アルザス・リースリング・グラン・クリュ・特級“ケフェルコプフ”[2016]年・蔵出し品・ドメーヌ・メイエ・フォンネ元詰・AOCアルザス・リースリング・グラン・クリュ・フレンチオーク樽100%のヴォージュ産大樽で発酵＆熟成
Alsace Riesling Grand Cru Kaefferkopf [2016] Domaine Mayer-Fonne AOC Alsace Grand Cru Riesling
- 生産年[2016]年
- 生産者ドメーヌ・メイエ・フォンネ元詰 現当主フェリックス・メイエ家
- 生産地フランス/アルザス/AOCアルザス・リースリング・グラン・クリュ・特級“ケフェルコプフ
- タイプ白ワイン・辛口
- 内容量750ml
入手困難！銘醸アルザス高級辛口白ワイン愛好家大注目！アルザス特級リースリング100%愛好家大注目！アシェット・ガイド誌2022年版で★★Wスター生産者に選出！のドメーヌ・メイエ・フォンネ元詰のリースリング・グラン・クリュ・特級“ケフェルコプフ”！ケフェルコプフが位置するのはちょうど南北の中ほど、ヴォージュ山脈の東の麓に広がる海抜約230～350mエリア！マグマ由来の岩石である花崗岩と海洋の生物に由来する石灰岩、ふたつの地質が生み出す力強さと複雑性が特徴のグラン・クリュ！造り手のドメーヌ・メイエ＝フォンネは、コルマール(Colmar)の西5キロのところにあるカッサンタル(katzenthal)村に本拠を置く家族規模のドメーヌでブドウ栽培は5世代前に遡るが、ドメーヌ元詰めと直売を発展させたのは、現当主フェリックス・メイエ(Felix Meyer)の父親フランソワ(Francois)の代から！1972年生まれのフェリックスは，マコンで技術のBTS(高等技術者免状/Brevet de Technicien Superieur)を、そしてパリでは流通のBTSを取得！その後、アルザスのレオナール・ウンブレヒト、モレィ・サン・ドゥニのドメーヌ・デュジャック、ムルソーのコント・ラフォン、そしてグランジと双璧をなすオーストラリア最高峰のカルト・シラー、ヒル・オブ・グレースを生み出すヘンチキ・ヴィンヤーズといった超一流ドメーヌでの修行を経て、ドメーヌに参画！『ラ・ルヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランス 1998年12月号』において、当時26歳の若さで《アルザスの希望の星》として紹介されたのを皮切りに、メイユール・ヴァン・ド・フランス(旧称クラスマン)、グラン・ギド・デ・ヴァン・ド・フランス、アシェット(アシェット・ガイド誌2022年版で★★Wスター生産者に選出！)、ゴー・ミヨ、フルールスなどフランスの主要ガイドに毎年のように掲載され、今や押しも押されぬアルザスのトップ・ドメーヌの地位を確立！その彼によるドメーヌのフラッグシップワインであるこのアルザス・リースリング・グラン・クリュ特級“ケフェルコプフは、ワイン・ジャーナリストのジェラルド・アシャー著『世界一優雅なワイン選び』から「アメルシュヴィール村にあるケフェルコプフは、数あるアルザス・ワインのなかでも群を抜いて評判がいい」と絶賛！ウェブ・サイト「アルザス・テロワール」からも「ケフェルコプフはグラン・クリュに格付けされるべき。この区画はアルザス最高のグラン・クリュに匹敵する。」と絶賛されるも1992年のINAOによるアルザスのグラン・クリュの制定において、ケフェルコプフはグラン・クリュと認められなかった！これは、INAOによって課せられたグラン・クリュにおける様々な条件に対して、ケフェルコプフに畑を所有する栽培者たちが合意できなかったからだと言われている！しかし、生産者とINAOによる長年の討議の結果、晴れて2007年1月12日付けの政令で、アルザス51番目のグラン・クリュとして“ケフェルコプフ”の誕生が正式に認められた(2007VTのキュヴェからグラン・クリュを呼称できる)！粘土、石灰、砂岩の混じったケフェルコプフの土壌で育まれるブドウからは、同じ品種のものでも他のテロワールから生まれるものに比べて、「力強く濃厚で、男性的なワイン」、「熟成しながらさらに力強さを増して、ピークに達するまでに最低でも8年の歳月が必要とされる偉大なワイン」を生み出す！ドメーヌでは、このケフェルコプフでリースリングとゲヴュルツトラミネール、そしてピノ・グリを栽培し、通常のキュヴェを超越した最高品質を誇るキュヴェを生み出します！この粘土砂岩土壌に由来するリースリングであるアルザス・リースリング・グラン・クリュ・特級“ケフェルコプフ”[2016]年で、ワインエンスージアスト誌で驚異の94点＆RVF誌でも17/20点の高評価獲得！しかも造り手のトップの“ヴィネック＝シュロスベルグ”以上の力強さと濃厚さを持ち最も長命で、最も偉大なワインであり、熟成に従って、高貴なペトロール(石油香)を発散するようになるドメーヌのフラッグシップワイン！しかも正規品で蔵出し品で限定少量入荷！
