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アルザス グラン クリュ 特級 マンブール 2021 蔵出し品 ドメーヌ マルセル ダイス元詰 AOCアルザス グラン クリュ 自然派 ビオディナミ
Alsace Grand Cru Mambourg 2021 Domaine Marcel

商品番号 0108002006645
当店特別価格 ¥ 18,392 税込
  • 白ワイン
  • フランス
  • 辛口
  • 自然派
[ 167 ポイント進呈 ]

アルザス グラン クリュ 特級 マンブール 2021 蔵出し品 ドメーヌ マルセル ダイス元詰 AOCアルザス グラン クリュ 自然派 ビオディナミ

Alsace Grand Cru Mambourg 2021 Domaine Marcel Deiss AOC Alsace Grand Cru

  • 生産年2021
  • 生産者ドメーヌ・マルセル・ダイス
  • 生産地フランス/アルザス/AOCアルザス・グラン・クリュ
  • タイプ白・辛口
  • ブドウ品種ピノ・グリ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、ピノ・ブラン、ピノ・ブーロ
  • 内容量750ml

超入手困難!幻のアルザス究極辛口白ワイン愛好家大注目!ずばりアルザスワインの頂点を極めるマルセル・ダイスのしかも最高級品!アルザス・グラン・クリュのマンブールの優良ヴィンテージ(アシェット・ガイド誌2025年版ではアルザスに16点を付けるグッドヴィンテージ)の2021年もの!ロバート・パーカー満点★★★★★5つ星生産者であり(しかも“世界の最高級品と同等”のアルザス・ベストワインにマルセル・ダイスの5つのワインが選ばれています)、しかもなんと!この2021年の特級マンブールでワインアドヴォケイト誌で過去最高得点の驚異の98点高評価を獲得!しかも飲み頃、白ではびっくりの驚異の2025~2050年!絶賛コメントは「赤みがかった漸新世の石灰岩土壌で、主にヴォージュ山脈のブルゴーニュ産の長期焙煎樽で熟成された2021年のグラン・クリュ・マンブールは、濃縮したレモン、バニラ、ヨード、スモーキーなアロマを持つ、ムルソー風の深く濃厚でリッチなブーケで幕を開ける。フルボディで力強く、非常にリッチでありながら緊張感のある味わいは、たっぷりとした完熟した凝縮した果実味を持ち、ミネラルの力強さがこのゴージャスなアルザスのブルゴーニュを長く力強く、しかしエレガントで非常に複雑なフィニッシュへと導く。非常に力強く濃密な果実味の核を持つが、見事なミネラルの複雑さも示す。アルコール度数14%。天然コルク。2024年4月ドメーヌにて試飲。デキャンタージュを強く推奨。」と大注目!ゴーミヨ誌も5つ星を付け、クラスマンでは最高評価の★★★3つ星(トリプルスター・3つ星はマルセル・ダイスとヴァインバックとズィント・ウンブレヒトの3人だけ)クラスマンをして「敬意を表すべきドメーヌ…“忘我の境”があなたに訪れるだろう」と言わしめ大絶賛させたドメーヌ・マルセル・ダイスの最高峰の超限定輸入品!ベタンヌ&ドゥソーヴ2023年版でも満点5つ星★★★★★!さらにヴィノス誌でも96点高評価で「谷に突き出た2021年のマンブール・グラン・クリュは、夜遅くまで熱を保つ場所である。ダイスはここを 「アルザスのコート・ロティ 」と呼ぶ。このピノ・グリ、ピノ・ブラン、ピノ・ノワール、オーセロワの畑のブレンドの香りは、しなやかでバターのようなトフィーと少しのスモークで始まる。味わいは辛口で、ウィリアムズ洋梨、柑橘類とハーブのタッチがきらめくが、より拡散し、分散したテクスチャーを持つ。絶妙で美しいテクスチャー、滑らかで持続性がある。フィニッシュのシトラスは透明感がある。」!標高270mの1.5haの真っ直ぐ南向きの傾斜畑(第三紀の石灰岩と泥灰土基盤で、表土の石灰・マグネシウム層)の陽光降り注ぐ畑の自然派ビオディナミのピノ・グリ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、ピノ・ブラン、ピノ・ブーロの混植、しかも1haあたり驚異の12,700本という密植度!しかも1haあたりわずか15~20hlという驚異の超低収量!しかもこの畑は北風が強く貴腐菌がつかない、まさに辛口!テロワールから見たぶどうの特徴は、タンニンがとても強く、かつ、まろやか!フルボディでパワーがあり、しかも複雑さ極まりなく、口に含むと巨大なスケール感がせまる!心深く感動させられる作品!ミネラル感に溢れ、まさにアルザスのThe Montrachet(モンラッシェ)ともいうべきマルセル・ダイスの非常に入手困難な究極辛口グラン・クリュが、正規代理店輸入品でワインアドヴォケイトでも過去最高得点(驚異の98点)を獲得した最新ヴィンテージ[2021]年で限定で極少量入荷!

