アルザス・リースリング・グラン・クリュ・特級・フィングスベルク[1997]年・限定究極蔵出し古酒・シャトー・ドルシュヴィール(ユベール・アルトマン家元詰)・セラー蔵出し・AOCアルザス・グラン・クリュ・特級・リースリング・AOCアルザス・グラン・クリュ・22年熟成品・平成9年生まれワイン
ALSACE Grand Cru Pfingstberg Riesling 1997 Chateau D'ORSCHWIHR (Hubert HARTMANN) AOCALSACE Grand Cru
- 生産年[1997]年
- 生産者シャトー・ドルシュヴィール(ユベール・アルトマン家元詰)
- 生産地フランス/アルザス/AOCアルザス・グラン・クリュ/リースリング
- タイプ辛口 白ワイン
- 内容量750ml
超入手困難！アルザス銘醸辛口白ワイン愛好家大注目！アルザス・リースリング100％辛口熟成ワイン愛好家大注目！アルザス・グラン・クリュ蔵出し24年熟成バックヴィンテージ！しかもグレイトヴィンテージ(フランス権威評価誌アシェット・ガイド誌2020年版でもスーパーグレイト評価)の[1997]年もの！11世紀にローマ法王も滞在した歴史的シャトー！アルザス南部の雄、ユベール・アルトマン家の元詰22年熟成！しかも辛口で人気の特級畑人気のフィングスベルク畑(1920年代から優れた葡萄畑として有名だったグラン・クリュ「フィングスベルグ」は東向きなので冷涼なのが特徴！粘土質に砂岩が豊富に含まれる古い土壌でリースリングの完熟を助けてくれる！標高は350m。急斜面なので石垣で段々畑に仕立ててある！)からの砂岩質土壌の特級畑にユベール・アルトマン家はわずか0.7haのみの極小畑(樹齢30～40年・当時)を所有！しかも除梗なしで、ステンレスタンクで発酵＆9ヶ月熟成！しかも人気の1997年グレイトヴィンテージ！満点★★★★★5つ星年！ロバート・パーカーGoodプロデューサー評価！しかもユベール・アルトマン氏こだわりの4つの方針（1.除草剤や化学肥料を使用しない。2.低収量。3.補糖しない。4.ボルドー液もまかない）の徹底によって、フランス国内はもとより世界30カ国で人気を博す、大人気アルザス特級！しかもフランスのワイン愛好家に大切に販売している90年代の超希少グレイトバックヴィンテージで、しかも残糖わずか1.4ｇの最辛口で、しかも現地のセラーから数ヶ月前の蔵出しでしかも世代替わりの二度と入手不可のヴィンテージで極少量入荷！22周年の記念ボトルに！平成9年生まれの方へのバースデイ記念のボトルとしても最適です！
1986年にワイン造りを継承したユベールは、除草剤や殺虫剤、化学肥料を使用しないこと、（ボルドー液も含み）銅をしかないこと、収量を極めて低く保つこと、決して補糖をしないこと（補糖せざるを得ない年はネゴシアンにブドウを売ってしまう）、という4つの方針を徹底することによってワインの品質を著しく高め、フランス国内はもとより世界30カ国で人気を博すようになりました。
アルザス南部の雄ユベール・アルトマンを訪れ、その素晴らしい銘醸バックヴィンテージの取り扱いで合意できました。ブランド名にもなっているシャトー・ドルシュヴィールは11世紀にローマ法王も滞在した歴史的シャトーで、1854年よりアルトマン家が所有しています。彼がフランスのワイン愛好家に大切に販売している90年代のバックヴィンテージをご紹介します。とても深みがあり、贅沢を感じる味わいです。
環境保全農法の理念のもとぶどう造りが行われています。土壌や水を汚染するのを防ぐために、地中に残留する除草剤は使用せず、唯一使われるのは、地中ですぐに分解されるものだけです。畝と畝の間の草を重要なものと考え、芝生のように定期的刈っています。 収穫量は、AOCでの規定はグランクリュでも、70hl/haであるにも関わらず、彼らは、AOC Alsaceで65hl/ha、グランクリュで45hl/haと、厳しく収量を制限して、凝縮感のワインをを造ります。補糖は一切行いません。また、環境保全を考える彼らは、クレマンを除くすべてのラベル紙には再生紙を使用しています。また、2002年以降は消費者にわかりやすいよう、エチケットに残糖分をg/lで表示しています。
アルザス特級“キテルレ”についてロバート・パーカー氏は、「アルザスで最も注目すべき畑で、グーヴィラーの町を見渡す、写真撮影に適した険しい斜面に段々畑を成しているが、三つの違った向き、すなわち、南、南東、南西に面している。非常に豊かで熟成能力のあるワインを産出する。」と、コメントしています。
