内容量750ml
フランス・ロワール地方モンルイから自然派・ビオロジック(エコセール認証)のほぼヴァンナチュールのシュナン・ブラン種100%で造られた辛口白ワイン愛好家大注目！モンルイの兄貴分フランツが白ブドウの可能性をストイックに追求した辛口白ワイン！しかもロワール地方の自然派・ビオロジック(エコセール認証)の粘土石灰シリス質土壌のシュナン・ブラン種100%で造られる辛口白ワイン！造り手のフランツ・ソーモンは2002年からワイン造りを始めた醸造家で、今ではDomaineだけの生産量では足りなく2009年からネゴシアンの会社Un Saumon dans laLoire(アン・ソーモン・ダン・ラ・ロワール)を設立し、意欲的に活躍しております！無農薬の農法に興味が有り、シュナンブランに挑戦したいとモンルイを選びました！畑で無農薬の仕事はきりがありません！彼の畑は4haですが、オーナーが無農薬とは全く反対の農法を行っていたので、1年目は仕事がエンドレスな状態でした！予算の関係もあり、最初から畑は購入できません！1haを購入し、残り3haは借りました！この3haも将来的に購入予定です！4haをたった1人で化学肥料から無農薬へ切り替える作業が大変なのがご想像頂けますでしょうか？本当に朝から晩まで畑とにらめっこです！このように沢山のエネルギーを頂いた畑から取れたブドウは格別です！彼の畑は毎年毎年、質が向上しております！(2019年の3月からフランツは、パートナーのマリー・チボーと醸造所、熟成場所をシェアしています。以前より使用しているモンルイ圏内の自宅兼醸造所から、高速道路を使っても車で1時間程かかるvalleresという村で、洞窟(とても広い)を醸造所と熟成場所にして、様々な種類のタンク、アンフォラ、樽を所有しています！洞窟のすぐ向かいには自宅があり、マリーと二人の娘さんと毎日なんだか楽しそうに暮らしております！この新カーヴではネゴスものを醸造しており、タンクを置く広い場所があるからこそ為せる技ですが、それぞれのミレジムの特徴やブドウの特性に合わせタンクを使い分ける、かつ各キュヴェに熟成の時間もかけてあげることができる、とても良い環境で醸造を行っています！このフランツ・ソーモン・ヴァン ド フランツ シュナン・ブラン[2022]年は9月収穫/全房で空気圧式圧搾3/4は木樽・1/4はセメントタンクで発酵熟成 木樽・セメントタンク・ステンレスタンクで熟成！濾過あり・無清澄！「22年は非常に暑く、雨が少なく乾燥した年でした。トゥーレーヌ産の買いブドウのシュナン・ブラン種を全房でプレス後、木樽やセメントタンク、ステンレスタンクで発酵・熟成しました。(SO2、収穫後：少量 瓶詰め時：極少量のトータル18mg/L) クリアなグリーンイエロー色、洋梨やカリン、マンゴーやアップルミントのアロマ、拡がる果実味とややおとなしい酸味と程よい甘味、洋梨とカリンの香りが強くなりバランスよく心地の良い仕上がりです！こだわりの自然派・ビオロジック辛口白ワイン(シュナンブラン種100%)が限定で少量入荷！
フランツ・ソーモンは2002年からワイン造りを始めた醸造家で、今ではDomaineだけの生産量では足りなく2009年からネゴシアンの会社Un Saumon dans laLoire（アン・ソーモン・ダン・ラ・ロワール）を設立し、意欲的に活躍しています。無農薬の農法に興味があり、シュナンブランに挑戦したいとモンルイを選びました。
畑で無農薬の仕事はきりがありません。彼の畑は4haですが、オーナーが無農薬とは全く反対の農法を行っていたので、1年目は仕事がエンドレスな状態でした。予算の関係もあり、最初から畑は購入できません。1haを購入し、残り3haは借りました。この3haも将来的に購入予定です。4haをたった1人で化学肥料から無農薬へ切り替える作業が大変なのがご想像頂けますでしょうか？ 本当に朝から晩まで畑とにらめっこです。このように沢山のエネルギーを頂いた畑から取れたブドウは格別です。彼の畑は毎年毎年、質が向上しています。
