センサツィオーニ・ピエモンテ・ヴィオニエ[2024]年・蔵出し作 品・ルカ・フェラリス家元詰・単一畑「クリヴェッロ」産100％・自社畑100％のヴィオニエ種100％・DOCピエモンテ・ヴィオニエ・イタリア・ピエモンテ・白・辛口・重口・正規品・13.5％
Sensazioni Piemonte Viognier 2024 Luca Ferraris (Viognier 100%) DOC Piemonte Viognier
- 生産年[2024]年
- 生産者ルカ・フェラリス家元詰
- 生産地イタリア/ピエモンテ州/DOCピエモンテ・ヴィオニエ
- タイプ白 辛口
- ブドウ品種ヴィオニエ種100％
- 内容量750ml
- JANコード4935919056700
イタリア・ピエモンテ州辛口白ワイン愛好家大注目！ピエモンテ州から珍しいヴィオニエ種100%のDOCピエモンテ・ヴィオニエ人気辛口白ワイン！！
貴重なピエモンテ州100％辛口のヴィオニエ種100％のこの地域では珍しいヴィオニエで造るワイン。エキゾチックな果実や花のアロマの辛口白ワイン！
造り手は、「Forbes」が選ぶ“イタリア優良企業100選” ワイナリー33軒のうちの1軒に、このルカ フェラリスが選出、しかもピエモンテの知られざるもう一つの黒葡萄で薔薇の香りを持つ“ルケ”の伝道師として有名！ピエモンテ州のポー河とアペニン山脈の間にある丘陵地モンフェッラートで2010年からDOCGに昇格した、DOCGルケ・ディ・カスタニョーレ！！(ルケの生産者全体でわずか20軒足らずの非常に生産者の少ないDOCG)で有名！2016年政府認定の唯一のクリュ・ヴィーニャ・デル・パッコロの所有でも有名なルカ・フェラリス家(ルケ・ディ・カスタニョーレ協会の会長でもある)！
このセンサツィオーニ・ピエモンテ・ヴィオニエ[2024]年のセンサツィオーニは「感覚」を意味します。最初はシャルドネを植えるつもりでしたが、世界中どこにもある品種なので、他と差別化を図るために、ヴィオニエにしました。2019ヴィンテージから、ピエモンテD.O.C.となりました。単一畑「クリヴェッロ」からのワイン。西向きの丘で、標高150m、粘土質土壌です。2006、2016年に植えました。熟した実だけ収穫できる機械を使っています。ソフトにプレスした後、18度で3週間発酵。その後、ステンレスタンクで2ヶ月熟成させます。その間、週に1回バトナージュし、澱をかき混ぜます。
エキゾチックな果実や花の豊かなアロマが漂います。ミネラル豊富で、スパイシーなニュアンスも感じられます。しっかりとボディのあるワインです。
「センサツィオーニ」は、「感覚、感じ」を意味します。」人気の生産者における人気のピエモンテ ヴィオニエの[2024]年が正規品の素晴らしい状態で限定で少量入荷！
センサツィオーニ・ピエモンテ・ヴィオニエ[2024]年・蔵出し作 品・ルカ・フェラリス家元詰・単一畑「クリヴェッロ」産100％・自社畑100％のヴィオニエ種100％・DOCピエモンテ・ヴィオニエ・イタリア・ピエモンテ・白・辛口・重口・正規品・13.5％
Sensazioni Piemonte Viognier 2024 Luca Ferraris (Viognier 100%) DOC Piemonte Viognier
- 生産年[2024]年
- 生産者ルカ・フェラリス家元詰
- 生産地イタリア/ピエモンテ州/DOCピエモンテ・ヴィオニエ
- タイプ白 辛口
- ブドウ品種ヴィオニエ種100％
- 内容量750ml
- JANコード4935919056700
イタリア・ピエモンテ州辛口白ワイン愛好家大注目！ピエモンテ州から珍しいヴィオニエ種100%のDOCピエモンテ・ヴィオニエ人気辛口白ワイン！！
貴重なピエモンテ州100％辛口のヴィオニエ種100％のこの地域では珍しいヴィオニエで造るワイン。エキゾチックな果実や花のアロマの辛口白ワイン！
