リースリング トロッケン 2022 ドクター ビュルクリン ヴォルフ元詰 リースリング種100％ 自然派 ワインアドヴォケイト誌90点 ドイツ
2022 Weingut Dr. Burklin-Wolf Riesling Trocken Biodynamic(BIODYVIN) g.U.QUALITATSWEIN(VDP.GUTSWEIN)
- 生産年2022
- 生産者ドクター・ビュルクリン・ヴォルフ元詰
- 生産地ドイツ ファルツ VDP.グーツワイン リースリング種100％
- タイプ白・辛口
- ブドウ品種リースリング種100％
- 内容量750ml
- JANコード4582672774206
ドイツ・ファルツから国内外から高い評価を受け、政府公式レセプションでも採用されるなど、ドイツを代表するワイナリーの一つ、ドクター・ビュルクリン・ヴォルフから人気の本格派リースリング種100％＆自社畑100％のグーツワイン・トロッケン(辛口)白ワイン！しかも自然派・ビオディナミ(ドイツで唯一“BIODYVIN”に所属)＆ユーロリーフ認証＆ビーガン認証！造り手は1597年創業の家族経営ワイナリー。1990年に継承したベッティーナ氏は高品質リースリングを目指し、2005年に畑をビオディナミ農法へ転換。ドイツで唯一“BIODYVIN”に所属しています。畑は4つのクラスに分類され、G.C.はグラン・クリュ、P.C.はプルミエ・クリュクラスの品質となります。政府公式レセプション採用やジェームス・サックリング高評価など、国内外から注目を集めています。白ワインは辛口から中辛口が多く、フレッシュな果実味と綺麗な酸味、ミネラル感が特徴的です。特に白ワインでは青リンゴやライム、スターフルーツ、ハーブなどのアロマが広がり、エレガントな酸味と果実味が感じられます。土壌の特性を反映した塩味や石灰のニュアンスが際立つワインも多く、生産地の個性を強調しています。このリースリング・トロッケン[2022]年・ドクター・ビュルクリン・ヴォルフ元詰でワインアドヴォケイト誌驚異の90点獲得！絶賛コメントは『ビュルクリンの2022年リースリング・トロッケンは、クリアでフレッシュ、石やミネラルのノーズで幕を開け、ハーブや火打石のようなテロワール主導のノートがある。ジューシーで力強く、口当たりも良く、まろやかでアロマティック、ストラクチャーがしっかりとしていて持続性のあるエステート・リースリングで、力強くしっかりとした余韻が長く続く。2024年2月、ベルリンのNobelhart&Schmutzigレストランにて試飲。飲み頃、2025-2050年 90点』と大絶賛！しかも、飲み頃、2050年までと言う長熟評価！9月に手摘み100％収穫。全房圧搾後、ステンレスタンクにて野生酵母を使用して発酵。ステンレスタンクと旧オーク樽にて熟成。23年5月に瓶詰め。残糖量：わずか5.2g/Lの辛口！グレープフルーツやライムの柑橘系果実とハーブの香りが広がります。フレッシュで瑞々しい果実味とバランスの取れた酸とミネラルが余韻まで長く楽しめます。
リースリング トロッケン 2022 ドクター ビュルクリン ヴォルフ元詰 リースリング種100％ 自然派 ワインアドヴォケイト誌90点 ドイツ
2022 Weingut Dr. Burklin-Wolf Riesling Trocken Biodynamic(BIODYVIN) g.U.QUALITATSWEIN(VDP.GUTSWEIN)
- 生産年2022
- 生産者ドクター・ビュルクリン・ヴォルフ元詰
- 生産地ドイツ ファルツ VDP.グーツワイン リースリング種100％
- タイプ白・辛口
- ブドウ品種リースリング種100％
- 内容量750ml
- JANコード4582672774206
ドイツ・ファルツから国内外から高い評価を受け、政府公式レセプションでも採用されるなど、ドイツを代表するワイナリーの一つ、ドクター・ビュルクリン・ヴォルフから人気の本格派リースリング種100％＆自社畑100％のグーツワイン・トロッケン(辛口)白ワイン！しかも自然派・ビオディナミ(ドイツで唯一“BIODYVIN”に所属)＆ユーロリーフ認証＆ビーガン認証！造り手は1597年創業の家族経営ワイナリー。1990年に継承したベッティーナ氏は高品質リースリングを目指し、2005年に畑をビオディナミ農法へ転換。ドイツで唯一“BIODYVIN”に所属しています。畑は4つのクラスに分類され、G.C.はグラン・クリュ、P.C.はプルミエ・クリュクラスの品質となります。政府公式レセプション採用やジェームス・サックリング高評価など、国内外から注目を集めています。白ワインは辛口から中辛口が多く、フレッシュな果実味と綺麗な酸味、ミネラル感が特徴的です。特に白ワインでは青リンゴやライム、スターフルーツ、ハーブなどのアロマが広がり、エレガントな酸味と果実味が感じられます。土壌の特性を反映した塩味や石灰のニュアンスが際立つワインも多く、生産地の個性を強調しています。このリースリング・トロッケン[2022]年・ドクター・ビュルクリン・ヴォルフ元詰でワインアドヴォケイト誌驚異の90点獲得！絶賛コメントは『ビュルクリンの2022年リースリング・トロッケンは、クリアでフレッシュ、石やミネラルのノーズで幕を開け、ハーブや火打石のようなテロワール主導のノートがある。ジューシーで力強く、口当たりも良く、まろやかでアロマティック、ストラクチャーがしっかりとしていて持続性のあるエステート・リースリングで、力強くしっかりとした余韻が長く続く。2024年2月、ベルリンのNobelhart&Schmutzigレストランにて試飲。飲み頃、2025-2050年 90点』と大絶賛！しかも、飲み頃、2050年までと言う長熟評価！9月に手摘み100％収穫。全房圧搾後、ステンレスタンクにて野生酵母を使用して発酵。ステンレスタンクと旧オーク樽にて熟成。23年5月に瓶詰め。残糖量：わずか5.2g/Lの辛口！グレープフルーツやライムの柑橘系果実とハーブの香りが広がります。フレッシュで瑞々しい果実味とバランスの取れた酸とミネラルが余韻まで長く楽しめます。