洞窟（とても広い）を醸造所と熟成場所にして、様々な種類のタンク、アンフォラ、樽を所有しています。この新カーヴではネゴスものを醸造しており、タンクを置く広い場所があるからこそ為せる技ですが、それぞれのミレジムの特徴やブドウの特性に合わせタンクを使い分ける、かつ各キュヴェに熟成の時間もかけてあげることができる、とても良い環境で醸造を行っています。洞窟のすぐ向かいには自宅があり、マリーと二人の娘さんと毎日なんだか楽しそうに暮らしております。
【商品名】フランツ ソーモン ヴァン ド フランツ シュナン ブラン 2022 フランツ ソーモン家 自然派 ビオロジック 辛口 白 ディオニー輸入
【英名】Frantz Saumon Vin De Frantz Chenin Blanc 2022 Frantz Saumon Biologique(Ecocert) VDF
【商品説明】フランス・ロワール地方モンルイから自然派・ビオロジック(エコセール認証)のほぼヴァンナチュールのシュナン・ブラン種100%で造られた辛口白ワイン愛好家大注目！モンルイの兄貴分フランツが白ブドウの可能性をストイックに追求した辛口白ワイン！しかもロワール地方の自然派・ビオロジック(エコセール認証)の粘土石灰シリス質土壌のシュナン・ブラン種100%で造られる辛口白ワイン！造り手のフランツ・ソーモンは2002年からワイン造りを始めた醸造家で、今ではDomaineだけの生産量では足りなく2009年からネゴシアンの会社Un Saumon dans laLoire(アン・ソーモン・ダン・ラ・ロワール)を設立し、意欲的に活躍しております！無農薬の農法に興味が有り、シュナンブランに挑戦したいとモンルイを選びました！畑で無農薬の仕事はきりがありません！彼の畑は4haですが、オーナーが無農薬とは全く反対の農法を行っていたので、1年目は仕事がエンドレスな状態でした！予算の関係もあり、最初から畑は購入できません！1haを購入し、残り3haは借りました！この3haも将来的に購入予定です！4haをたった1人で化学肥料から無農薬へ切り替える作業が大変なのがご想像頂けますでしょうか？本当に朝から晩まで畑とにらめっこです！このように沢山のエネルギーを頂いた畑から取れたブドウは格別です！彼の畑は毎年毎年、質が向上しております！(2019年の3月からフランツは、パートナーのマリー・チボーと醸造所、熟成場所をシェアしています。以前より使用しているモンルイ圏内の自宅兼醸造所から、高速道路を使っても車で1時間程かかるvalleresという村で、洞窟(とても広い)を醸造所と熟成場所にして、様々な種類のタンク、アンフォラ、樽を所有しています！洞窟のすぐ向かいには自宅があり、マリーと二人の娘さんと毎日なんだか楽しそうに暮らしております！この新カーヴではネゴスものを醸造しており、タンクを置く広い場所があるからこそ為せる技ですが、それぞれのミレジムの特徴やブドウの特性に合わせタンクを使い分ける、かつ各キュヴェに熟成の時間もかけてあげることができる、とても良い環境で醸造を行っています！このフランツ・ソーモン・ヴァン ド フランツ シュナン・ブラン[2022]年は9月収穫/全房で空気圧式圧搾3/4は木樽・1/4はセメントタンクで発酵熟成 木樽・セメントタンク・ステンレスタンクで熟成！濾過あり・無清澄！「22年は非常に暑く、雨が少なく乾燥した年でした。トゥーレーヌ産の買いブドウのシュナン・ブラン種を全房でプレス後、木樽やセメントタンク、ステンレスタンクで発酵・熟成しました。(SO2、収穫後：少量 瓶詰め時：極少量のトータル18mg/L) クリアなグリーンイエロー色、洋梨やカリン、マンゴーやアップルミントのアロマ、拡がる果実味とややおとなしい酸味と程よい甘味、洋梨とカリンの香りが強くなりバランスよく心地の良い仕上がりです！こだわりの自然派・ビオロジック辛口白ワイン(シュナンブラン種100%)が限定で少量入荷！
【タイプ】白・辛口
【生産年】[2022]年
【生産者】フランツ・ソーモン家
【生産地】フランス/ロワール/モンルイ/VDFヴァンドフランス
【品種/セパージュ アッサンブラージュ】シュナン・ブラン種100%
【内容量】750ml
【JANコード】0106002007297
