ユルツィガー・ヴュルツガルテン・カビネット・ファインヘルプ・フォン・ローテン・シーファー[2019]年・カール・エルベス家元詰・ワインアドヴォケイト誌で91点獲得・残留糖度:23.3g/L・酸度:7.1g/L
Urziger Wurzgarten Kabinett Feinherb Om Roten Schiefer [2019] Karl Erbes
- 生産年[2019]年
- 生産者カール エルベス家
- 生産地ドイツ/モーゼル・ザール・ルヴァー/カビネット ファインヘルプ
- タイプ白ワイン
- テイストあっさり甘口
- 内容量750ml
ドイツ・本格派モーゼル・リースリング・カビネット愛好家大注目！世界No.1レストランに連続選出されたデンマークの「ノマ」でも、オンリスト！ゴーミヨ誌「ドイツワインガイド誌」でも生産者ランク3つ房に昇格！の1967年設立のモーゼルにおける大人気生産者による、スパイシーでコクのあるひきしまった味わいで有名！しかも中部モーゼル屈指の銘醸畑・一級畑ユルツィガー・ヴュルツガルテン！洗練された上品な味わいをもつモーゼル・カビネットで有名な逸品！エルベス家自慢の究極リースリング・カビネット・ファインヘルプ ！カール・エルベス家の手による、あくまでフルーティなスタイルにこだわるエルベス家自慢の樹齢80年を含む古樹区画のリースリング種からの究極カビネット・ファインヘルプ！しかもユルツィガー・ヴュルツガルテンの特徴である“赤色粘板岩土壌”にこだわって造った本格派カビネットのファインヘルプ！(葡萄品種:リースリング、残留糖度:23.3g/L、酸度:7.1g/L)このワインについてワインナリーは『ユルツィガー ヴュルツガルテンの畑の土壌は赤色粘板岩と青色粘板岩がありますが、このワインは赤色粘板岩の畑の葡萄から造られています。エルベスの畑はすべて険しい急斜面にあるため、畑仕事はすべて手作業で行っています。葡萄の収穫は10月の初旬に手摘みで行います。葡萄を圧搾した後、澱下げをして不純物を取り除きます。発酵は天然酵母で行います。1000Lのステンレスタンクを使い、9度から10度の低温で約2ヶ月、発酵させます。』あっさり甘口の究極ユルツィガー・ヴュルツガルテン・カビネット・ファインヘルプが、もちろん蔵出し品の正規品で極少量入荷！
ユルツィガー・ヴュルツガルテン・カビネット・ファインヘルプ・フォン・ローテン・シーファー[2019]年・カール・エルベス家元詰・ワインアドヴォケイト誌で91点獲得・残留糖度:23.3g/L・酸度:7.1g/L
Urziger Wurzgarten Kabinett Feinherb Om Roten Schiefer [2019] Karl Erbes
- 生産年[2019]年
- 生産者カール エルベス家
- 生産地ドイツ/モーゼル・ザール・ルヴァー/カビネット ファインヘルプ
- タイプ白ワイン
- テイストあっさり甘口
- 内容量750ml
ドイツ・本格派モーゼル・リースリング・カビネット愛好家大注目！世界No.1レストランに連続選出されたデンマークの「ノマ」でも、オンリスト！ゴーミヨ誌「ドイツワインガイド誌」でも生産者ランク3つ房に昇格！の1967年設立のモーゼルにおける大人気生産者による、スパイシーでコクのあるひきしまった味わいで有名！しかも中部モーゼル屈指の銘醸畑・一級畑ユルツィガー・ヴュルツガルテン！洗練された上品な味わいをもつモーゼル・カビネットで有名な逸品！エルベス家自慢の究極リースリング・カビネット・ファインヘルプ ！カール・エルベス家の手による、あくまでフルーティなスタイルにこだわるエルベス家自慢の樹齢80年を含む古樹区画のリースリング種からの究極カビネット・ファインヘルプ！しかもユルツィガー・ヴュルツガルテンの特徴である“赤色粘板岩土壌”にこだわって造った本格派カビネットのファインヘルプ！(葡萄品種:リースリング、残留糖度:23.3g/L、酸度:7.1g/L)このワインについてワインナリーは『ユルツィガー ヴュルツガルテンの畑の土壌は赤色粘板岩と青色粘板岩がありますが、このワインは赤色粘板岩の畑の葡萄から造られています。エルベスの畑はすべて険しい急斜面にあるため、畑仕事はすべて手作業で行っています。葡萄の収穫は10月の初旬に手摘みで行います。葡萄を圧搾した後、澱下げをして不純物を取り除きます。発酵は天然酵母で行います。1000Lのステンレスタンクを使い、9度から10度の低温で約2ヶ月、発酵させます。』あっさり甘口の究極ユルツィガー・ヴュルツガルテン・カビネット・ファインヘルプが、もちろん蔵出し品の正規品で極少量入荷！
