ヴェレノージ・モンターニャ・ファレーリオ・ペコリーノ[2024]年・特別限定生産作品・ヴェレノージ元詰・ペコリーノ種100% DOC・ファレーリオ・ペコリーノ・ヴェレノージの最上級クラスの辛口白ワイン＆初リリースVT作品・アルコール度数驚異の15%
Montagna Falerio Pecorino 2024 VELENOSI DOC Falerio Pecorino
- 生産年2024
- 生産者ヴェレノージ元詰
- 生産地イタリア/マルケ/DOC・ファレーリオ ペコリーノ
- タイプ白 辛口
- ブドウ品種ペコリーノ種100%
- 内容量750ml
- JANコード4935919941587
イタリア・マルケ州からペコリーノ種100%辛口ワイン愛好家大注目！大人気ヴェレノージ社から自社畑100%の超限定新作品！ヴェレノージがついに完成させたペコリーノの到達点！高級モンターニャ(山)のファレーリオのペコリーノの初ヴィンテージ作品！ヴェレノージと言えばイタリアのプレステージ・ブランド「ドルチェ＆ガッバーナ」がミラノに開いたリストランテ、「ゴールド」にもロッジョ・デル・フィラーレがオンリスト！(イタリアワイン評価誌の中でも有力なのが、「ガンベロ・ロッソ」「ヴィタエ」「ビベンダ」「ドクターワイン」「ヴェロネッリ」「ルカ・マローニ」の6つの評価誌！これらの評価誌の得点をまとめた『ジェントルマン』誌で、なんとロッジョ・デル・フィラーレ2015が、赤ワイン部門で単独6位にランキング！6つの評価誌の全てで高得点を獲得しなければ、達成できない快挙を達成！サッシカイアやティニャネロといったイタリアを代表するワインに仲間入り)
あの『神の雫』にも登場！そのヴェレノージ社からの新作品のヴェレノージ モンターニャ ファレーリオ ペコリーノ[2024]年のファレーリオ(Falerio)は、イタリア・マルケ州南部で造られる白ワインで「ファレーリオ」という名前は、古代ローマ時代の街道の名前に由来しています。桃、洋ナシ、熟したメロンやリンゴ、グレープフルーツキャンディのような甘く濃密なフルーツの香りが感じられます。ミントやハーブといった爽やかさ・清涼感のある香りもしっかり存在します。豊かな果実香とハーブのきれいなニュアンスが同居し、上品で層のあるアロマで定評。アドリア海沿岸のアスコリ・ピチェーノ地区を中心に生産され、地元ワイナリーのヴェレノージが代表的生産者として有名です。
この初ヴィンテージワインは標高の高い山の畑のペコリーノで造られた、生産量限定の特別なワインです。畑は標高560-700m、栽植密度3,300本/ha、土壌は水はけのよい粘土、ローム質です。収穫は9月の初旬、注意深く選別しながら手摘みで行います。収量はおよそ4t/haです。葡萄が潰れないよう小さいケースに入れてセラーに運び、さらに選別します。葡萄を柔らかく圧搾し、低温で数時間置き、不純物を沈殿させ清澄します。発酵は14-15度に温度管理したステンレスタンクで行います。発酵後、10度前後に保ちながら熟成させます。熟期間中、バトナージュを行います。ボトリング後、6ヶ月瓶熟させてからリリースします。
グリーンを帯びた輝きのある麦わら色、ミントやセージなどのハーブ、アカシアやサンザシ、ジャスミンの花に加え、洋梨や青リンゴの要素が混ざる複雑で調和のとれたエレガントなアロマが広がります。非常にフレッシュで生き生きとした酸を感じる一方で、非常にやわらかくエレガントな口当たりがあります。まさに『ペコリーノに捧げる新しいワインを造りたかったのです。これまでとはまったく違うワインを！(マリア・ヴェレノージ)』
『ペコリーノが持つすべての要素を引き出したワイン』がまさにこの白ワイン！もちろん正規品の素晴らしい状態で限定入荷！
ヴェレノージ・モンターニャ・ファレーリオ・ペコリーノ[2024]年・特別限定生産作品・ヴェレノージ元詰・ペコリーノ種100% DOC・ファレーリオ・ペコリーノ・ヴェレノージの最上級クラスの辛口白ワイン＆初リリースVT作品・アルコール度数驚異の15%
Montagna Falerio Pecorino 2024 VELENOSI DOC Falerio Pecorino
- 生産年2024
