【箱入】ドクター・ローゼン・リースリング・ベーレンアウスレーゼ[2018]年・超限定品・ヴァイングート・ドクター・ローゼン家元詰・特製ギフトケース入り・白・極甘口・アルコール度数7.5％
Dr. Loosen Riesling Beerenauslese 2018 Weingut Dr. Loosen
- 生産年2018
- 生産者ヴァイングート・ドクター・ローゼン家元詰
- 生産地ドイツ/モーゼル/プレディカーツヴァイン/ ベーレンアウスレーゼ
- タイプ白・極甘口
- ブドウ品種リースリング100%
- 内容量187ml
- JANコード4997678179809
入手困難！銘醸高級ドイツワイン愛好家大注目！超レア・ワイン！ドイツワイン愛好家感涙！貴腐ワイン愛好家垂涎！年産僅か4500本のみの希少作品！あのドイツの銘醸所が手がける極上の極甘！究極の貴腐葡萄入り超遅摘み！しかも本格派リースリング100％！しかもグレイトヴィンテージ2018年もの（ワインアドヴォケイト誌がモーゼル・ザール・ルヴァーに91～96点をつける最高年！）しかも今までにない高いエクスレ度で房摘みではなく、果粒のみの粒摘みによる、驚くほどの芳醇でコクのある味わい！ベーレンアウスレーゼの残糖100.1g/Lをはるかに超える145g/Lの究極ベーレンアウスレーゼ！
しかも造り手はパーカー5つ星生産者であり、「ゴーミヨ誌」「ファインシュメッカー誌」最高5つ房評価！デカンター誌、マン・オブ・ザ・イヤー2005にも選ばれた超人気造り手ドクター・ローゼンによる超レア・ワイン！ドクター・ローゼン家についてインポーターさんは「アーネスト・ローゼン氏は偉大な伝統を受け継ぐドイツワインの名家に生まれました。ドクター・ローゼン醸造所はモーゼル川沿いで二百年もワイン造りを営んでいるのだから、誰もがアーネストが家業を継ぐのは当然だと思うことでしょう。しかし、現実は違いました。若かりしアーネストは実家のブドウ畑よりもこの地域に集中するローマ遺跡の方により興味を抱いていたので、大学では考古学を専攻しました。しかし、1980年代に入り突如人生の選択を迫られます。父親は醸造所の代替わりを考えていましたが、子どもたちのうち引き継げる年齢に達しているものがいないか、または年齢に達していても興味があるものがいませんでした。
そんな中、アーネストが家業を継いだのは、ドラマチックに言えば自分の運命と向き合う時が来たと言えるでしょうが、実際は残りくじを引かされた選択だった、という方が正しいでしょう。しかし蓋を開けてみれば、古いローマ遺跡の崩れた石より、実家のブドウ畑の砕けたスレート石の方が向いていると実感したのです。それからは、これまでの情熱をワイン造りに注ぎ込むことになります。栽培・醸造学においてドイツで高名なガイゼンハイム大学で醸造学を修め、世界の偉大なワインを求めて自ら調査を始めました。オーストリア、ブルゴーニュ、アルザスを始め、カリフォルニアへも旅しました。偉大なワインがあるところにはどこにでも出向き、名の知れた醸造家たちの共通点を探し求めたのです。そこでアーネストは、偉大と言われる人々は皆、自らの文化的遺産ともいえる伝統を堂々と示す明確なコンセプトを持ったワイン造りに対する献身と情熱に溢れていることを発見します。またそれと同時に、伝統への敬意を持ちながらも固執しすぎない広い見識を持ち合わせていました。そうすることで、伝統だからといって全てを頑なに守るのではなく、品質の向上になるなら近代的な醸造技術を取り入れるという、ゆとりが生まれるのです。アーネストをアーネストたらしめているのはこの大きな視点であり、それは伝統と革新のバランスを取るという哲学なのです。この考え方があったからこそ、簡単で馴染みやすく、すでに試された、必ずしも真実ではないものという枠を超えて、真にワールドクラスとなる独自のワインを造り上げたのです。
