グラーハー・ヒンメルライヒ・リースリング・カビネット [2018]年・蔵出し限定作品・シュロス・リーザー元詰(トーマス・ハーク家) ・グラーハー・ヒンメルライヒ・VDPグローセ・ラーゲ・正規品・9.5％
Graacher Himmelreich Riesling Kabinett 2018 Weingut Schloss Lieser (Thomas Haag)
- 生産年2018年
- 生産者シュロス・リーザー元詰 (トーマス・ハーク家)
- 生産地ドイツ/モーゼル グラーハー ヒンメルライヒ/リースリング・カビネット
- タイプ白 やや甘口
- ブドウ品種リースリング
- 内容量750ml
ドイツ・モーゼル超一級銘醸畑産やや甘口白ワイン愛好家大注目！しかも大人気でスーパーグレイトヴィンテージの2018年もの(WAでもモーゼルに91-96点の高評価)！
しかもグラーハー・ヒンメルライヒは、モーゼル地方の伝統とテロワールを体現する特級畑であり、リースリング愛好家にとっては「天国」の名にふさわしい、繊細で複雑なワインが楽しめる超人気の銘醸畑です。(モーゼル地方を代表する一流畑（グラン・クリュ）で、日当たりの良い丘の上に位置)(ドイツ・モーゼル地方の著名なワイン畑（ヴィンヤード）で、「ヒンメルライヒ」はドイツ語で「天国」を意味します。この畑は、モーゼル川中流域の小さな村グラーハ（Graach）に位置し、ヴェーレンとベルンカステルの間にあります。)
しかも造り手はドイツワインの代表的な5つの評価誌全てで満点最高評価を獲得！モーゼルの頂点に20年以上君臨する個人生産者。ドイツ屈指の生産者であり、「ゴーミヨドイツワインガイド」で最高評価満点5つ房(最優秀生産者賞)獲得！「ファインシュメッカー」★★★★★5つ星獲得！(ドイツを代表する4つのワインガイドすべてで満点“最高評価！天才トーマス ハーク(「ゴーミヨ ドイツワインガイド」で“最優秀生産者ドイツを代表する4つのワインガイドである「ヴィヌム」、「ゴーミヨ」、「ファインシュメッカー」、「アイヒェルマン」とオーストリアの著名なワインガイド「ファルスタッフ」の計5つで最高評価を受けており、名実ともにドイツを代表するトップ生産者となりました！)過去20年以上もモーゼルの最も優秀なワイン生産者であり、今最も注目を集めるリースリング生産者、フリッツ・ハーク家から、モーゼル最高峰畑！しかもバックヴィンテージの蔵出し限定作品のグレイトヴィンテージの7年熟成の2018年！
トーマス自ら「ヴェレナーよりもミネラルが多く、スパイシーな要素も感じられます」とトーマスは話していました。グラン クリュ クラスの畑の中でも1番涼しいエリアの畑です。斜度80％の南向きの斜面に位置し、土壌は色の濃い青色粘板岩です。栽植密度は5,000本／ha、平均樹齢は30年です。畑で選別しながら手で収穫します。ステンレスタンクで、低温でゆっくりと発酵させます。白桃や洋梨の果実と共にスパイスやハーブのニュアンスも感じられます。味わいにしっかりとミネラルを感じ、複雑さがあります。生き生きとした酸、冷たいスレート土壌由来のタイトに引き締まった個性が感じられます。’18VTは葡萄がよく熟した年で、複雑で洗練されたバランスの良さがあります。もちろん現地のセラー数ヶ月前の蔵出し品の正規品で限定少量入荷！
グラーハー・ヒンメルライヒ・リースリング・カビネット [2018]年・蔵出し限定作品・シュロス・リーザー元詰(トーマス・ハーク家) ・グラーハー・ヒンメルライヒ・VDPグローセ・ラーゲ・正規品・9.5％
Graacher Himmelreich Riesling Kabinett 2018 Weingut Schloss Lieser (Thomas Haag)
- 生産年2018年
- 生産者シュロス・リーザー元詰 (トーマス・ハーク家)
- 生産地ドイツ/モーゼル グラーハー ヒンメルライヒ/リースリング・カビネット
- タイプ白 やや甘口
- ブドウ品種リースリング
- 内容量750ml
ドイツ・モーゼル超一級銘醸畑産やや甘口白ワイン愛好家大注目！しかも大人気でスーパーグレイトヴィンテージの2018年もの(WAでもモーゼルに91-96点の高評価)！
しかもグラーハー・ヒンメルライヒは、モーゼル地方の伝統とテロワールを体現する特級畑であり、リースリング愛好家にとっては「天国」の名にふさわしい、繊細で複雑なワインが楽しめる超人気の銘醸畑です。(モーゼル地方を代表する一流畑（グラン・クリュ）で、日当たりの良い丘の上に位置)(ドイツ・モーゼル地方の著名なワイン畑（ヴィンヤード）で、「ヒンメルライヒ」はドイツ語で「天国」を意味します。この畑は、モーゼル川中流域の小さな村グラーハ（Graach）に位置し、ヴェーレンとベルンカステルの間にあります。)
