ユルツィガー ヴュルツガルテン リースリング アイスワイン 2016 ハーフサイズ カール エルベス 白ワイン ワイン 極甘口 375ml
Urziger Wurzgarten Riesling Eiswein 2016 Karl Erbes

商品番号 0300002006889
当店特別価格 ¥ 7,942 税込
  • 白ワイン
  • ドイツ
  • 甘口
  • 極甘口
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ユルツィガー・ヴュルツガルテン・リースリング・アイスワイン[2016]年・蔵出し品・ハーフサイズ・カール・エルベス家元詰・年産わずか666本のみ(全世界に)・パーカーポイント驚異の93点&ゴーミヨ2018年度90点+&モーゼル・ファイン・ワインズ35にて驚異の94点・残糖215g/L&酸度10.6g/L

Urziger Wurzgarten Riesling Eiswein 2016 Karl Erbes

  • 生産年[2016]年
  • 生産者カール・エルベス(ステファン・エルベス家)
  • 生産地イツ/モーゼル/アイスワイン
  • タイプ 白ワイン
  • テイスト極甘口
  • 内容量375ml

超入手困難!奇跡のワインが遂に4年ぶりに登場!ドイツモーゼル産最高級アイスワイン愛好家大注目!ドイツ極甘口リースリング100%本格派アイスワイン愛好家大注目!今や地球温暖化のためドイツ本国でも非常に造ることが困難だと言われるアイスワイン!しかも中部モーゼルでも指折りの生産者として高い評価を得ているカール エルベス家(現当主ステファン・エルベス)(ゴーミヨ誌3つ房)による貴重蔵出しアイスワイン!しかもスパイーシーでコクがあって引き締まった、他のモーゼルとは異なるワインを産することで有名なユルツィッヒ村!しかも銘醸一級畑ヴュルツガルテンの貴重なアイスワイン!収穫は12月15日で、気温は-8度で140エクスレ度に到達!2016年は典型的なモーゼルの軽やかで酸のあるフレッシュな味わいとなった!しかもロバートパーカーワインアドヴォケイト誌驚異の93点の高評価!しかも飲み頃驚異の2030-2050年と言う長熟評価!ゴーミヨ2018年度90点+!モーゼル・ファイン・ワインズ35にて驚異の94点!まさにワイン愛好家(ワインマニア)大注目の非常に希少な究極アイスワインが限定で極少量入荷!

『郡を抜く安定した品質、味わい、人気/古酒が大好き!シュレファン・エルベス』創設者のカール・エルベスは、30年余り有名なクリストフェル・ベレス家のケラーマイスターをしていました。所有する葡萄畑のすべてが非常に厳しい農作業を強いられる急斜面で、耕作や収穫など殆どの作業が手で行なわれています。ドイツ人はドイツワインの辛口を食事と合わせようと思っているが、実際にはトロッケンよりハルプトロッケン(ファインヘルプ)を選ぶそうです。

息子で現当主のシュテファンは、注意深い葡萄の選別により★から★★★ゴールトカプセルまでの異なったレベルのアウスレーゼを造ることで、中部モーゼルのトップ生産者としての評価を得ることを目指しています。これまでは澱引きのため樽移しをしていましたが、これを新たに瓶詰の2週間前まで澱と寝かせるようにしました。ワインがストレスを感じなくなり、澱がアロマをもたらします。ただし、フィルターにかける手間が数倍大変になるそうです。2009年にニューマティックプレスを導入しました。

毎年のように彼らの家を訪問していますが、時にはユルツィガー・ヴュルツガルテンにも足を運びます。そこは畑というよりはむしろ崖と言った方がよく、しか も所々に粘版岩の岩板が露出し、農作業中に足でも滑らせたら谷底まで転げ落ち、場合によっては命をも落としかねない、といった所です。私どもが知る限り、 他の誰よりも厳しい農作業を強いられる畑です。通常は下から上へ作業をするのですが、あまりに急斜面のため横に移動して摘み取るそうです。エルベスの畑に 一度でも行ったことがある人なら、労働に対して世界で最も安いワインといっても当然だと思うことでしょう。日本では、私どもでのみご紹介する彼のワイン は、いつも品質が安定しており、まさにリースリングの芸術品ともいえる味わいを醸し出しています。

