アルザス・ピノ・ブラン[2019]年・蔵出し限定品・オーク樽発酵＆オーク樽熟成・ドメーヌ・ツィント・フンブレヒト元詰・自然派ビオディナミ(エコセール認証)＆ビオディヴァン・AOCアルザス・ピノ・ブラン
Alsace Pinot Blanc [2019] Domaine Zind Humbrecht AOC Alsace Riesling Biodynamic (Ecocert) Biodyvin
- 生産年[2019]年
- 生産者 ドメーヌ・ツィント・フンブレヒト
- 生産地フランス / アルザス / AOCアルザス・ピノ・ブラン
- タイプ白・辛口
- 内容量750ml
入手困難！アルザス辛口白ワイン愛好家大注目！アルザス・ピノ・ブラン種愛好家大注目！しかも造り手は、ベタンヌ＆ドゥソーヴで、マルセル・ダイスとともに満点5つ星★★★★★生産者であり、R.パーカー満点5つ星生産者！アルザスの名門中の名門ツィント・フンブレヒト！ベタンヌ＆ドゥソーヴいわく「レオナール・ウンブレヒトは、60～70年代にかけてアルザスのグラン・ヴァン造りに革命を巻き起こした。収量を厳しくコントロールし、偉大なテロワールを開墾し、そうすることでドメーヌを世界でも最高の生産者の1つに引き上げた。その息子オリヴィエが引き継ぎ、ワインの品質を向上させ続けている。オリヴィエは今日、その熟練の技で頂点に君臨する。テロワールが品種に優越するこれらのキュヴェが可能にしてくれた、料理とワインの合わせやすさを絶賛することだろう」と絶賛！ニール・ベケットの「死ぬ前に飲むべき1001ワイン」にも2銘柄が登場！「オリヴィエ・ウンブレヒトは根っからのワイン醸造家であり、この職業の技術的奥義に一歩踏み込んだ人物であり、マスターオブワイン協会の試験に初めて通ったフランス人である。彼は1959年に設立されたズィント・ウンブレヒトのワイナリーをアルザスの生産者の有利な位置につけることに尽力した」とこれまた大絶賛！このアルザス・ピノ・ブランは、「ローテンベルグ」と「ヘレンヴェッグ」の砂礫混じりの沖積土壌のピノ・ブラン50%にピノ・オーセロワ50%を手摘み100%！最高21度までに管理されたオークの発酵槽にて28日間発酵！オーク樽にて4ヶ月熟成で造られる究極辛口白ワイン！2つの畑から造られ、「ローテンベルグ」は、ワインに骨格と酸を与え、「ヘレンヴェッグ」は、円熟感と豊かさをワインにもたらします！繊細な果実のアロマで、さっぱりとした梨、花梨、ハチミツも感じられます！味わいには素晴らしいテクスチャーがあり、エレガントで、シルキー、柔らかな口当たり！酸は穏やか！輸入元さんのテイスティングコメントは「明るく淡い黄色。繊細な果実のアロマで、さっぱりとした梨、花梨、少しハチミツも感じられます。味わいには素晴らしいテクスチャーがあります。エレガントで、シルキー、柔らかな口当たり。穏やかな酸によって口中が潤い、ワインがスムーズに流れます。ドライな後味が楽しめます。」とコメント！自然派ビオディナミ農法(なんと！エコセールの認定が約20年前の1998年！ビオディヴァンの認証でさえ2002年という究極造り手)の究極アルザス・ピノ・ブラン！しかも蔵出しの究極辛口白ワインが限定少量入荷！
アルザス・ピノ・ブラン[2019]年・蔵出し限定品・オーク樽発酵＆オーク樽熟成・ドメーヌ・ツィント・フンブレヒト元詰・自然派ビオディナミ(エコセール認証)＆ビオディヴァン・AOCアルザス・ピノ・ブラン
Alsace Pinot Blanc [2019] Domaine Zind Humbrecht AOC Alsace Riesling Biodynamic (Ecocert) Biodyvin
- 生産年[2019]年
- 生産者 ドメーヌ・ツィント・フンブレヒト
- 生産地フランス / アルザス / AOCアルザス・ピノ・ブラン
- タイプ白・辛口
- 内容量750ml
入手困難！アルザス辛口白ワイン愛好家大注目！アルザス・ピノ・ブラン種愛好家大注目！しかも造り手は、ベタンヌ＆ドゥソーヴで、マルセル・ダイスとともに満点5つ星★★★★★生産者であり、R.パーカー満点5つ星生産者！アルザスの名門中の名門ツィント・フンブレヒト！ベタンヌ＆ドゥソーヴいわく「レオナール・ウンブレヒトは、60～70年代にかけてアルザスのグラン・ヴァン造りに革命を巻き起こした。収量を厳しくコントロールし、偉大なテロワールを開墾し、そうすることでドメーヌを世界でも最高の生産者の1つに引き上げた。その息子オリヴィエが引き継ぎ、ワインの品質を向上させ続けている。オリヴィエは今日、その熟練の技で頂点に君臨する。テロワールが品種に優越するこれらのキュヴェが可能にしてくれた、料理とワインの合わせやすさを絶賛することだろう」と絶賛！ニール・ベケットの「死ぬ前に飲むべき1001ワイン」にも2銘柄が登場！「オリヴィエ・ウンブレヒトは根っからのワイン醸造家であり、この職業の技術的奥義に一歩踏み込んだ人物であり、マスターオブワイン協会の試験に初めて通ったフランス人である。彼は1959年に設立されたズィント・ウンブレヒトのワイナリーをアルザスの生産者の有利な位置につけることに尽力した」とこれまた大絶賛！このアルザス・ピノ・ブランは、「ローテンベルグ」と「ヘレンヴェッグ」の砂礫混じりの沖積土壌のピノ・ブラン50%にピノ・オーセロワ50%を手摘み100%！最高21度までに管理されたオークの発酵槽にて28日間発酵！オーク樽にて4ヶ月熟成で造られる究極辛口白ワイン！2つの畑から造られ、「ローテンベルグ」は、ワインに骨格と酸を与え、「ヘレンヴェッグ」は、円熟感と豊かさをワインにもたらします！繊細な果実のアロマで、さっぱりとした梨、花梨、ハチミツも感じられます！味わいには素晴らしいテクスチャーがあり、エレガントで、シルキー、柔らかな口当たり！酸は穏やか！輸入元さんのテイスティングコメントは「明るく淡い黄色。繊細な果実のアロマで、さっぱりとした梨、花梨、少しハチミツも感じられます。味わいには素晴らしいテクスチャーがあります。エレガントで、シルキー、柔らかな口当たり。穏やかな酸によって口中が潤い、ワインがスムーズに流れます。ドライな後味が楽しめます。」とコメント！自然派ビオディナミ農法(なんと！エコセールの認定が約20年前の1998年！ビオディヴァンの認証でさえ2002年という究極造り手)の究極アルザス・ピノ・ブラン！しかも蔵出しの究極辛口白ワインが限定少量入荷！