アルザス・リースリング・グラン・クリュ・特級・フィングスベルク[1997]年・限定究極蔵出し古酒・シャトー・ドルシュヴィール(ユベール・アルトマン家元詰)・セラー蔵出し・AOCアルザス・グラン・クリュ・特級・リースリング・AOCアルザス・グラン・クリュ・22年熟成品・平成9年生まれワイン
ALSACE Grand Cru Pfingstberg Riesling 1997 Chateau D'ORSCHWIHR (Hubert HARTMANN) AOCALSACE Grand Cru
- 生産年[1997]年
- 生産者シャトー・ドルシュヴィール(ユベール・アルトマン家元詰)
- 生産地フランス/アルザス/AOCアルザス・グラン・クリュ/リースリング
- タイプ辛口 白ワイン
- 内容量750ml
超入手困難！アルザス銘醸辛口白ワイン愛好家大注目！アルザス・リースリング100％辛口熟成ワイン愛好家大注目！アルザス・グラン・クリュ蔵出し24年熟成バックヴィンテージ！しかもグレイトヴィンテージ(フランス権威評価誌アシェット・ガイド誌2020年版でもスーパーグレイト評価)の[1997]年もの！11世紀にローマ法王も滞在した歴史的シャトー！アルザス南部の雄、ユベール・アルトマン家の元詰22年熟成！しかも辛口で人気の特級畑人気のフィングスベルク畑(1920年代から優れた葡萄畑として有名だったグラン・クリュ「フィングスベルグ」は東向きなので冷涼なのが特徴！粘土質に砂岩が豊富に含まれる古い土壌でリースリングの完熟を助けてくれる！標高は350m。急斜面なので石垣で段々畑に仕立ててある！)からの砂岩質土壌の特級畑にユベール・アルトマン家はわずか0.7haのみの極小畑(樹齢30～40年・当時)を所有！しかも除梗なしで、ステンレスタンクで発酵＆9ヶ月熟成！しかも人気の1997年グレイトヴィンテージ！満点★★★★★5つ星年！ロバート・パーカーGoodプロデューサー評価！しかもユベール・アルトマン氏こだわりの4つの方針（1.除草剤や化学肥料を使用しない。2.低収量。3.補糖しない。4.ボルドー液もまかない）の徹底によって、フランス国内はもとより世界30カ国で人気を博す、大人気アルザス特級！しかもフランスのワイン愛好家に大切に販売している90年代の超希少グレイトバックヴィンテージで、しかも残糖わずか1.4ｇの最辛口で、しかも現地のセラーから数ヶ月前の蔵出しでしかも世代替わりの二度と入手不可のヴィンテージで極少量入荷！22周年の記念ボトルに！平成9年生まれの方へのバースデイ記念のボトルとしても最適です！
1986年にワイン造りを継承したユベールは、除草剤や殺虫剤、化学肥料を使用しないこと、（ボルドー液も含み）銅をしかないこと、収量を極めて低く保つこと、決して補糖をしないこと（補糖せざるを得ない年はネゴシアンにブドウを売ってしまう）、という4つの方針を徹底することによってワインの品質を著しく高め、フランス国内はもとより世界30カ国で人気を博すようになりました。
アルザス南部の雄ユベール・アルトマンを訪れ、その素晴らしい銘醸バックヴィンテージの取り扱いで合意できました。ブランド名にもなっているシャトー・ドルシュヴィールは11世紀にローマ法王も滞在した歴史的シャトーで、1854年よりアルトマン家が所有しています。彼がフランスのワイン愛好家に大切に販売している90年代のバックヴィンテージをご紹介します。とても深みがあり、贅沢を感じる味わいです。
環境保全農法の理念のもとぶどう造りが行われています。土壌や水を汚染するのを防ぐために、地中に残留する除草剤は使用せず、唯一使われるのは、地中ですぐに分解されるものだけです。畝と畝の間の草を重要なものと考え、芝生のように定期的刈っています。 収穫量は、AOCでの規定はグランクリュでも、70hl/haであるにも関わらず、彼らは、AOC Alsaceで65hl/ha、グランクリュで45hl/haと、厳しく収量を制限して、凝縮感のワインをを造ります。補糖は一切行いません。また、環境保全を考える彼らは、クレマンを除くすべてのラベル紙には再生紙を使用しています。また、2002年以降は消費者にわかりやすいよう、エチケットに残糖分をg/lで表示しています。
アルザス特級“キテルレ”についてロバート・パーカー氏は、「アルザスで最も注目すべき畑で、グーヴィラーの町を見渡す、写真撮影に適した険しい斜面に段々畑を成しているが、三つの違った向き、すなわち、南、南東、南西に面している。非常に豊かで熟成能力のあるワインを産出する。」と、コメントしています。
