マルセル・ダイス・ラルシュ(ノアの方舟)・アルザス・NV・蔵出し超限定作品・ドメーヌ・マルセル・ダイス元詰・自然派・ビオディナミ・エコセール・AB公式認定・デメテール認証・ビオディヴァン加盟・ヴァン・ド・フランス(150年前までアルザスで栽培されていた約60品種を、ダイスの手で今に蘇らせた希少作品・グラン・クリュ・特級・アルテンベルグ・ド・ベルグハイム畑のわずか0.3haしかも驚異の低収量の20hl/ha)・ヘビーボトル・アルコール度数14％
Marcel Deiss L'Arche ALSACE NV VDF(Altenberg de Bergheim Grand Cru100％) Biodynamic
- 生産年NV
- 生産者ドメーヌ・マルセル・ダイス (ジャン ミシェル ダイス氏)
- 生産地フランス/アルザス/ヴァンドフランス規格
- タイプ白・辛口
- 内容量750ml
入手困難！幻のアルザス高級辛口白ワイン！しかもフランス国立農業研究所のヴァッセル実験農場に保存されている世界50ヵ国約4000品種のうち、150年前までアルザスで栽培されていた約60品種を、ダイスの手で今に蘇らせた希少作品です！しかもNV(現在販売中のものは2022年産50%、2023年産50%のブレンドで、2022年産はステンレスタンクで発酵、熟成！2023年産をステンレスタンクで発酵後、2022年産をブレンドして10ヶ月間熟成させました。)で超限定入荷！
(これまでのロットは冷涼だった2021年産のブドウも入っていたため、生産者がワインのエネルギー感をより強く表現するために、10ヵ月間マセラシオンをさせてオレンジワインに仕上げていました。今回入ってきたロットは2022年産50%、2023年産50%のブレンドでブドウの果汁自体に十分なパワーとエネルギー感があり、マセラシオンをさせる必要がなかったので、白ワインに仕立てられました。)！
しかもアシェット・ガイド誌やベタンヌ＆ドゥソーヴでも高評価！ロバート・パーカー満点★★★★★5つ星生産者であり(しかも“世界の最高級品と同等”のアルザス・ベストワインにマルセル・ダイスの5つのワインが選ばれています)！ゴーミヨ誌も5つ星を付け、クラスマンでは最高評価の★★★3つ星(トリプルスター・3つ星はマルセル・ダイスとヴァインバックとズィント・ウンブレヒトの3人だけ)クラスマンをして「敬意を表すべきドメーヌ…“忘我の境”があなたに訪れるだろう」と言わしめ大絶賛させたドメーヌ・マルセル・ダイスの超限定輸入品！
このマルセル・ダイス・ラルシュ(ノアの方舟)アルザス・NVはフランス国立農業研究所のヴァッセル実験農場に保存されている世界50ヵ国約4000品種のうち、150年前までアルザスで栽培されていた約60品種を、ダイスの手で今に蘇らせた作品（辛口白ワイン）です！Vin de France。グラン・クリュ・アルテンベルグ・ド・ベルグハイムに2012年に混植！0.3ha！収量は20hl/ha！現在販売中のものは2022年産50%、2023年産50%のブレンドで、2022年産はステンレスタンクで発酵、熟成。2023年産をステンレスタンクで発酵後、2022年産をブレンドして10ヶ月間熟成させました！無清澄・ノンフィルターでビン詰め！
作品名の「ラルシュ」は「ノアの方舟」のことで、多種の動物を方舟に乗せて避難させたエピソードを、多種のぶどう品種の保存に重ね合わせたものです！究極ダイスのアルザス・グラン・クリュ・特級・アルテンベルグ・ド・ベルグハイム畑のわずか0.3haの畑からのVDFの希少辛口白ワインが現地のセラー数ヶ月前の蔵出し作品で限定で極少量入荷！