しかも造り手はドイツワインの代表的な5つの評価誌全てで満点最高評価を獲得！モーゼルの頂点に20年以上君臨する個人生産者。ドイツ屈指の生産者であり、「ゴーミヨドイツワインガイド」で最高評価満点5つ房(最優秀生産者賞)獲得！「ファインシュメッカー」★★★★★5つ星獲得！(ドイツを代表する4つのワインガイドすべてで満点“最高評価！天才トーマス ハーク(「ゴーミヨ ドイツワインガイド」で“最優秀生産者ドイツを代表する4つのワインガイドである「ヴィヌム」、「ゴーミヨ」、「ファインシュメッカー」、「アイヒェルマン」とオーストリアの著名なワインガイド「ファルスタッフ」の計5つで最高評価を受けており、名実ともにドイツを代表するトップ生産者となりました！)過去20年以上もモーゼルの最も優秀なワイン生産者であり、今最も注目を集めるリースリング生産者、フリッツ・ハーク家から、モーゼル最高峰畑！しかもバックヴィンテージの蔵出し限定作品のグレイトヴィンテージの7年熟成の2018年！
トーマス自ら「ヴェレナーよりもミネラルが多く、スパイシーな要素も感じられます」とトーマスは話していました。グラン クリュ クラスの畑の中でも1番涼しいエリアの畑です。斜度80％の南向きの斜面に位置し、土壌は色の濃い青色粘板岩です。栽植密度は5,000本／ha、平均樹齢は30年です。畑で選別しながら手で収穫します。ステンレスタンクで、低温でゆっくりと発酵させます。白桃や洋梨の果実と共にスパイスやハーブのニュアンスも感じられます。味わいにしっかりとミネラルを感じ、複雑さがあります。生き生きとした酸、冷たいスレート土壌由来のタイトに引き締まった個性が感じられます。’18VTは葡萄がよく熟した年で、複雑で洗練されたバランスの良さがあります。もちろん現地のセラー数ヶ月前の蔵出し品の正規品で限定少量入荷！
モーゼルで最も洗練されたワイン生産者、フリッツ ハーク家の長男トーマス ハークは、ガイゼンハイムのワイン大学を卒業後、シュロス リーザーの経営を任されました。彼が最初に手がけた始めてのヴィンテージ92年産のワインは、シュロス リーザーのかつての知名度を再び表舞台へと呼び戻すきっかけとなりました。その後、年々彼の実力は発揮され、5年後の'97年にはシュロス リーザーの7つの畑とワイングートを買い取り、'98年にはVDPのメンバーにも認証されました。そのワインのスタイルには、世界で知られているブラウネルベルガー ユッファー ゾンネンウーアで有名なフリッツ ハーク ワインを生み出している父、ヴィルヘルム ハークのスタイルを想像させる洗練されたモダンさがありますが、そこにリーザーの持つ土壌の特性が加わり、ゴージャスでアロマティックな独特の魅力を充分に味あわせてくれます。
ここ数年来ドイツワインのラベルには、「グーツワイン」と呼ばれる表示方法がトレンドになってきています。トーマスはこの表示方法を先駆者として取り入れたばかりか、一般にはQ.b.A.又はせいぜいカビネットクラスのワインしかグーツワインとして扱っていないところを、7つの畑の内、ニーダーベルク以外をシュペートレーゼまでグーツワインとしています。このような彼の革新的なワイン造りへの考え方には、将来ドイツワインを導く新しい力さえ感じさせるものがあります。アウスレーゼなどの★の表示について伺ったところ、収穫時期に数回畑に行って葡萄を選別(熟度の確認やポトリティスのついたものを選別)し、それぞれ別々のタンクで造り、結果として出来の良かったタンクのワインに★を付けて通常のものと分けているそうです。
ドイツを代表するワインガイド『ヴィヌム2021』の最高評価5/5星生産者は、ドイツ全土でたったの14軒しかなく、モーゼルではエゴン ミュラーとクレメンス ブッシュ、そしてシュロス リーザーのわずか3軒しかありません。さらには、『アイヒェルマン2021』5/5星、『ゴー&ミヨ ドイツワインガイド2020』5/5房（2021年版は未発表）、『ファルスタッフ2022』5/5星、『ファインシュメッカー2020』5/5F（2021年版は未発表）と全て最高評価を獲得しています。リーザー村のニーダーベルクヘルデンを始めとするモーゼル中流域の8つのVDP グローセ ラーゲ（特級格の葡萄畑）を手中に収め、丁寧な畑仕事を行い、緻密に醸造することで、それぞれのクリュの個性を表現する唯一無二の個人生産者となっています。