ユルツィガー・ヴュルツガルテン・リースリング・アイスワイン[2016]年・蔵出し品・ハーフサイズ・カール・エルベス家元詰・年産わずか666本のみ(全世界に)・パーカーポイント驚異の93点&ゴーミヨ2018年度90点+&モーゼル・ファイン・ワインズ35にて驚異の94点・残糖215g/L&酸度10.6g/L

Urziger Wurzgarten Riesling Eiswein 2016 Karl Erbes

  • 生産年[2016]年
  • 生産者カール・エルベス(ステファン・エルベス家)
  • 生産地イツ/モーゼル/アイスワイン
  • タイプ 白ワイン
  • テイスト極甘口
  • 内容量375ml

超入手困難!奇跡のワインが遂に4年ぶりに登場!ドイツモーゼル産最高級アイスワイン愛好家大注目!ドイツ極甘口リースリング100%本格派アイスワイン愛好家大注目!今や地球温暖化のためドイツ本国でも非常に造ることが困難だと言われるアイスワイン!しかも中部モーゼルでも指折りの生産者として高い評価を得ているカール エルベス家(現当主ステファン・エルベス)(ゴーミヨ誌3つ房)による貴重蔵出しアイスワイン!しかもスパイーシーでコクがあって引き締まった、他のモーゼルとは異なるワインを産することで有名なユルツィッヒ村!しかも銘醸一級畑ヴュルツガルテンの貴重なアイスワイン!収穫は12月15日で、気温は-8度で140エクスレ度に到達!2016年は典型的なモーゼルの軽やかで酸のあるフレッシュな味わいとなった!しかもロバートパーカーワインアドヴォケイト誌驚異の93点の高評価!しかも飲み頃驚異の2030-2050年と言う長熟評価!ゴーミヨ2018年度90点+!モーゼル・ファイン・ワインズ35にて驚異の94点!まさにワイン愛好家(ワインマニア)大注目の非常に希少な究極アイスワインが限定で極少量入荷!

『郡を抜く安定した品質、味わい、人気/古酒が大好き!シュレファン・エルベス』創設者のカール・エルベスは、30年余り有名なクリストフェル・ベレス家のケラーマイスターをしていました。所有する葡萄畑のすべてが非常に厳しい農作業を強いられる急斜面で、耕作や収穫など殆どの作業が手で行なわれています。ドイツ人はドイツワインの辛口を食事と合わせようと思っているが、実際にはトロッケンよりハルプトロッケン(ファインヘルプ)を選ぶそうです。

息子で現当主のシュテファンは、注意深い葡萄の選別により★から★★★ゴールトカプセルまでの異なったレベルのアウスレーゼを造ることで、中部モーゼルのトップ生産者としての評価を得ることを目指しています。これまでは澱引きのため樽移しをしていましたが、これを新たに瓶詰の2週間前まで澱と寝かせるようにしました。ワインがストレスを感じなくなり、澱がアロマをもたらします。ただし、フィルターにかける手間が数倍大変になるそうです。2009年にニューマティックプレスを導入しました。

毎年のように彼らの家を訪問していますが、時にはユルツィガー・ヴュルツガルテンにも足を運びます。そこは畑というよりはむしろ崖と言った方がよく、しか も所々に粘版岩の岩板が露出し、農作業中に足でも滑らせたら谷底まで転げ落ち、場合によっては命をも落としかねない、といった所です。私どもが知る限り、 他の誰よりも厳しい農作業を強いられる畑です。通常は下から上へ作業をするのですが、あまりに急斜面のため横に移動して摘み取るそうです。エルベスの畑に 一度でも行ったことがある人なら、労働に対して世界で最も安いワインといっても当然だと思うことでしょう。日本では、私どもでのみご紹介する彼のワイン は、いつも品質が安定しており、まさにリースリングの芸術品ともいえる味わいを醸し出しています。

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