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アルザス キュヴェ ヴェガンヌ 2019年 蔵出し品 ドメーヌ テール デトワール元詰 自然派ビオディナミ デメテール認証&ビーガン「VEGAN」認証ワイン
Alsace Cuvee VEGANE 2019 Domaine Terres d'etoiles Bio (Biodynamique) Demeter「VEGAN」【eu_ff】

商品番号 0108002004214
当店特別価格 ¥ 3,427 税込
  • 白ワイン
  • フランス
  • 自然派
宅配便（冷蔵可）
[ 31 ポイント進呈 ]

アルザス・キュヴェ・ヴェガンヌ[2019]年・蔵出し品・ドメーヌ・テール・デトワール(クリストフ ミットナット)元詰・AOCアルザス・自然派ビオディナミ・デメテール認証&ビーガン「VEGAN」認証ワイン

Alsace Cuvee VEGANE [2019] Domaine Terres d'etoiles (Mittnacht freres) Bio (Biodynamique) Demeter AOC Alsace「VEGAN」

  • 生産年[2019]年
  • 生産者テール・デトワール（クリストフ・ミットナット）元詰
  • 生産地フランス/アルザス/AOCアルザス・ブラン
  • タイプ辛口　白ワイン
  • 内容量750ml

アルザス辛口白ワイン愛好家大注目！アルザス・自然派・辛口・白ワインファン大注目！アルザス・ピノ・ブラン100%・自然派ビオディナミ・デメテール認証&ビーガン「VEGAN」認証白ワイン！和食と合うアルザスワイン！日本人の由佳さんによるアルザスビーガンの方向けの特別作品！アルザス・キュヴェ・ヴェガンヌ！コルマールより北に10km、ユナウィール村に1930年頃創業したドメーヌで、1995年に3代目となるマルクとクリストフの従兄弟コンビが継承！早1998年にはビオロジック栽培を開始し、翌1999年よりビオディナミに転換、2013年に「demeter」の認証を取得しています！2002年、赤坂のフランス料理店でスー・シェフを務めていた由佳さんがクリストフと結婚！以降、マダムとしてドメーヌを切り盛りしながら、アルザスと日本の懸け橋として活躍しています！「ビオディナミにしてから、鹿やイノシシが畑に入ってくるようになりました。それと、畑に野生のチューリップが咲いたり、野いちごが実るようになったんですよ」。「アルザスはぶどう品種のバラエティが豊かで、和食はもちろん、多種多様なお料理に合わせることができます。そのマリアージュの楽しさ、そして美味しさを、ひとりでも多くの方に知っていただければと思います。」(由佳・ミットナット)。2019年8月、従兄弟は別々の道を歩むことになり、クリストフと由佳さん夫妻によって、新ドメーヌ「テール・デトワール(「星々きらめく土地」)が設立されました！仲良く半分ずつに分けられた畑より、惑星をイメージした新ラベルにて、新生ミットナットが始動します！(尚人気の「キュヴェ・ギョタク」のラベルデザイン及び生産・販売権は、「テール・デトワール」のみに承継されております)このワインはアルザス・ビーガンの方向けの特別作品です(「VEGAN」認証取得)！地元ユナウィール村の畑からのピノ・ブラン100%！泥土石灰質土壌！平均樹齢35年！収量は約50hl/ha！フードルで発酵後、9ヶ月間熟成！ビン詰め時にのみ極少量のSO2を使用！柑橘系の爽快な果実味と合わせて、バターのようなコクもお楽しみいただける、万能型の辛口白ワイン！

コルマールより北に10km、ユナウィール村に1930年頃創業したドメーヌで、1995年に3代目となるマルクとクリストフの従兄弟コンビが継承しました。|　早1998年にはビオロジック栽培を開始し、翌1999年よりビオディナミに転換、2013年に「demeter」の認証を取得しています。

2002年、赤坂のフランス料理店でスー・シェフを務めていた由佳さんがクリストフと結婚。以降、マダムとしてドメーヌを切り盛りしながら、アルザスと日本の懸け橋として活躍しています。　「ビオディナミにしてから、鹿やイノシシが畑に入ってくるようになりました。それと、畑に野生のチューリップが咲いたり、野いちごが実るようになったんですよ」。

　「アルザスはぶどう品種のバラエティが豊かで、和食はもちろん、多種多様なお料理に合わせることができます。そのマリアージュの楽しさ、そして美味しさを、ひとりでも多くの方に知っていただければと思います」（由佳・ミットナット）。

