ミュラータイム サンダーストラック 2022 ヤン マティアス クライン元詰 自然派 ビオロジック ヴァン ナチュール ラントヴァイン 白 辛口
Muller Time Sanderstruck 2022 Jan Matthias Klein

ミュラータイム サンダーストラック 2022 ヤン マティアス クライン元詰 自然派 ビオロジック ヴァン ナチュール ラントヴァイン 白 辛口

Muller Time Sanderstruck 2022 Jan Matthias Klein Landwein

ヤン・マティアス・クライン、1977年生まれ。ヤンはシュタッフェルター・ホフという862年創業、1100年以上の歴史を誇るドイツ最 古のワイナリー、かつ世界最古の会社の一つとして名を連ねるワイナリーを所有する ファミリーに生まれました。家族のワイナリーで本格的に働き始めて15年をこえます。ヤンの父親は1960 年代から除草剤や農薬の使用に疑念を持ちこの地域では珍しくオーガニックでの栽培 を開始しました。父の意思を引き継ぎビオロジック栽培を徹底し、2012年に全ての畑 においてビオの認証を受けております。

そして2014年より醸造においてももっとストイックに酸化防止剤の使用を抑えることに努め始め（この土地では皆無です）、シュタッフェルター・ホフ名 義のカテゴリーも担当しながらもまた別で自らの名前ヤン・マティアス・クラインを冠した新しいプロジェクトをスタートさせました。これはシュタッフェルター・ホフのスタイルとは全く異なり、またモーゼルの典型的なスタイルとも全く異なります。

彼のワインのキュヴェ名は全て、ちょっと笑ってしまうような、たまには現代社会の皮肉のような、そして彼のユーモアがたっぷり表現された名前になって います。ニルヴァーナの曲をワイン名に使っていることからもわかるように、彼は10代の頃から大のグランジやミクスチャーロック好き。特にレイジ・アゲインスト・ ザ・マシーン、ビースティ・ボーイズ、メタリカなどがフェイバリットだったようで、このあたりの感覚がラベルの表現のベースになっているのかもしれません。

【商品名】ミュラータイム サンダーストラック 2022 ヤン マティアス クライン元詰 自然派 ビオロジック ヴァン ナチュール ラントヴァイン 白 辛口 【英名】Muller Time Sanderstruck 2022 Jan Matthias Klein Landwein 【商品説明】ドイツ・モーゼル・ベルンカステルから最古の生産者による自然派・辛口・酸化防止剤無添加のヴァンナチュールワイン！ベルンカステルで無濾過＆サンスフル(酸化防止剤無添加)のヴァンナチュールに挑むドイツ最古の生産者ヤン・マティアス・クライン(ドイツの由緒正しきベルンカステルで無濾過・サンスフルに挑むドイツ最古の生産者ヤン・マティアス)からミュラートゥルガウ種100%自然派・ビオロジック(ECOVIN認証&EU-Organic認証)ヴァン・ナチュール SO2(酸化防止剤無添加)ラントヴァインの元詰辛口白ワイン！灰色スレートのビオロジック認証/ ECOVIN、EU-Organicの畑からのミュラートゥルガウ1/4は2週間醸し、3/4は直接圧搾しステンレスタンクで発酵・熟成しました！オイリーな粘性のあるグリーンカラー、リンゴや洋梨コンポート、白桃、フローラル、バラのアロマティックな香り、ドライなアタックにやや高めの酸味、口中にフローラルとリンゴの香りが拡がった後、火打石やミネラリーな塩味の味わいが溢れます！ミュラータイム・サンダーストラックが待望入荷！ 【タイプ】白・辛口 【生産年】2022 【生産者】ヤン・マティアス・クライン元詰 【生産地】ドイツ/モーゼル/ベルンカステル/ラントヴァイン ミュラートゥルガウ種100% 【品種/セパージュ アッサンブラージュ】ミュラートゥルガウ種100% 【内容量】750ml 【注意文】4573461681188 【JANコード】0300012003151