アイスクウェル・リースリング・トロッケン[2021]年・バッテンフェルト・シュパニア元詰(ハンス・オリヴァー&カロリン・シュパニア家)・自然派・ビオディナミ(ユーロリーフ認証&ドイツのビオワイン生産者団体エコヴィン加盟&ニコラ・ジョリーのラ・ルネッサンス・デ・ザペラシオンに加盟)・ラインヘッセンg.U.
Eisquell Riesling Trocken [2021] Battenfeld Spanier
- 生産年[2021]年
- 生産者バッテンフェルト・シュパニア元詰(ハンス・オリヴァー&カロリン・シュパニア家)
- 生産地ドイツ/ラインヘッセン/リースリング/ラインヘッセンg.U.
- タイプ白/辛口
- 内容量750ml
ドイツ・自然派・ビオディナミ認証・リースリング種100％辛口白ワイン愛好家大注目！ラインヘッセン南部のヴォンネガウで創業の造り手であり、しかもビオディナミ農法の教祖であり提唱者！あのニコラ・ジョリーのラ・ルネッサンス・デ・ザペラシオンにも加盟&ドイツのビオワイン生産者団体エコヴィンにも加盟のビオファン垂涎の造り手！(家族から引き継いだ畑をもとに、1991年にハンス・オリヴァー・シュパニアがラインヘッセン南部のヴォンネガウで創業しました。設立当初よりオーガニック栽培を行い、ドイツのビオワイン生産者団体エコヴィンに所属。2005年からバイオダイナミックを実施し、ニコラ・ジョリーが設立したラ・ルネッサンスデ・ザペラシオンに加盟。40ヘクタールの畑から生まれるテロワールを重視したワインは多くのソムリエや愛好家を魅了しています。2006年からは妻カロリンと共に、彼女が引き継いだラインヘッセンの老舗ワイナリー、キューリング・ジローの運営も手掛けています。2008年VDP加盟。)からリースリング種100％の自然派辛口白ワイン、アイスクヴェル・リースリング・トロッケン・ラインヘッセンg.U.(生産地限定格付け上質ワイン)！醸造は2400Lの大樽ドッペルシュトゥックとステンレスタンクで発酵&熟成！白桃や黄色いプラムに加えフレッシュハーブのアロマ！果実味、ミネラル、テクスチャーを備え、様々なシーンで楽しめるワインが正規品で限定少量入荷！
1993年にハンス・オリヴァー・シュパニアによって設立されたバッテンフェルト・シュパニアは、ドイツのワイン生産地ラインヘッセンのヴォンネガウ地区の最南端にあるホーエン・シュルツェンに本拠地を置いています。ハンス・オリバーは、妻のカロリンとともに、ホーエン・シュルツェン、ニーダー・フロールスハイム、モルスハイムを中心とした石灰岩に富んだ約30ヘクタールの畑から、ドイツでも最も刺激的で介入を最小限に抑えたドライワインを生産しています。
当初から有機農法の原則に従い、2005年にビオディナミ農法を導入し、現在ではビオディナミ農法として認定されています。土壌中の微生物の生命を回復させ、維持することで、深く根を張ったブドウの木が著しく強化されました。その成長はより均質で、暑さや湿度の変化にも強くなり、病気や過熟の防止に役立っています。
手摘みで収穫されたブドウは、可能な限り自然な方法で自然発酵されます。出来上がったワインは、エネルギーに満ち溢れ、生き生きとして風味豊かで、冷涼なミネラルを持つ素晴らしいものとなりました。
アイスクウェル・リースリング・トロッケン[2021]年・バッテンフェルト・シュパニア元詰(ハンス・オリヴァー&カロリン・シュパニア家)・自然派・ビオディナミ(ユーロリーフ認証&ドイツのビオワイン生産者団体エコヴィン加盟&ニコラ・ジョリーのラ・ルネッサンス・デ・ザペラシオンに加盟)・ラインヘッセンg.U.
Eisquell Riesling Trocken [2021] Battenfeld Spanier
- 生産年[2021]年
- 生産者バッテンフェルト・シュパニア元詰(ハンス・オリヴァー&カロリン・シュパニア家)
- 生産地ドイツ/ラインヘッセン/リースリング/ラインヘッセンg.U.
- タイプ白/辛口
- 内容量750ml
ドイツ・自然派・ビオディナミ認証・リースリング種100％辛口白ワイン愛好家大注目！ラインヘッセン南部のヴォンネガウで創業の造り手であり、しかもビオディナミ農法の教祖であり提唱者！あのニコラ・ジョリーのラ・ルネッサンス・デ・ザペラシオンにも加盟&ドイツのビオワイン生産者団体エコヴィンにも加盟のビオファン垂涎の造り手！(家族から引き継いだ畑をもとに、1991年にハンス・オリヴァー・シュパニアがラインヘッセン南部のヴォンネガウで創業しました。設立当初よりオーガニック栽培を行い、ドイツのビオワイン生産者団体エコヴィンに所属。2005年からバイオダイナミックを実施し、ニコラ・ジョリーが設立したラ・ルネッサンスデ・ザペラシオンに加盟。40ヘクタールの畑から生まれるテロワールを重視したワインは多くのソムリエや愛好家を魅了しています。2006年からは妻カロリンと共に、彼女が引き継いだラインヘッセンの老舗ワイナリー、キューリング・ジローの運営も手掛けています。2008年VDP加盟。)からリースリング種100％の自然派辛口白ワイン、アイスクヴェル・リースリング・トロッケン・ラインヘッセンg.U.(生産地限定格付け上質ワイン)！醸造は2400Lの大樽ドッペルシュトゥックとステンレスタンクで発酵&熟成！白桃や黄色いプラムに加えフレッシュハーブのアロマ！果実味、ミネラル、テクスチャーを備え、様々なシーンで楽しめるワインが正規品で限定少量入荷！
1993年にハンス・オリヴァー・シュパニアによって設立されたバッテンフェルト・シュパニアは、ドイツのワイン生産地ラインヘッセンのヴォンネガウ地区の最南端にあるホーエン・シュルツェンに本拠地を置いています。ハンス・オリバーは、妻のカロリンとともに、ホーエン・シュルツェン、ニーダー・フロールスハイム、モルスハイムを中心とした石灰岩に富んだ約30ヘクタールの畑から、ドイツでも最も刺激的で介入を最小限に抑えたドライワインを生産しています。
当初から有機農法の原則に従い、2005年にビオディナミ農法を導入し、現在ではビオディナミ農法として認定されています。土壌中の微生物の生命を回復させ、維持することで、深く根を張ったブドウの木が著しく強化されました。その成長はより均質で、暑さや湿度の変化にも強くなり、病気や過熟の防止に役立っています。
手摘みで収穫されたブドウは、可能な限り自然な方法で自然発酵されます。出来上がったワインは、エネルギーに満ち溢れ、生き生きとして風味豊かで、冷涼なミネラルを持つ素晴らしいものとなりました。
