パシュラン・デュ・ヴィック・ビル・セック 19.91 [2020]年・蔵出し品・ドメーヌ・ラウゲ元詰・AOCパシュラン・デュ・ヴィック・ビル・セック(グロ・マンサン種50%、プティ・マンサン種50%)・イギリスのデカンタ誌90点・自然派・オーガニック
Pacherenc du Vic-Bilh Sec 19.91 [2020] Domaine Laougue AOC Pacherenc du Vic-Bilh Sec
- 生産年[2020]年
- 生産者ドメーヌ ラウゲ元詰 シルヴァン ダバティ家
- 生産地フランス/シュッドウェスト/南西地方
- タイプ白ワイン・辛口
- 内容量750ml
フランス南西地方(シェッド・ウェスト地方)辛口白ワイン愛好家大注目!ワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏に「マディランと同じAOC区域内でジュランソンAOCに対抗する白ワイン」と大注目させたAOCパシュラン・デュ・ヴィック・ビル!しかも造り手のダバディ家のこだわりが詰まった(若き当主29歳のシルヴァンが手掛ける個性的な辛口白ワイン)パシュラン・デュ・ヴィック・ビル!この“19.91”は、造り手渾身!オーナーのシルヴァンの生まれ年をキュヴェ名にした人気ワインで、グロ・マンサン種50%&プティ・マンサン種50%で造られたパシュラン・デュ・ヴィック・ビル・セックの人気スタンダード・キュヴェです!こパシュラン・デュ・ヴィック・ビル・セック“19.91”[2020]年の蔵出し品で★「デカンター・ワールド・ワイン・アワード2021」で90点の高評価獲得!畑は南向き、粘土質シルトと砂利の混ざる土壌です!葡萄の仕立てはギヨー、樹齢15年、栽植密度は4,000本/haです!畑には除草剤や殺虫剤は一切使用しません!収穫した葡萄をセラーに運び、100%除梗します!アルコール発酵前に低温で18時間スキンコンタクトを行い、果皮からアロマを抽出します!圧搾後、ステンレスタンクに移し、16~18℃で28日間、天然酵母で発酵を行います!熟成はコンクリートタンクで5ヶ月間行います!世代交代により人気も品質も急上昇のドメーヌ・ラウゲのこだわりが詰まったスタンダード・キュヴェ!グリーンがかった黄金色、繊細なアロマには白い花やレモンやグレープフルーツのような柑橘系の果実が感じられます!口に含むと豊かな果実味が広がります!フレッシュでジューシーな口当たり、非常にバランスのとれたワインが蔵出しの正規品で少量入荷!
パシュラン・デュ・ヴィック・ビル・セック 19.91 [2020]年・蔵出し品・ドメーヌ・ラウゲ元詰・AOCパシュラン・デュ・ヴィック・ビル・セック(グロ・マンサン種50%、プティ・マンサン種50%)・イギリスのデカンタ誌90点・自然派・オーガニック
Pacherenc du Vic-Bilh Sec 19.91 [2020] Domaine Laougue AOC Pacherenc du Vic-Bilh Sec
- 生産年[2020]年
- 生産者ドメーヌ ラウゲ元詰 シルヴァン ダバティ家
- 生産地フランス/シュッドウェスト/南西地方
- タイプ白ワイン・辛口
- 内容量750ml
フランス南西地方(シェッド・ウェスト地方)辛口白ワイン愛好家大注目!ワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏に「マディランと同じAOC区域内でジュランソンAOCに対抗する白ワイン」と大注目させたAOCパシュラン・デュ・ヴィック・ビル!しかも造り手のダバディ家のこだわりが詰まった(若き当主29歳のシルヴァンが手掛ける個性的な辛口白ワイン)パシュラン・デュ・ヴィック・ビル!この“19.91”は、造り手渾身!オーナーのシルヴァンの生まれ年をキュヴェ名にした人気ワインで、グロ・マンサン種50%&プティ・マンサン種50%で造られたパシュラン・デュ・ヴィック・ビル・セックの人気スタンダード・キュヴェです!こパシュラン・デュ・ヴィック・ビル・セック“19.91”[2020]年の蔵出し品で★「デカンター・ワールド・ワイン・アワード2021」で90点の高評価獲得!畑は南向き、粘土質シルトと砂利の混ざる土壌です!葡萄の仕立てはギヨー、樹齢15年、栽植密度は4,000本/haです!畑には除草剤や殺虫剤は一切使用しません!収穫した葡萄をセラーに運び、100%除梗します!アルコール発酵前に低温で18時間スキンコンタクトを行い、果皮からアロマを抽出します!圧搾後、ステンレスタンクに移し、16~18℃で28日間、天然酵母で発酵を行います!熟成はコンクリートタンクで5ヶ月間行います!世代交代により人気も品質も急上昇のドメーヌ・ラウゲのこだわりが詰まったスタンダード・キュヴェ!グリーンがかった黄金色、繊細なアロマには白い花やレモンやグレープフルーツのような柑橘系の果実が感じられます!口に含むと豊かな果実味が広がります!フレッシュでジューシーな口当たり、非常にバランスのとれたワインが蔵出しの正規品で少量入荷!