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アルザス グラン クリュ 特級 ピノ グリ アルテンベルグ ド ベルグビテン 2018年 蔵出し限定品 ドメーヌ ローラン シュミット元詰
Alsace Grand Cru Pinot Gris Altenberg de Bergbieten 2018 Domaine Roland Schmitt (AB)【eu_ff】

商品番号 0108002003972
当店特別価格 ¥ 4,180 税込
  • 白ワイン
  • フランス
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アルザス・グラン・クリュ・特級・ピノ・グリ・アルテンベルグ・ド・ベルグビテン(アルテンベルグ・ベルグビーテン)[2018]年・蔵出し限定品・ドメーヌ・ローラン・シュミット元詰・AOCアルザス・グラン・クリュ・特級・ピノ・グリ・自然派ビオ(AB認定)・白ワイン・750ml

Alsace Grand Cru Pinot Gris Altenberg de Bergbieten 2018 Domaine Roland Schmitt (AB)

  • 生産年[2018]年
  • 生産者ドメーヌ・ローラン・シュミット
  • 生産地フランス/アルザス/AOCアルザス特級
  • タイプ白ワイン
  • 内容量750ml

入手困難!アルザス辛口高級白ワイン愛好家大注目!アルザス・グラン・クリュ・特級・ピノ・グリ100%愛好家大注目!当店オーナーも訪問!各ワイン誌大絶賛!大人気ドメーヌがあの『神の雫』にも登場!ミシュラン3つ星★★★「オーベルジュ・ド・リル」「ランスブール」「ギー・サヴォワ」「レジス・エ・ジャック・マルコン」、2つ星「ル・クロコディール」、「エレーヌ・ダローズ」、「リュカ・キャルトン」等、多数の高級レストランやホテルでオンリスト!造り手はストラスブールの西、ベルグビエテン村に17世紀から続くアルザス最北部のグラン・クリュのひとつ「アルテンベルグ・ド・ベルグビエテン」の盟主として知られるドメーヌ・ローラン・シュミット!ワインのタイプはアルザスの中でもとりわけ繊細で、薫り高いことで知られ、料理を引き立てるタイプとして有名!ゴーミヨ誌では「繊細な彼らのワインは(アルザスワインの)真実を語っている。極めてデリケートで、力強いというよりも華やか。主張を押し付けるのではなく、それとなくほのめかすようである」と大絶賛!アルザス全体のわずか4%しかないグラン・クリュ!しかも銘醸畑アルテンベルグ・ド・ベルビテンのわずか0.37haの真南向き斜面より、土中深くにこの地特有の石こう層があり、品種に由来するアニスや森のような香りとテロワールに由来する焼いたような香りやミネラル感が混然一体となり、得も言われぬスモーキーな風味をかもし出しています。特にローラン・シュミットは酸が豊かな辛口のピノ・グリにこだわっているため残糖は14g/L!フレッシュ感と深いコクの両方が余韻まで長く持続する名品です!このアルテンベルグ・ド・ベルグビーテンのピノ・グリの2009年が、Le Guide des Meilleurs 2012年版で高評価!フランス最高の女性シェフとも言われるエレーヌ・ダローズがパリに経営する同名の2つ星レストランや、地元アルザスの3つ星「ランスブール」等で最高の料理とともに、このピノ・グリがサーヴされています!超こだわり究極アルザス特級ピノ・グリが現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで、しかも限定で極少量入荷!

ストラスブールの西、ベルグビエテン村に17世紀から続くこの生産者は、アルザス最北部のグランクリュのひとつ「アルテンベルグ・ド・ベルビテン」の盟主として知られます。一代で品質と名声を大きく高めたローラン・シュミット氏が1993年に亡くなってから今日まで、このドメーヌは、旦那さんに負けない情熱をワイン造りに注いでいる奥様のアンヌ・マリーさんと、誠実な2人の息子ジュリアンとブルーノによって運営されています。彼らは、当時から環境に優しいリュット・レゾネ栽培を厳格に実践していたお父さんの意志をしっかりと受け継ぎ、2004年にはそれをさらに発展させる形で完全無農薬栽培に移行しました。「美しい酸とミネラルのコクをなによりも大切にし、美味しい料理をさらに美味しくするワイン造りを目指しています」(ブルーノ・シュミット)。

地元アルザスの3つ星レストラン「オーベルジュ・ド・リル」のシェフソムリエで1989年度世界最優秀ソムリエに選ばれた大御所セルジュ・デュプスから、フランス最高の女性シェフとも言われるエレーヌ・ダローズがパリに経営する同名の2つ星レストランの女性シェフ・ソムリエ、セリーヌ・ストレンタまで、幅広い世代のトップソムリエから激賞されているのも大きくうなずけます。|また、ミシュランと双璧を成すグルメガイド「ゴー・ミヨー」が年1回発行するワインガイド(2010年度版)は次のように評しています。「繊細な彼らのワインは(アルザスワインの)真実を語っている。極めてデリケートで、力強いというよりも華やか。主張を押し付けるのではなく、それとなくほのめかすようである」。

所有畑面積は9.7ha。2004年よりビオロジック栽培開始し2010年ECOCERT認証。収穫はすべて手摘みで行い除梗はしない。天然酵母のみで発酵。澱引きをしないシュール・リー熟成。尚、友人でもあるアルザスの画家ルイ・ダニシェが描いたラベルの花には7枚の花びらがありますが、これはアルザスの7つの貴品種(リースリング、ピノグリ、ゲヴュルツトラミネール、ミュスカ、ピノブラン、シルヴァネール、ピノノワール)を表しています。