「何かを良くしようと思ったら、それは愛によってのみ可能だ」。現代アルザスワインの頂点を極めるジャン・ミッシェル・ダイス。アルザスに初めて「テロワール」の概念を持ち込んで大論争を巻き起こし、遂にはAOC法の改正(ラベルに品種名を表記しなくてもよくなったこと等々)を成し遂げた、信念の男。現在も彼が昔から提唱する、畑の個性に基づく「プルミエクリュ」を実現させるべく運動を続けています。

「ぶどうの樹は、自ら養分を求めて根を土中に伸ばします。この土中深くにあるものがその土地のテロワールです。ここは気候の影響もほとんど受けません。根が地表に留まると気候の影響をモロに受け、土地の個性は失われてしまいます。僕のワインは、例えば酷暑だった2003年も、濃さは例年と変わりませんでした。ビオディナミも、このテロワールを引き出すための手段に過ぎません。」

「また今日、アルザスのほとんどの畑で同じクローンばかりが植えられるようになりました。その結果、どのワインを飲んでもクローンの個性の味しかしなくなりました。アルザスの土壌は、太古の地殻変動に由来する極めて複雑で多様なものです。個々の土地の強烈な個性をそのままワインに表現することが、僕の人生です」

アルザス グラン クリュ 特級 マンブール 2021 蔵出し品 ドメーヌ マルセル ダイス元詰 AOCアルザス グラン クリュ 自然派 ビオディナミ

Alsace Grand Cru Mambourg 2021 Domaine Marcel Deiss AOC Alsace Grand Cru

  • 生産年2021
  • 生産者ドメーヌ・マルセル・ダイス
  • 生産地フランス/アルザス/AOCアルザス・グラン・クリュ
  • タイプ白・辛口
  • ブドウ品種ピノ・グリ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、ピノ・ブラン、ピノ・ブーロ
  • 内容量750ml