- 生産者ヴェレノージ元詰
- 生産地イタリア/マルケ/DOC・ファレーリオ ペコリーノ
- タイプ白 辛口
- ブドウ品種ペコリーノ種100%
- 内容量750ml
- JANコード4935919941587
イタリア・マルケ州からペコリーノ種100%辛口ワイン愛好家大注目！大人気ヴェレノージ社から自社畑100%の超限定新作品！ヴェレノージがついに完成させたペコリーノの到達点！高級モンターニャ(山)のファレーリオのペコリーノの初ヴィンテージ作品！ヴェレノージと言えばイタリアのプレステージ・ブランド「ドルチェ＆ガッバーナ」がミラノに開いたリストランテ、「ゴールド」にもロッジョ・デル・フィラーレがオンリスト！(イタリアワイン評価誌の中でも有力なのが、「ガンベロ・ロッソ」「ヴィタエ」「ビベンダ」「ドクターワイン」「ヴェロネッリ」「ルカ・マローニ」の6つの評価誌！これらの評価誌の得点をまとめた『ジェントルマン』誌で、なんとロッジョ・デル・フィラーレ2015が、赤ワイン部門で単独6位にランキング！6つの評価誌の全てで高得点を獲得しなければ、達成できない快挙を達成！サッシカイアやティニャネロといったイタリアを代表するワインに仲間入り)
あの『神の雫』にも登場！そのヴェレノージ社からの新作品のヴェレノージ モンターニャ ファレーリオ ペコリーノ[2024]年のファレーリオ(Falerio)は、イタリア・マルケ州南部で造られる白ワインで「ファレーリオ」という名前は、古代ローマ時代の街道の名前に由来しています。桃、洋ナシ、熟したメロンやリンゴ、グレープフルーツキャンディのような甘く濃密なフルーツの香りが感じられます。ミントやハーブといった爽やかさ・清涼感のある香りもしっかり存在します。豊かな果実香とハーブのきれいなニュアンスが同居し、上品で層のあるアロマで定評。アドリア海沿岸のアスコリ・ピチェーノ地区を中心に生産され、地元ワイナリーのヴェレノージが代表的生産者として有名です。
この初ヴィンテージワインは標高の高い山の畑のペコリーノで造られた、生産量限定の特別なワインです。畑は標高560-700m、栽植密度3,300本/ha、土壌は水はけのよい粘土、ローム質です。収穫は9月の初旬、注意深く選別しながら手摘みで行います。収量はおよそ4t/haです。葡萄が潰れないよう小さいケースに入れてセラーに運び、さらに選別します。葡萄を柔らかく圧搾し、低温で数時間置き、不純物を沈殿させ清澄します。発酵は14-15度に温度管理したステンレスタンクで行います。発酵後、10度前後に保ちながら熟成させます。熟期間中、バトナージュを行います。ボトリング後、6ヶ月瓶熟させてからリリースします。
グリーンを帯びた輝きのある麦わら色、ミントやセージなどのハーブ、アカシアやサンザシ、ジャスミンの花に加え、洋梨や青リンゴの要素が混ざる複雑で調和のとれたエレガントなアロマが広がります。非常にフレッシュで生き生きとした酸を感じる一方で、非常にやわらかくエレガントな口当たりがあります。まさに『ペコリーノに捧げる新しいワインを造りたかったのです。これまでとはまったく違うワインを！(マリア・ヴェレノージ)』
『ペコリーノが持つすべての要素を引き出したワイン』がまさにこの白ワイン！もちろん正規品の素晴らしい状態で限定入荷！
1984年にアンジェラとエルコレ・ヴェレノージが設立、9haの畑でロッソ・ピチェーノ・スペリオーレ・ブレッチャローロ、ファレーリオ、シャルドネの3種のみでスタートしました。当初は資金も無く、またワイン造りの知識もなく、産地としても無名だったため、今日のような成功を収めるまでには大変な苦労がありました。日中は畑とセラーで働き、夜は懸命にワイン造りの勉強をしました。その努力が実り今では160haを所有、それ以外に賃貸契約の畑もあります。ここまで広く受け入れられた背景には、ヴェレノージの哲学にあります。
それは、スタンダードクラスから、トップキュヴェまで、すべて高品質であることです。今では、毎年トレ・ヴィッキエリを獲得することで知られるロッジョ・デル・フィラーレをはじめとする、様々なワインが国際的に評価されるようになり、マルケ州のみならずイタリアを代表する生産者になりました。
