ミュラー・トゥルガウ・プティ・チエ・トロッケン(日本市場限定作品)[2024]年・ベルンハルト・コッホ家・残留糖度わずか1.3g/L・酸度：6.2g/L・ドイツ・ファルツ・クーベーアー(有名ドイツワインガイドのヴィヌム誌4ツ星★★★★獲得のベルンハルト・コッホの醸造責任者を務める坂田千枝さんの名を冠した日本限定作品の特別な白ワイン)・12.5%
MULLER THURGAU PETIT CHIE Troken 2024 Bernhard Koch Qualitatswein
- 生産年2024
- 生産者ベルンハルト・コッホ家
- 生産地ドイツ/ファルツ/QbAトロッケン/ミュラートゥルガウ100%
- タイプ白 辛口
- ブドウ品種ミュラートゥルガウ100%
- 内容量750ml
- JANコード4935919199285
ドイツ・ファルツ・辛口白ワイン愛好家大注目！ラインファルツのミュラー・トゥルガウ種100％辛口白ワイン愛好家大注目！ドイツ ファルツで躍進中の日本人の醸造責任者が活躍するワイングート！ベルンハルト・コッホから、いまでは珍しくなってきた高樹齢のミュラートゥルガウ100%辛口白ワイン！
チエさんからのコメントは「ミュラー・トゥルガウは、かつては一般的な品種で、毎日飲めるような常に日常にある品種でした。今ではバランスの良い酸を持つリースリングや品質の良いシャルドネが育つようになり、こうした葡萄からのワインの需要が増えたため、ミュラー トゥルガウをあえて植える人は少ないです。そのため、今残っているミュラー・トゥルガウは樹齢の古いものが多く、樹齢が古いと葡萄の実自体も小さくり、収量も低く、素晴らしい品質の葡萄に育ちます。こうしたミュラー・トゥルガウからはとても面白いワインが出来ると考え、プティ・チエ・シリーズに使用する葡萄に決めました。」
ベルンハルト・コッホで醸造家を務める坂田千枝さんが日本市場のために仕込んだ特別なワイン。 ミュラー・トゥルガウの畑はハインフェルド村の隣、エデスハイム村に位置しています。畑の標高は150m、土壌はレス(黄土)と雑色砂岩です。樹齢は約25年です。収穫した葡萄は除梗、破砕し17度に温度管理したステンレスタンクで14日間発酵させます。熟成もステンレスタンクで短期間行います。
非常にフルーティでフローラルなアロマが広がります。口に含むと桃やフレッシュなハーブの要素が心地よく感じられるフレッシュな白ワインに仕上がっています。もちろん正規品の素晴らしい状態で限定少量入荷！
ミュラー・トゥルガウ・プティ・チエ・トロッケン(日本市場限定作品)[2024]年・ベルンハルト・コッホ家・残留糖度わずか1.3g/L・酸度：6.2g/L・ドイツ・ファルツ・クーベーアー(有名ドイツワインガイドのヴィヌム誌4ツ星★★★★獲得のベルンハルト・コッホの醸造責任者を務める坂田千枝さんの名を冠した日本限定作品の特別な白ワイン)・12.5%
MULLER THURGAU PETIT CHIE Troken 2024 Bernhard Koch Qualitatswein
- 生産年2024
- 生産者ベルンハルト・コッホ家
- 生産地ドイツ/ファルツ/QbAトロッケン/ミュラートゥルガウ100%
- タイプ白 辛口
- ブドウ品種ミュラートゥルガウ100%
- 内容量750ml
- JANコード4935919199285
ドイツ・ファルツ・辛口白ワイン愛好家大注目！ラインファルツのミュラー・トゥルガウ種100％辛口白ワイン愛好家大注目！ドイツ ファルツで躍進中の日本人の醸造責任者が活躍するワイングート！ベルンハルト・コッホから、いまでは珍しくなってきた高樹齢のミュラートゥルガウ100%辛口白ワイン！
チエさんからのコメントは「ミュラー・トゥルガウは、かつては一般的な品種で、毎日飲めるような常に日常にある品種でした。今ではバランスの良い酸を持つリースリングや品質の良いシャルドネが育つようになり、こうした葡萄からのワインの需要が増えたため、ミュラー トゥルガウをあえて植える人は少ないです。そのため、今残っているミュラー・トゥルガウは樹齢の古いものが多く、樹齢が古いと葡萄の実自体も小さくり、収量も低く、素晴らしい品質の葡萄に育ちます。こうしたミュラー・トゥルガウからはとても面白いワインが出来ると考え、プティ・チエ・シリーズに使用する葡萄に決めました。」
ベルンハルト・コッホで醸造家を務める坂田千枝さんが日本市場のために仕込んだ特別なワイン。 ミュラー・トゥルガウの畑はハインフェルド村の隣、エデスハイム村に位置しています。畑の標高は150m、土壌はレス(黄土)と雑色砂岩です。樹齢は約25年です。収穫した葡萄は除梗、破砕し17度に温度管理したステンレスタンクで14日間発酵させます。熟成もステンレスタンクで短期間行います。
非常にフルーティでフローラルなアロマが広がります。口に含むと桃やフレッシュなハーブの要素が心地よく感じられるフレッシュな白ワインに仕上がっています。もちろん正規品の素晴らしい状態で限定少量入荷！
ベルンハルト・コッホは、ファルツのハインフェルト村のワイナリーです。全体で50haの畑を所有し、様々な葡萄品種から素晴らしいワインを生産し続けています。個人生産者には珍しく、ゼクトも自社で生産、瓶詰を行なっており、その品質の高さには驚かされます。リースリングやシルヴァーナーといったドイツらしい品種の他、ブルゴーニュ系の品種にも強く、特にシュペートブルグンダー(ピノ・ノワール)に定評があります。
『ヴィヌム2022』では、2011VT のシュペートブルグンダーのトップ10を選出した「ベルンハル・フーバー・トロフィー・シュペートブルグンダー2011」という賞が掲載されており、ベルンハルト・コッホのワインが、第4位と第9位に選出されています。また、同じく『ヴィヌム 2022』に掲載されているファルツのピノ・ノワールの中では、クニプサーと並んでトップでトップ3に入る高得点を獲得しています(Metgerが97点、Rebholzが96点、KnipserとBernhard Kochが95点)。