超入手困難!幻のアルザス究極辛口白ワイン愛好家大注目!ずばりアルザスワインの頂点を極めるマルセル・ダイスのしかも最高級品!アルザス・グラン・クリュのマンブールの優良ヴィンテージ(アシェット・ガイド誌2025年版ではアルザスに16点を付けるグッドヴィンテージ)の2021年もの!ロバート・パーカー満点★★★★★5つ星生産者であり(しかも“世界の最高級品と同等”のアルザス・ベストワインにマルセル・ダイスの5つのワインが選ばれています)、しかもなんと!この2021年の特級マンブールでワインアドヴォケイト誌で過去最高得点の驚異の98点高評価を獲得!しかも飲み頃、白ではびっくりの驚異の2025~2050年!絶賛コメントは「赤みがかった漸新世の石灰岩土壌で、主にヴォージュ山脈のブルゴーニュ産の長期焙煎樽で熟成された2021年のグラン・クリュ・マンブールは、濃縮したレモン、バニラ、ヨード、スモーキーなアロマを持つ、ムルソー風の深く濃厚でリッチなブーケで幕を開ける。フルボディで力強く、非常にリッチでありながら緊張感のある味わいは、たっぷりとした完熟した凝縮した果実味を持ち、ミネラルの力強さがこのゴージャスなアルザスのブルゴーニュを長く力強く、しかしエレガントで非常に複雑なフィニッシュへと導く。非常に力強く濃密な果実味の核を持つが、見事なミネラルの複雑さも示す。アルコール度数14%。天然コルク。2024年4月ドメーヌにて試飲。デキャンタージュを強く推奨。」と大注目!ゴーミヨ誌も5つ星を付け、クラスマンでは最高評価の★★★3つ星(トリプルスター・3つ星はマルセル・ダイスとヴァインバックとズィント・ウンブレヒトの3人だけ)クラスマンをして「敬意を表すべきドメーヌ…“忘我の境”があなたに訪れるだろう」と言わしめ大絶賛させたドメーヌ・マルセル・ダイスの最高峰の超限定輸入品!ベタンヌ&ドゥソーヴ2023年版でも満点5つ星★★★★★!さらにヴィノス誌でも96点高評価で「谷に突き出た2021年のマンブール・グラン・クリュは、夜遅くまで熱を保つ場所である。ダイスはここを 「アルザスのコート・ロティ 」と呼ぶ。このピノ・グリ、ピノ・ブラン、ピノ・ノワール、オーセロワの畑のブレンドの香りは、しなやかでバターのようなトフィーと少しのスモークで始まる。味わいは辛口で、ウィリアムズ洋梨、柑橘類とハーブのタッチがきらめくが、より拡散し、分散したテクスチャーを持つ。絶妙で美しいテクスチャー、滑らかで持続性がある。フィニッシュのシトラスは透明感がある。」!標高270mの1.5haの真っ直ぐ南向きの傾斜畑(第三紀の石灰岩と泥灰土基盤で、表土の石灰・マグネシウム層)の陽光降り注ぐ畑の自然派ビオディナミのピノ・グリ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、ピノ・ブラン、ピノ・ブーロの混植、しかも1haあたり驚異の12,700本という密植度!しかも1haあたりわずか15~20hlという驚異の超低収量!しかもこの畑は北風が強く貴腐菌がつかない、まさに辛口!テロワールから見たぶどうの特徴は、タンニンがとても強く、かつ、まろやか!フルボディでパワーがあり、しかも複雑さ極まりなく、口に含むと巨大なスケール感がせまる!心深く感動させられる作品!ミネラル感に溢れ、まさにアルザスのThe Montrachet(モンラッシェ)ともいうべきマルセル・ダイスの非常に入手困難な究極辛口グラン・クリュが、正規代理店輸入品でワインアドヴォケイトでも過去最高得点(驚異の98点)を獲得した最新ヴィンテージ[2021]年で限定で極少量入荷!

「何かを良くしようと思ったら、それは愛によってのみ可能だ」。現代アルザスワインの頂点を極めるジャン・ミッシェル・ダイス。アルザスに初めて「テロワール」の概念を持ち込んで大論争を巻き起こし、遂にはAOC法の改正(ラベルに品種名を表記しなくてもよくなったこと等々)を成し遂げた、信念の男。現在も彼が昔から提唱する、畑の個性に基づく「プルミエクリュ」を実現させるべく運動を続けています。

「ぶどうの樹は、自ら養分を求めて根を土中に伸ばします。この土中深くにあるものがその土地のテロワールです。ここは気候の影響もほとんど受けません。根が地表に留まると気候の影響をモロに受け、土地の個性は失われてしまいます。僕のワインは、例えば酷暑だった2003年も、濃さは例年と変わりませんでした。ビオディナミも、このテロワールを引き出すための手段に過ぎません。」

「また今日、アルザスのほとんどの畑で同じクローンばかりが植えられるようになりました。その結果、どのワインを飲んでもクローンの個性の味しかしなくなりました。アルザスの土壌は、太古の地殻変動に由来する極めて複雑で多様なものです。個々の土地の強烈な個性をそのままワインに表現することが、僕の人生です」

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