造り手は、「Forbes」が選ぶ“イタリア優良企業100選” ワイナリー33軒のうちの1軒に、このルカ フェラリスが選出、しかもピエモンテの知られざるもう一つの黒葡萄で薔薇の香りを持つ“ルケ”の伝道師として有名！ピエモンテ州のポー河とアペニン山脈の間にある丘陵地モンフェッラートで2010年からDOCGに昇格した、DOCGルケ・ディ・カスタニョーレ！！(ルケの生産者全体でわずか20軒足らずの非常に生産者の少ないDOCG)で有名！2016年政府認定の唯一のクリュ・ヴィーニャ・デル・パッコロの所有でも有名なルカ・フェラリス家(ルケ・ディ・カスタニョーレ協会の会長でもある)！
このセンサツィオーニ・ピエモンテ・ヴィオニエ[2024]年のセンサツィオーニは「感覚」を意味します。最初はシャルドネを植えるつもりでしたが、世界中どこにもある品種なので、他と差別化を図るために、ヴィオニエにしました。2019ヴィンテージから、ピエモンテD.O.C.となりました。単一畑「クリヴェッロ」からのワイン。西向きの丘で、標高150m、粘土質土壌です。2006、2016年に植えました。熟した実だけ収穫できる機械を使っています。ソフトにプレスした後、18度で3週間発酵。その後、ステンレスタンクで2ヶ月熟成させます。その間、週に1回バトナージュし、澱をかき混ぜます。
エキゾチックな果実や花の豊かなアロマが漂います。ミネラル豊富で、スパイシーなニュアンスも感じられます。しっかりとボディのあるワインです。
「センサツィオーニ」は、「感覚、感じ」を意味します。」人気の生産者における人気のピエモンテ ヴィオニエの[2024]年が正規品の素晴らしい状態で限定で少量入荷！
他に無いユニークな品種ルケから、アロマティックでドライな口当たりのワイン…ピエモンテ州、アスティの北東に位置するカスタニョーレ モンフェッラート。ルカ フェラリス家は、D.O.C.G. ルケ ディ カスタニョーレを生産する7つの地区の中でも、最大規模の家族経営の生産者です。「甘口しか造れなかったルケから辛口ワインを造る」 現在のオーナーのルカは、農業の学位を取得して卒業した後、ワイナリーを引き継ぎ、老朽化したセラーを立て直し、設備を一新しました。それまでルケは、最後まで発酵させる技術がなかったため、甘口でした。彼はバローロやバルバレスコを育てる過程を応用して、ルケの品質向上を図りました。例えば、このエリアで初めてグリーンハーベストを行って葡萄の品質を高めました。地面に葡萄をたくさん落とすことに皆が驚きましたが、それは間違いではありませんでした。そして、年々技術発展もあり、低温発酵や、酵母の改良などを経て、辛口を造れるようになっていきました。
「そして世界へ」…自分の目指す品質レベルのワインが出来たと確信した彼は、知名度の低かったルケを世の中に広めるため世界中を回り、アメリカでの販路を得たことから、生産量は35％増えています。'13VTからはルケを10万本生産していて、ルケの総生産量63万本の1/6に相当します。 「ラベルは教会の古いモザイクから」…オペラ プリマ（I847）以外のワインのラベルは、ラヴェンナの教会の中にある6世紀頃に描かれたとされる古いモザイクからとっています。当時の人々は、モザイクの絵を作るのが上手かったそうです。そのため、収穫の絵やバッカスの絵を採用しました。ブリク ド ビアンク（I634）、クラシック（I635）のラベルに描かれているのは、人でも赤ん坊でもなく、想像上の生き物です。
＜ルケは熟成可能＞ルケは熟成しないと思っている人が多いですが、熟成によって素晴らしく変化します。また、ルケは熟成しても色は変化しません。「ルケはどれくらい熟成可能なのか？」という質問に対して、「ヴィンテージによって熟成の仕方が異なっているので、一概には言えない。例えば2004年のオペラ・プリマのように、15年たってトップ クオリティになることもある。」とルカ・フェラリスは話していました。