アルザス・グラン・クリュ・特級・ピノ・グリ・アルテンベルグ・ド・ベルグビテン(アルテンベルグ・ベルグビーテン)[2018]年・蔵出し限定品・ドメーヌ・ローラン・シュミット元詰・AOCアルザス・グラン・クリュ・特級・ピノ・グリ・自然派ビオ(AB認定)・白ワイン・750ml

Alsace Grand Cru Pinot Gris Altenberg de Bergbieten 2018 Domaine Roland Schmitt (AB)

  • 生産年[2018]年
  • 生産者ドメーヌ・ローラン・シュミット
  • 生産地フランス/アルザス/AOCアルザス特級
  • タイプ白ワイン
  • 内容量750ml

入手困難!アルザス辛口高級白ワイン愛好家大注目!アルザス・グラン・クリュ・特級・ピノ・グリ100%愛好家大注目!当店オーナーも訪問!各ワイン誌大絶賛!大人気ドメーヌがあの『神の雫』にも登場!ミシュラン3つ星★★★「オーベルジュ・ド・リル」「ランスブール」「ギー・サヴォワ」「レジス・エ・ジャック・マルコン」、2つ星「ル・クロコディール」、「エレーヌ・ダローズ」、「リュカ・キャルトン」等、多数の高級レストランやホテルでオンリスト!造り手はストラスブールの西、ベルグビエテン村に17世紀から続くアルザス最北部のグラン・クリュのひとつ「アルテンベルグ・ド・ベルグビエテン」の盟主として知られるドメーヌ・ローラン・シュミット!ワインのタイプはアルザスの中でもとりわけ繊細で、薫り高いことで知られ、料理を引き立てるタイプとして有名!ゴーミヨ誌では「繊細な彼らのワインは(アルザスワインの)真実を語っている。極めてデリケートで、力強いというよりも華やか。主張を押し付けるのではなく、それとなくほのめかすようである」と大絶賛!アルザス全体のわずか4%しかないグラン・クリュ!しかも銘醸畑アルテンベルグ・ド・ベルビテンのわずか0.37haの真南向き斜面より、土中深くにこの地特有の石こう層があり、品種に由来するアニスや森のような香りとテロワールに由来する焼いたような香りやミネラル感が混然一体となり、得も言われぬスモーキーな風味をかもし出しています。特にローラン・シュミットは酸が豊かな辛口のピノ・グリにこだわっているため残糖は14g/L!フレッシュ感と深いコクの両方が余韻まで長く持続する名品です!このアルテンベルグ・ド・ベルグビーテンのピノ・グリの2009年が、Le Guide des Meilleurs 2012年版で高評価!フランス最高の女性シェフとも言われるエレーヌ・ダローズがパリに経営する同名の2つ星レストランや、地元アルザスの3つ星「ランスブール」等で最高の料理とともに、このピノ・グリがサーヴされています!超こだわり究極アルザス特級ピノ・グリが現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで、しかも限定で極少量入荷!

ストラスブールの西、ベルグビエテン村に17世紀から続くこの生産者は、アルザス最北部のグランクリュのひとつ「アルテンベルグ・ド・ベルビテン」の盟主として知られます。一代で品質と名声を大きく高めたローラン・シュミット氏が1993年に亡くなってから今日まで、このドメーヌは、旦那さんに負けない情熱をワイン造りに注いでいる奥様のアンヌ・マリーさんと、誠実な2人の息子ジュリアンとブルーノによって運営されています。彼らは、当時から環境に優しいリュット・レゾネ栽培を厳格に実践していたお父さんの意志をしっかりと受け継ぎ、2004年にはそれをさらに発展させる形で完全無農薬栽培に移行しました。「美しい酸とミネラルのコクをなによりも大切にし、美味しい料理をさらに美味しくするワイン造りを目指しています」(ブルーノ・シュミット)。

地元アルザスの3つ星レストラン「オーベルジュ・ド・リル」のシェフソムリエで1989年度世界最優秀ソムリエに選ばれた大御所セルジュ・デュプスから、フランス最高の女性シェフとも言われるエレーヌ・ダローズがパリに経営する同名の2つ星レストランの女性シェフ・ソムリエ、セリーヌ・ストレンタまで、幅広い世代のトップソムリエから激賞されているのも大きくうなずけます。|また、ミシュランと双璧を成すグルメガイド「ゴー・ミヨー」が年1回発行するワインガイド(2010年度版)は次のように評しています。「繊細な彼らのワインは(アルザスワインの)真実を語っている。極めてデリケートで、力強いというよりも華やか。主張を押し付けるのではなく、それとなくほのめかすようである」。

所有畑面積は9.7ha。2004年よりビオロジック栽培開始し2010年ECOCERT認証。収穫はすべて手摘みで行い除梗はしない。天然酵母のみで発酵。澱引きをしないシュール・リー熟成。尚、友人でもあるアルザスの画家ルイ・ダニシェが描いたラベルの花には7枚の花びらがありますが、これはアルザスの7つの貴品種(リースリング、ピノグリ、ゲヴュルツトラミネール、ミュスカ、ピノブラン、シルヴァネール、ピノノワール)を表しています。

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