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アルザス ピノ グリ オリジン 2018年 蔵出し限定品 ドメーヌ ウンブレヒト元詰 AOCアルザス ピノ グリ 自然派ビオ(ユーロリーフ認証)
Alsace Pinot Gris Origine 2018 Claude & Georges Humbrecht AOC Alsace Pinot Gris【eu_ff】

商品番号 0108002004115
当店特別価格 ¥ 3,114 税込
  • 白ワイン
  • フランス
  • 自然派
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アルザス・ピノ・グリ・オリジン[2018]年・蔵出し限定品・ドメーヌ・ウンブレヒト元詰・AOCアルザス・ピノ・グリ・自然派ビオ(ユーロリーフ認証)

Alsace Pinot Gris Origine 2018 Claude & Georges Humbrecht AOC Alsace Pinot Gris

  • 生産年 [2018]年
  • 生産者ドメーヌ・ウンブレヒト
  • 生産地フランス/アルザス
  • タイプ辛口 白ワイン
  • 内容量750ml

入手困難!アルザス銘醸やや辛口白ワイン愛好家大注目!当店オーナーとモトムが訪問!造り手は、アルザスのコルマール南部のゲヴェルシュヴィール村に1619年創業!400年におよぶ歴史のある老舗ドメーヌ!1990年に現当主クロード氏が父ジョルジュ氏からドメーヌを継承!クロード氏の祖父ルシアン氏と、日本でも有名で人気のあるツィント(Zind)・ウンブレヒトの創始者ゼノン・ウンブレヒト氏は兄弟で、両ドメーヌはいとこ関係というクロード&ジョルジュ・ウンブレヒトが遂に日本上陸!ギィド・アシェット誌やル・ヴェー・デ・ヴァン・フランスに掲載され大注目を受ける凄腕造り手!「限りなくピュアな口当たり、かつ味わい深いワインを造りたい。ビオロジー栽培を開始してから、さらに理想に近づいていると感じる」とクロード氏も自慢げに語るように2010年から完全ビオロジー栽培を開始!このアルザス・ピノ・グリは、小石交じりの粘土質、泥灰土質土壌のわずか0.67haからの畑から平均樹齢30年以上のピノ・グリ種をステンレスタンクで6ヶ月熟成で造られる残糖わずかの究極辛口アルザス・ピノ・グリ!滑らかでレモンやバターやミネラル、バニラ、スパイシーな香りに繊細でエキゾチックな花の香りと、アプリコットのアロマに濃縮された素晴らしい輪郭を感じさせてくれるピノ・グリから生まれるエレガントな辛口白ワイン!生産量の90%がフランス国内の個人愛好家と地元アルザスのレストランに直行!残り10%をイギリス、ドイツ、ベルギー、オランダ等に輸出!ほとんど現地以外では入手困難なアルザスが蔵出しで、しかも人気の2018年もので、しかも現地のセラー数ヶ月前のセラー蔵出しで限定少量入荷!

ワインは100%自社畑のブドウから造られています。グラン・クリュを含む合計41ヘクタールの自社畑全てが1998年にオーガニック認証(ECOCERT)を受け、2002年にはビオディナミ認証(BIODYVIN)を取得しました。農薬も化学肥料も使わず、天体の影響などの精緻な自然の力を取り入れた農法により、大地の持つ力とテロワールの個性が最大限に発揮され、ワインの芳醇さと複雑性を高めています。

アルザスは、ブドウ品種も多彩な上にグラン・クリュもたくさん点在しており、そして何よりも、年によって甘口から辛口まで変化します。「毎年同じ味に調整するテクニックを知っているよ。でもね、それは自然じゃない気がするんだ。だってブドウは農産物だから、ある年は貴腐がついたり、ある年は酸が低かったり…そういうものなんだよ。そのブドウを自然に醸造したら、ある年は甘口に、ある年は辛口に、と毎年違う味になる。マーケティング的には難しいけど、でも僕はその年の味をそのまま伝えたいんだ」と彼は話します。

アルザス・ピノ・グリ・オリジン[2018]年・蔵出し限定品・ドメーヌ・ウンブレヒト元詰・AOCアルザス・ピノ・グリ・自然派ビオ(ユーロリーフ認証)

Alsace Pinot Gris Origine 2018 Claude & Georges Humbrecht AOC Alsace Pinot Gris

  • 生産年 [2018]年
  • 生産者ドメーヌ・ウンブレヒト
  • 生産地フランス/アルザス
  • タイプ辛口 白ワイン
  • 内容量750ml

入手困難!アルザス銘醸やや辛口白ワイン愛好家大注目!当店オーナーとモトムが訪問!造り手は、アルザスのコルマール南部のゲヴェルシュヴィール村に1619年創業!400年におよぶ歴史のある老舗ドメーヌ!1990年に現当主クロード氏が父ジョルジュ氏からドメーヌを継承!クロード氏の祖父ルシアン氏と、日本でも有名で人気のあるツィント(Zind)・ウンブレヒトの創始者ゼノン・ウンブレヒト氏は兄弟で、両ドメーヌはいとこ関係というクロード&ジョルジュ・ウンブレヒトが遂に日本上陸!ギィド・アシェット誌やル・ヴェー・デ・ヴァン・フランスに掲載され大注目を受ける凄腕造り手!「限りなくピュアな口当たり、かつ味わい深いワインを造りたい。ビオロジー栽培を開始してから、さらに理想に近づいていると感じる」とクロード氏も自慢げに語るように2010年から完全ビオロジー栽培を開始!このアルザス・ピノ・グリは、小石交じりの粘土質、泥灰土質土壌のわずか0.67haからの畑から平均樹齢30年以上のピノ・グリ種をステンレスタンクで6ヶ月熟成で造られる残糖わずかの究極辛口アルザス・ピノ・グリ!滑らかでレモンやバターやミネラル、バニラ、スパイシーな香りに繊細でエキゾチックな花の香りと、アプリコットのアロマに濃縮された素晴らしい輪郭を感じさせてくれるピノ・グリから生まれるエレガントな辛口白ワイン!生産量の90%がフランス国内の個人愛好家と地元アルザスのレストランに直行!残り10%をイギリス、ドイツ、ベルギー、オランダ等に輸出!ほとんど現地以外では入手困難なアルザスが蔵出しで、しかも人気の2018年もので、しかも現地のセラー数ヶ月前のセラー蔵出しで限定少量入荷!

ワインは100%自社畑のブドウから造られています。グラン・クリュを含む合計41ヘクタールの自社畑全てが1998年にオーガニック認証(ECOCERT)を受け、2002年にはビオディナミ認証(BIODYVIN)を取得しました。農薬も化学肥料も使わず、天体の影響などの精緻な自然の力を取り入れた農法により、大地の持つ力とテロワールの個性が最大限に発揮され、ワインの芳醇さと複雑性を高めています。

アルザスは、ブドウ品種も多彩な上にグラン・クリュもたくさん点在しており、そして何よりも、年によって甘口から辛口まで変化します。「毎年同じ味に調整するテクニックを知っているよ。でもね、それは自然じゃない気がするんだ。だってブドウは農産物だから、ある年は貴腐がついたり、ある年は酸が低かったり…そういうものなんだよ。そのブドウを自然に醸造したら、ある年は甘口に、ある年は辛口に、と毎年違う味になる。マーケティング的には難しいけど、でも僕はその年の味をそのまま伝えたいんだ」と彼は話します。

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