2019年8月、従兄弟は別々の道を歩むことになり、クリストフと由佳さん夫妻によって、新ドメーヌ「テール・デトワール（「星々きらめく土地」）が設立されました。仲良く半分ずつに分けられた畑より、惑星をイメージした新ラベルにて、新生ミットナットが始動します。（尚「キュヴェ・ギョタク」のラベルデザイン及び生産・販売権は、「テール・デトワール」のみに承継されております）。

アルザス・キュヴェ・ヴェガンヌ[2019]年・蔵出し品・ドメーヌ・テール・デトワール(クリストフ ミットナット)元詰・AOCアルザス・自然派ビオディナミ・デメテール認証&ビーガン「VEGAN」認証ワイン

Alsace Cuvee VEGANE [2019] Domaine Terres d'etoiles (Mittnacht freres) Bio (Biodynamique) Demeter AOC Alsace「VEGAN」

  • 生産年[2019]年
  • 生産者テール・デトワール（クリストフ・ミットナット）元詰
  • 生産地フランス/アルザス/AOCアルザス・ブラン
  • タイプ辛口　白ワイン
  • 内容量750ml

アルザス辛口白ワイン愛好家大注目！アルザス・自然派・辛口・白ワインファン大注目！アルザス・ピノ・ブラン100%・自然派ビオディナミ・デメテール認証&ビーガン「VEGAN」認証白ワイン！和食と合うアルザスワイン！日本人の由佳さんによるアルザスビーガンの方向けの特別作品！アルザス・キュヴェ・ヴェガンヌ！コルマールより北に10km、ユナウィール村に1930年頃創業したドメーヌで、1995年に3代目となるマルクとクリストフの従兄弟コンビが継承！早1998年にはビオロジック栽培を開始し、翌1999年よりビオディナミに転換、2013年に「demeter」の認証を取得しています！2002年、赤坂のフランス料理店でスー・シェフを務めていた由佳さんがクリストフと結婚！以降、マダムとしてドメーヌを切り盛りしながら、アルザスと日本の懸け橋として活躍しています！「ビオディナミにしてから、鹿やイノシシが畑に入ってくるようになりました。それと、畑に野生のチューリップが咲いたり、野いちごが実るようになったんですよ」。「アルザスはぶどう品種のバラエティが豊かで、和食はもちろん、多種多様なお料理に合わせることができます。そのマリアージュの楽しさ、そして美味しさを、ひとりでも多くの方に知っていただければと思います。」(由佳・ミットナット)。2019年8月、従兄弟は別々の道を歩むことになり、クリストフと由佳さん夫妻によって、新ドメーヌ「テール・デトワール(「星々きらめく土地」)が設立されました！仲良く半分ずつに分けられた畑より、惑星をイメージした新ラベルにて、新生ミットナットが始動します！(尚人気の「キュヴェ・ギョタク」のラベルデザイン及び生産・販売権は、「テール・デトワール」のみに承継されております)このワインはアルザス・ビーガンの方向けの特別作品です(「VEGAN」認証取得)！地元ユナウィール村の畑からのピノ・ブラン100%！泥土石灰質土壌！平均樹齢35年！収量は約50hl/ha！フードルで発酵後、9ヶ月間熟成！ビン詰め時にのみ極少量のSO2を使用！柑橘系の爽快な果実味と合わせて、バターのようなコクもお楽しみいただける、万能型の辛口白ワイン！

コルマールより北に10km、ユナウィール村に1930年頃創業したドメーヌで、1995年に3代目となるマルクとクリストフの従兄弟コンビが継承しました。|　早1998年にはビオロジック栽培を開始し、翌1999年よりビオディナミに転換、2013年に「demeter」の認証を取得しています。

2002年、赤坂のフランス料理店でスー・シェフを務めていた由佳さんがクリストフと結婚。以降、マダムとしてドメーヌを切り盛りしながら、アルザスと日本の懸け橋として活躍しています。　「ビオディナミにしてから、鹿やイノシシが畑に入ってくるようになりました。それと、畑に野生のチューリップが咲いたり、野いちごが実るようになったんですよ」。

　「アルザスはぶどう品種のバラエティが豊かで、和食はもちろん、多種多様なお料理に合わせることができます。そのマリアージュの楽しさ、そして美味しさを、ひとりでも多くの方に知っていただければと思います」（由佳・ミットナット）。

2019年8月、従兄弟は別々の道を歩むことになり、クリストフと由佳さん夫妻によって、新ドメーヌ「テール・デトワール（「星々きらめく土地」）が設立されました。仲良く半分ずつに分けられた畑より、惑星をイメージした新ラベルにて、新生ミットナットが始動します。（尚「キュヴェ・ギョタク」のラベルデザイン及び生産・販売権は、「テール・デトワール」のみに承継されております）。

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