ファルヴィント・シャルドネ[2023]年・アッピアーノ
"Fallwind" Chardonnay Alto Adige 2023 San Michele Appiano
- 生産年2023
- 生産者サン・ミケーレ・アッピアーノ
- 生産地イタリア/トレンティーノ・アルト・アディジェ
- タイプ白・辛口
- ブドウ品種シャルドネ
- 内容量750ml
- JANコード8004312727008
ワイナリーに近い丘陵地帯にあるメロールと呼ばれる畑。標高420～470ｍ。南東～南西向き。石灰砂利質の土壌。グイヨー仕立て。樹齢10～30年。収量60hl/ha。メロールのエリアで育つシャルドネは、豊かな味わいとシルクのようなエレガントさを持ち、酸味とやわらかさのバランスに優れ、フルーティな余韻が続くワインを生み出します。一部（約25％）は木樽で、残りはステンレスタンクで発酵・熟成させます。爽やかな青リンゴの香りがあり、酸味となめらかさのバランスのよさがこのシャルドネワインの特徴です。フルーティで生き生きとした味わいが魅力的な、エレガントで心地よいフルボディの白ワインです。
(創業1907年)白ワインの産地として名高いアルト・アディジェ地方。イタリアでも屈指の“ビアンキスタ”(白ワインの専門家)の醸造家、ハンス・テルツアー氏が腕をふるうこのワイナリーは、カンティーナ・ソチャーレ(醸造協同組合)ながら、イタリアのワインガイドブックで「2000年ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」に選ばれたほどの実力。
醸造責任者 ハンス・テルツァー…1956年2月10日 ボルツァーノ生まれ、サンミケーレ・アッピアーノ村育ち。 ブドウ栽培農家の長男。 南チロル地方のラインバーグ農学校に通う。1977年サン・ミケーレ・アッピアーノ社入社。 現在、醸造責任者、販売、広告の責任者。今日の同社ワインの国内外における高い評価は、 彼の力に依るところが大きい。彼が行なってきた、伝統的醸造の継承やバリックを使用したワインなどで その名声を獲得していった。さらに、この地域からのスプマンテやデザートワインについて先導者的立場にある。1994年からアルト・アディジェのワイン学校で若手の指導にあたっている。
1997年にはガンベロロッソより最優秀エノロゴ10名の一人に選ばれ、2000年にガンベロロッソで最優秀ワイナリー賞、３種類のワイン（シャルドネ'97、ゲヴュルツ'98、ソーヴィニョン'98）でトレ・ビッキエーリ受賞の快挙をとげる。2004年、1994年の受賞から10年連続、トレ・ビッキエーリを受賞。
ハンス・テルツァー氏の醸造哲学…様々な種類のブドウを適した場所で栽培することによってのみ、ブドウ品種の特徴が完全に表現されるのです。また、土壌とミクロクリマをしっかりと理解することで、よい結果を生み出すことができます。また、カンティーナでもそれぞれの品種に最適な醸造を行います。ワインは、リリースされてすぐの若いうちに楽しまれることはもちろん、特に8-10年と時を経てなお楽しめることが大切です。
ファルヴィント・シャルドネ[2023]年・アッピアーノ
"Fallwind" Chardonnay Alto Adige 2023 San Michele Appiano
- 生産年2023
- 生産者サン・ミケーレ・アッピアーノ
- 生産地イタリア/トレンティーノ・アルト・アディジェ
- タイプ白・辛口
- ブドウ品種シャルドネ
- 内容量750ml
- JANコード8004312727008
ワイナリーに近い丘陵地帯にあるメロールと呼ばれる畑。標高420～470ｍ。南東～南西向き。石灰砂利質の土壌。グイヨー仕立て。樹齢10～30年。収量60hl/ha。メロールのエリアで育つシャルドネは、豊かな味わいとシルクのようなエレガントさを持ち、酸味とやわらかさのバランスに優れ、フルーティな余韻が続くワインを生み出します。一部（約25％）は木樽で、残りはステンレスタンクで発酵・熟成させます。爽やかな青リンゴの香りがあり、酸味となめらかさのバランスのよさがこのシャルドネワインの特徴です。フルーティで生き生きとした味わいが魅力的な、エレガントで心地よいフルボディの白ワインです。
(創業1907年)白ワインの産地として名高いアルト・アディジェ地方。イタリアでも屈指の“ビアンキスタ”(白ワインの専門家)の醸造家、ハンス・テルツアー氏が腕をふるうこのワイナリーは、カンティーナ・ソチャーレ(醸造協同組合)ながら、イタリアのワインガイドブックで「2000年ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」に選ばれたほどの実力。
醸造責任者 ハンス・テルツァー…1956年2月10日 ボルツァーノ生まれ、サンミケーレ・アッピアーノ村育ち。 ブドウ栽培農家の長男。 南チロル地方のラインバーグ農学校に通う。1977年サン・ミケーレ・アッピアーノ社入社。 現在、醸造責任者、販売、広告の責任者。今日の同社ワインの国内外における高い評価は、 彼の力に依るところが大きい。彼が行なってきた、伝統的醸造の継承やバリックを使用したワインなどで その名声を獲得していった。さらに、この地域からのスプマンテやデザートワインについて先導者的立場にある。1994年からアルト・アディジェのワイン学校で若手の指導にあたっている。
1997年にはガンベロロッソより最優秀エノロゴ10名の一人に選ばれ、2000年にガンベロロッソで最優秀ワイナリー賞、３種類のワイン（シャルドネ'97、ゲヴュルツ'98、ソーヴィニョン'98）でトレ・ビッキエーリ受賞の快挙をとげる。2004年、1994年の受賞から10年連続、トレ・ビッキエーリを受賞。
ハンス・テルツァー氏の醸造哲学…様々な種類のブドウを適した場所で栽培することによってのみ、ブドウ品種の特徴が完全に表現されるのです。また、土壌とミクロクリマをしっかりと理解することで、よい結果を生み出すことができます。また、カンティーナでもそれぞれの品種に最適な醸造を行います。ワインは、リリースされてすぐの若いうちに楽しまれることはもちろん、特に8-10年と時を経てなお楽しめることが大切です。