近年、ローゼン氏の20年間以上にも及ぶドイツワインの質の向上とワイン市場の活性化への貢献が大きく評価され、イギリスの権威あるワイン専門誌『Decanter』にて、2005年『Man of the Year』（マン・オブ・ザ・イヤー）の名誉に輝いています。これは、ドイツの生産者としては初めてとなる快挙でした。また今回の受賞では、自身の最高品質のリースリングワインとともに、世界各地での活動によって、「白ワインの王」とも言われるリースリングを世界中に再認識させた功績が高く評価されています。」！
ドクター・ローゼン・リースリング・ベーレンアウスレーゼ[2018]年は、粒選りで収穫し、より熟した果汁 (リースリング100%) だけを使った非常に希少な極甘口ベーレンアウスレーゼ！あえて畑名をいれず、最高級畑のワインから超自信のグーツワイン（醸造者名だけで出す自信のワイン）！もちろん元詰ワイン！アカシアや上品な花の蜜！清々しい酸と滑らかで上質な口当たり！全ての要素がエレガントに広がる贅沢な味わい！しかもエルンスト・ローゼン氏の特別ボトルとして「食後に少し貴腐ワインを楽しみたい」というお声にお答えして、グラス2杯分のかわいいボトル！しかもクリスマスプレゼントやバレンタインデー！お誕生日プレゼント！もちろん自分へのご褒美に！最適なお洒落な特製ギフトケース入り！究極デザートワインが限定で極少量入荷！
Dr.ローゼン社の代表者であり醸造家でもあるエルンスト・ローゼン氏が、ドイツ人醸造家としては初めて、英国で最も権威のあるワイン専門誌「DECANTER」が選ぶ、2005年ワイン産業の発展に最も貢献した者に与えられる栄誉、「Man of The Year」に選出されました。Dr.ローゼン社は2001年「ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」にも輝き、その改革は着実に実を結んでいます。所有する6つの銘醸畑は全て1868年にエアステス・ラーゲ（グラン・クリュ）に選ばれたモーゼル屈指の銘醸畑で、多くが接木されていない樹齢60年以上の古木といった最高のテロワールが存在し、ローゼン氏に多くの可能性を与えてくれています。
この恵まれた環境で本当の意味での世界クラスのワインを生み出すべく畑では房のサイズを厳しく制限し、全ての化学肥料の使用をやめ、バランスのとれた有機肥料のみの使用にきりかえました。また、完全に成熟したブドウのみを厳選し収穫、蔵では出来るだけ人間の関与を少なくさせブドウ本来のポテンシャルをボトルの中に移しこんできました。
世界に通用する最高のドイツワインを造る条件・・・
1．最上級の畑を所有する。
2．接ぎ木をしない樹齢50年以上の果樹を使用する。
3．一切の化学肥料を使用しない。その畑に最も適した生産量を守る。
そして最も重要なことは、昔ながらの素朴な醸造に帰る事、つまり人の手を加えず、自然のままの果実の熟成を最優先することが、最高のワイン造りにとって最も重要なことと考えています。
【箱入】ドクター・ローゼン・リースリング・ベーレンアウスレーゼ[2018]年・超限定品・ヴァイングート・ドクター・ローゼン家元詰・特製ギフトケース入り・白・極甘口・アルコール度数7.5％
Dr. Loosen Riesling Beerenauslese 2018 Weingut Dr. Loosen
- 生産年2018
- 生産者ヴァイングート・ドクター・ローゼン家元詰
- 生産地ドイツ/モーゼル/プレディカーツヴァイン/ ベーレンアウスレーゼ
- タイプ白・極甘口
- ブドウ品種リースリング100%
- 内容量187ml
- JANコード4997678179809
