オレンジ・イズ・ザ・ニュー・ホワイト・ヴィンテージ[2019]年・クラインクネヒト(アンドレ・クラインクネヒト家)元詰・自然派・ビオディナミ(デメテール認証&ユーロリーフ認定)・ヴァン・ド・フランス・酸化防止剤無添加・酒石入り・オレンジワイン
Orange is the New White [2019] Kleinknecht BIO Nature VdF
- 生産年[2019]年
- 生産者クラインクネヒト(アンドレ・クラインクネヒト家)
- 生産地フランス/アルザス/オレンジワイン(ヴァン ド フランス)
- タイプ白・辛口 オレンジワイン
- 内容量750ml
オレンジワイン愛好家大注目！ストラスブールのバーラン県に位置する小さな村、MITTELBERGHEIMに7代続く名門で現当主のアンドレ・クラインネクト氏は1968年8月4日生まれ！1991年からワイナリーを手伝い、醸造家として25年以上の経験豊富な乗りに乗った働き盛りの生産者です(1998年にBIOに切り替え、2012年からビオディナミ農法に切り替えました。)SO2を使用しないワインの存在は知ってはいたけど、なかなか踏み切れませんでした！そんな時、クリスチャン・ビネール氏やパトリック・メイエー氏と出会い、「自分でも実践してみよう！」と決意しました！ご存知の通り、今はJura地方やAlsace地方で若い生産者がどんどんナチュラルワインを造り始めております！アルザスは元々ビオディナミの本拠地でしたが、なかなか浸透しませんでしたが、アンドレのような生産者が一気にナチュラルワインの世界に足を踏み入れ、新たな時代が到来しています！このオレンジ・イズ・ザ・ニュー・ホワイトのヴィンテージ2019年は、10月上旬に収獲したブドウ5品種(樹齢10年～37年のゲヴュルツトラミネール30％、ピノ・グリ30％、ミュスカ20％、リースリング10％、シルヴァネール10％)を手摘み100％で除梗せず一緒に3週間醸しプレス後、60hlのステンレスタンクで7ヶ月発酵・熟成し、サンスフル(酸化防止剤無添加)で無濾過・無清澄で仕上げました。(そのためビオファン納得の酒石と滓が底にとごっています。※写真参照)ワインは憂いを含んだサーモンピンク色の外観から、赤いベリー系の甘い香りや野生のハーブのアロマを感じます！ナチュラルな旨味の口あたりに心地の良い塩気と苦みを帯びたジューシーな味わいがアフターへと流れます！超こだわりオレンジワインが限定で少量入荷！
オレンジ・イズ・ザ・ニュー・ホワイト・ヴィンテージ[2019]年・クラインクネヒト(アンドレ・クラインクネヒト家)元詰・自然派・ビオディナミ(デメテール認証&ユーロリーフ認定)・ヴァン・ド・フランス・酸化防止剤無添加・酒石入り・オレンジワイン
Orange is the New White [2019] Kleinknecht BIO Nature VdF
- 生産年[2019]年
- 生産者クラインクネヒト(アンドレ・クラインクネヒト家)
- 生産地フランス/アルザス/オレンジワイン(ヴァン ド フランス)
- タイプ白・辛口 オレンジワイン
- 内容量750ml
オレンジワイン愛好家大注目！ストラスブールのバーラン県に位置する小さな村、MITTELBERGHEIMに7代続く名門で現当主のアンドレ・クラインネクト氏は1968年8月4日生まれ！1991年からワイナリーを手伝い、醸造家として25年以上の経験豊富な乗りに乗った働き盛りの生産者です(1998年にBIOに切り替え、2012年からビオディナミ農法に切り替えました。)SO2を使用しないワインの存在は知ってはいたけど、なかなか踏み切れませんでした！そんな時、クリスチャン・ビネール氏やパトリック・メイエー氏と出会い、「自分でも実践してみよう！」と決意しました！ご存知の通り、今はJura地方やAlsace地方で若い生産者がどんどんナチュラルワインを造り始めております！アルザスは元々ビオディナミの本拠地でしたが、なかなか浸透しませんでしたが、アンドレのような生産者が一気にナチュラルワインの世界に足を踏み入れ、新たな時代が到来しています！このオレンジ・イズ・ザ・ニュー・ホワイトのヴィンテージ2019年は、10月上旬に収獲したブドウ5品種(樹齢10年～37年のゲヴュルツトラミネール30％、ピノ・グリ30％、ミュスカ20％、リースリング10％、シルヴァネール10％)を手摘み100％で除梗せず一緒に3週間醸しプレス後、60hlのステンレスタンクで7ヶ月発酵・熟成し、サンスフル(酸化防止剤無添加)で無濾過・無清澄で仕上げました。(そのためビオファン納得の酒石と滓が底にとごっています。※写真参照)ワインは憂いを含んだサーモンピンク色の外観から、赤いベリー系の甘い香りや野生のハーブのアロマを感じます！ナチュラルな旨味の口あたりに心地の良い塩気と苦みを帯びたジューシーな味わいがアフターへと流れます！超こだわりオレンジワインが限定で少量入荷！