アルザス・リースリング・グラン・クリュ・特級“ケフェルコプフ”[2016]年・蔵出し品・ドメーヌ・メイエ・フォンネ元詰・AOCアルザス・リースリング・グラン・クリュ・フレンチオーク樽100%のヴォージュ産大樽で発酵＆熟成
Alsace Riesling Grand Cru Kaefferkopf [2016] Domaine Mayer-Fonne AOC Alsace Grand Cru Riesling
- 生産年[2016]年
- 生産者ドメーヌ・メイエ・フォンネ元詰 現当主フェリックス・メイエ家
- 生産地フランス/アルザス/AOCアルザス・リースリング・グラン・クリュ・特級“ケフェルコプフ
- タイプ白ワイン・辛口
- 内容量750ml
入手困難！銘醸アルザス高級辛口白ワイン愛好家大注目！アルザス特級リースリング100%愛好家大注目！アシェット・ガイド誌2022年版で★★Wスター生産者に選出！のドメーヌ・メイエ・フォンネ元詰のリースリング・グラン・クリュ・特級“ケフェルコプフ”！ケフェルコプフが位置するのはちょうど南北の中ほど、ヴォージュ山脈の東の麓に広がる海抜約230～350mエリア！マグマ由来の岩石である花崗岩と海洋の生物に由来する石灰岩、ふたつの地質が生み出す力強さと複雑性が特徴のグラン・クリュ！造り手のドメーヌ・メイエ＝フォンネは、コルマール(Colmar)の西5キロのところにあるカッサンタル(katzenthal)村に本拠を置く家族規模のドメーヌでブドウ栽培は5世代前に遡るが、ドメーヌ元詰めと直売を発展させたのは、現当主フェリックス・メイエ(Felix Meyer)の父親フランソワ(Francois)の代から！1972年生まれのフェリックスは，マコンで技術のBTS(高等技術者免状/Brevet de Technicien Superieur)を、そしてパリでは流通のBTSを取得！その後、アルザスのレオナール・ウンブレヒト、モレィ・サン・ドゥニのドメーヌ・デュジャック、ムルソーのコント・ラフォン、そしてグランジと双璧をなすオーストラリア最高峰のカルト・シラー、ヒル・オブ・グレースを生み出すヘンチキ・ヴィンヤーズといった超一流ドメーヌでの修行を経て、ドメーヌに参画！『ラ・ルヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランス 1998年12月号』において、当時26歳の若さで《アルザスの希望の星》として紹介されたのを皮切りに、メイユール・ヴァン・ド・フランス(旧称クラスマン)、グラン・ギド・デ・ヴァン・ド・フランス、アシェット(アシェット・ガイド誌2022年版で★★Wスター生産者に選出！)、ゴー・ミヨ、フルールスなどフランスの主要ガイドに毎年のように掲載され、今や押しも押されぬアルザスのトップ・ドメーヌの地位を確立！その彼によるドメーヌのフラッグシップワインであるこのアルザス・リースリング・グラン・クリュ特級“ケフェルコプフは、ワイン・ジャーナリストのジェラルド・アシャー著『世界一優雅なワイン選び』から「アメルシュヴィール村にあるケフェルコプフは、数あるアルザス・ワインのなかでも群を抜いて評判がいい」と絶賛！ウェブ・サイト「アルザス・テロワール」からも「ケフェルコプフはグラン・クリュに格付けされるべき。この区画はアルザス最高のグラン・クリュに匹敵する。」と絶賛されるも1992年のINAOによるアルザスのグラン・クリュの制定において、ケフェルコプフはグラン・クリュと認められなかった！これは、INAOによって課せられたグラン・クリュにおける様々な条件に対して、ケフェルコプフに畑を所有する栽培者たちが合意できなかったからだと言われている！しかし、生産者とINAOによる長年の討議の結果、晴れて2007年1月12日付けの政令で、アルザス51番目のグラン・クリュとして“ケフェルコプフ”の誕生が正式に認められた(2007VTのキュヴェからグラン・クリュを呼称できる)！粘土、石灰、砂岩の混じったケフェルコプフの土壌で育まれるブドウからは、同じ品種のものでも他のテロワールから生まれるものに比べて、「力強く濃厚で、男性的なワイン」、「熟成しながらさらに力強さを増して、ピークに達するまでに最低でも8年の歳月が必要とされる偉大なワイン」を生み出す！ドメーヌでは、このケフェルコプフでリースリングとゲヴュルツトラミネール、そしてピノ・グリを栽培し、通常のキュヴェを超越した最高品質を誇るキュヴェを生み出します！この粘土砂岩土壌に由来するリースリングであるアルザス・リースリング・グラン・クリュ・特級“ケフェルコプフ”[2016]年で、ワインエンスージアスト誌で驚異の94点＆RVF誌でも17/20点の高評価獲得！しかも造り手のトップの“ヴィネック＝シュロスベルグ”以上の力強さと濃厚さを持ち最も長命で、最も偉大なワインであり、熟成に従って、高貴なペトロール(石油香)を発散するようになるドメーヌのフラッグシップワイン！しかも正規品で蔵出し品で限定少量入荷！
