ドライスィアッカー エステート オーガニック リースリング トロッケン 2022 ドライスィアッカー元詰 自然派 11.5％ 白 辛口 ドイツ
DREISSIGACKER Johan ESTATE ORGANIC RIESLING 2022

• 生産年 2022
• 生産者ドライスィアッカー(ヨハン・ドライスィヒャッカー家)元詰
• 生産地ドイツ/ラインヘッセン/ベヒトハイム/リースリング QbA
• タイプ白　辛口
• ブドウ品種リースリング種100％
• 内容量750ml
• JANコード4582672774046

ドイツ自然派・オーガニック(ユーロリーフ認証)(ヴィーガン認証)辛口白ワイン愛好家大注目！今、世界的に大人気の辛口リースリング種100%！ドイツの注目産地ラインヘッセン・ベヒトハイムの若手生産者ドライスィアッカーによるビオディナミ農法のリースリング種100%のエステート・オーガニック・リースリング・トロッケン辛口白ワイン！ドイツ最大のワイン産地ラインヘッセンにてワイン造りを行っているドライスィアッカーは、1728年から続く伝統あるワイナリーです。現オーナー/ヨハン・ドライスィアッカーは約20年前に両親よりワイナリーを引継ぎ、徐々に有機栽培を始め、2019年からはビオディナミの原則に従った栽培を行っております。現在はラインヘッセンに45ヘクタールの畑を所有し、その55％がリースリング。すべて有機認証を取得しております。ドライスィアッカーは、1970年代以降生まれの20代後半の若い生産者が中心となり、2001年に結成されたラインヘッセンの若手生産者団体「Message in a bottle」「メッセージ・イン・ア・ボトル」のメンバーの1人です。グループ名はイギリスのロックバンド、ザ・ポリスの曲名から取られたもので、「ボトルのなかにメッセージがある」という意味で付けられました。彼らはテロワールのポテンシャルを信じ、最大限力を発揮できる環境づくりをしました。グループの発起人は、V.D.P.ラインヘッセンの代表を務めワインメーカー・オブ・ザ・イヤーも獲得したヴィットマンの「フィリップ・ヴィットマン」。メンバーにはジャンシス・ロビンソンから「彼らのワインは“ドイツのモンラッシェ”である。」と絶賛されたケラーの「クラウス＝ペーター・ケラー」など、現在のラインヘッセンの中心となる生産者が切磋琢磨し、品質の向上を目指しました。　ドライスィアッカーもテロワールを最大限活かすため、場所、土壌など細かく調査を行い、畑仕事は細部に至るまで手作業で行います。なるべく自然に寄り添い、最大限のポテンシャルを発揮できる状態で葡萄の育成を行いボトルに注ぎ入れます。ニアシュタインとウォルムの中間くらいに位置するベヒトハイムを拠点、野生酵母にて発酵。ステンレスタンクを使用し4ヶ月間シュール・リー熟成。残糖：6.9g/l 淡く透き通った麦わら色の外観。フレッシュな柑橘系果実、白い花の香りが広がります。口内ではふくらみのあるライム系の果実味としっかりとした酸が感じ取れ、やわらかなミネラルとスパイスがバランスよく感じ取れます。もちろん正規品の素晴らしい状態で限定少量入荷！

• 生産年 2022
• 生産者ドライスィアッカー(ヨハン・ドライスィヒャッカー家)元詰
• 生産地ドイツ/ラインヘッセン/ベヒトハイム/リースリング QbA
• タイプ白　辛口
• ブドウ品種リースリング種100％
• 内容量750ml
• JANコード4582672774046

ドイツ自然派・オーガニック(ユーロリーフ認証)(ヴィーガン認証)辛口白ワイン愛好家大注目！今、世界的に大人気の辛口リースリング種100%！ドイツの注目産地ラインヘッセン・ベヒトハイムの若手生産者ドライスィアッカーによるビオディナミ農法のリースリング種100%のエステート・オーガニック・リースリング・トロッケン辛口白ワイン！ドイツ最大のワイン産地ラインヘッセンにてワイン造りを行っているドライスィアッカーは、1728年から続く伝統あるワイナリーです。現オーナー/ヨハン・ドライスィアッカーは約20年前に両親よりワイナリーを引継ぎ、徐々に有機栽培を始め、2019年からはビオディナミの原則に従った栽培を行っております。現在はラインヘッセンに45ヘクタールの畑を所有し、その55％がリースリング。すべて有機認証を取得しております。ドライスィアッカーは、1970年代以降生まれの20代後半の若い生産者が中心となり、2001年に結成されたラインヘッセンの若手生産者団体「Message in a bottle」「メッセージ・イン・ア・ボトル」のメンバーの1人です。グループ名はイギリスのロックバンド、ザ・ポリスの曲名から取られたもので、「ボトルのなかにメッセージがある」という意味で付けられました。彼らはテロワールのポテンシャルを信じ、最大限力を発揮できる環境づくりをしました。グループの発起人は、V.D.P.ラインヘッセンの代表を務めワインメーカー・オブ・ザ・イヤーも獲得したヴィットマンの「フィリップ・ヴィットマン」。メンバーにはジャンシス・ロビンソンから「彼らのワインは“ドイツのモンラッシェ”である。」と絶賛されたケラーの「クラウス＝ペーター・ケラー」など、現在のラインヘッセンの中心となる生産者が切磋琢磨し、品質の向上を目指しました。　ドライスィアッカーもテロワールを最大限活かすため、場所、土壌など細かく調査を行い、畑仕事は細部に至るまで手作業で行います。なるべく自然に寄り添い、最大限のポテンシャルを発揮できる状態で葡萄の育成を行いボトルに注ぎ入れます。ニアシュタインとウォルムの中間くらいに位置するベヒトハイムを拠点、野生酵母にて発酵。ステンレスタンクを使用し4ヶ月間シュール・リー熟成。残糖：6.9g/l 淡く透き通った麦わら色の外観。フレッシュな柑橘系果実、白い花の香りが広がります。口内ではふくらみのあるライム系の果実味としっかりとした酸が感じ取れ、やわらかなミネラルとスパイスがバランスよく感じ取れます。もちろん正規品の素晴らしい状態で限定少量入荷！