ファルヴィントリースリング 2023 アッピアーノ
Fallwind Riesling Alto Adige 2023 San Michele Appiano

商品番号 0219002016142

当店特別価格 ¥ 4,038 税込

白ワイン
イタリア
辛口

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ファルヴィント・リースリング[2023]年・アッピアーノ

"Fallwind" Riesling Alto Adige 2023 San Michele Appiano

生産年2023
生産者サン・ミケーレ・アッピアーノ
生産地イタリア/トレンティーノ・アルト・アディジェ
タイプ白・辛口
ブドウ品種リースリング
内容量750ml
JANコード8004312717009

ボルツァーノ近郊、モンティコロ(モンティッグル)湖周辺。標高480～550m。南～南東向きの斜面。氷堆積を含む砂利質土壌。樹齢5～20年。グイヨー仕立て。収量60hl/ha。モンティッグルのエリアは、涼しい気候と日照量を必要とするリースリングの栽培に理想的な土地で、特徴的な土壌から、果実味にあふれ、フレッシュさとミネラル感を持つワインが生み出される。ステンレスタンクのみで醸造。発酵後は数ヶ月シュール･リー。輝きのある麦わら色、フレッシュな桃を思い起こさせる濃密なアロマ。味わいはエレガントでドライ、かつ生き生きとした酸が感じられ、しっかりとしたボディがあります。

(創業1907年)白ワインの産地として名高いアルト・アディジェ地方。イタリアでも屈指の“ビアンキスタ”(白ワインの専門家)の醸造家、ハンス・テルツアー氏が腕をふるうこのワイナリーは、カンティーナ・ソチャーレ(醸造協同組合)ながら、イタリアのワインガイドブックで「2000年ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」に選ばれたほどの実力。

醸造責任者ハンス・テルツァー…1956年2月10日ボルツァーノ生まれ、サンミケーレ・アッピアーノ村育ち。ブドウ栽培農家の長男。南チロル地方のラインバーグ農学校に通う。1977年サン・ミケーレ・アッピアーノ社入社。現在、醸造責任者、販売、広告の責任者。今日の同社ワインの国内外における高い評価は、彼の力に依るところが大きい。彼が行なってきた、伝統的醸造の継承やバリックを使用したワインなどでその名声を獲得していった。さらに、この地域からのスプマンテやデザートワインについて先導者的立場にある。1994年からアルト・アディジェのワイン学校で若手の指導にあたっている。

1997年にはガンベロロッソより最優秀エノロゴ10名の一人に選ばれ、2000年にガンベロロッソで最優秀ワイナリー賞、３種類のワイン（シャルドネ'97、ゲヴュルツ'98、ソーヴィニョン'98）でトレ・ビッキエーリ受賞の快挙をとげる。2004年、1994年の受賞から10年連続、トレ・ビッキエーリを受賞。ハンス・テルツァー氏の醸造哲学…様々な種類のブドウを適した場所で栽培することによってのみ、ブドウ品種の特徴が完全に表現されるのです。また、土壌とミクロクリマをしっかりと理解することで、よい結果を生み出すことができます。また、カンティーナでもそれぞれの品種に最適な醸造を行います。ワインは、リリースされてすぐの若いうちに楽しまれることはもちろん、特に8-10年と時を経てなお楽しめることが大切です。