入手困難！銘醸高級ドイツワイン愛好家大注目！超レア・ワイン！ドイツワイン愛好家感涙！貴腐ワイン愛好家垂涎！年産僅か4500本のみの希少作品！あのドイツの銘醸所が手がける極上の極甘！究極の貴腐葡萄入り超遅摘み！しかも本格派リースリング100％！しかもグレイトヴィンテージ2018年もの（ワインアドヴォケイト誌がモーゼル・ザール・ルヴァーに91～96点をつける最高年！）しかも今までにない高いエクスレ度で房摘みではなく、果粒のみの粒摘みによる、驚くほどの芳醇でコクのある味わい！ベーレンアウスレーゼの残糖100.1g/Lをはるかに超える145g/Lの究極ベーレンアウスレーゼ！
しかも造り手はパーカー5つ星生産者であり、「ゴーミヨ誌」「ファインシュメッカー誌」最高5つ房評価！デカンター誌、マン・オブ・ザ・イヤー2005にも選ばれた超人気造り手ドクター・ローゼンによる超レア・ワイン！ドクター・ローゼン家についてインポーターさんは「アーネスト・ローゼン氏は偉大な伝統を受け継ぐドイツワインの名家に生まれました。ドクター・ローゼン醸造所はモーゼル川沿いで二百年もワイン造りを営んでいるのだから、誰もがアーネストが家業を継ぐのは当然だと思うことでしょう。しかし、現実は違いました。若かりしアーネストは実家のブドウ畑よりもこの地域に集中するローマ遺跡の方により興味を抱いていたので、大学では考古学を専攻しました。しかし、1980年代に入り突如人生の選択を迫られます。父親は醸造所の代替わりを考えていましたが、子どもたちのうち引き継げる年齢に達しているものがいないか、または年齢に達していても興味があるものがいませんでした。
そんな中、アーネストが家業を継いだのは、ドラマチックに言えば自分の運命と向き合う時が来たと言えるでしょうが、実際は残りくじを引かされた選択だった、という方が正しいでしょう。しかし蓋を開けてみれば、古いローマ遺跡の崩れた石より、実家のブドウ畑の砕けたスレート石の方が向いていると実感したのです。それからは、これまでの情熱をワイン造りに注ぎ込むことになります。栽培・醸造学においてドイツで高名なガイゼンハイム大学で醸造学を修め、世界の偉大なワインを求めて自ら調査を始めました。オーストリア、ブルゴーニュ、アルザスを始め、カリフォルニアへも旅しました。偉大なワインがあるところにはどこにでも出向き、名の知れた醸造家たちの共通点を探し求めたのです。そこでアーネストは、偉大と言われる人々は皆、自らの文化的遺産ともいえる伝統を堂々と示す明確なコンセプトを持ったワイン造りに対する献身と情熱に溢れていることを発見します。またそれと同時に、伝統への敬意を持ちながらも固執しすぎない広い見識を持ち合わせていました。そうすることで、伝統だからといって全てを頑なに守るのではなく、品質の向上になるなら近代的な醸造技術を取り入れるという、ゆとりが生まれるのです。アーネストをアーネストたらしめているのはこの大きな視点であり、それは伝統と革新のバランスを取るという哲学なのです。この考え方があったからこそ、簡単で馴染みやすく、すでに試された、必ずしも真実ではないものという枠を超えて、真にワールドクラスとなる独自のワインを造り上げたのです。
近年、ローゼン氏の20年間以上にも及ぶドイツワインの質の向上とワイン市場の活性化への貢献が大きく評価され、イギリスの権威あるワイン専門誌『Decanter』にて、2005年『Man of the Year』（マン・オブ・ザ・イヤー）の名誉に輝いています。これは、ドイツの生産者としては初めてとなる快挙でした。また今回の受賞では、自身の最高品質のリースリングワインとともに、世界各地での活動によって、「白ワインの王」とも言われるリースリングを世界中に再認識させた功績が高く評価されています。」！
ドクター・ローゼン・リースリング・ベーレンアウスレーゼ[2018]年は、粒選りで収穫し、より熟した果汁 (リースリング100%) だけを使った非常に希少な極甘口ベーレンアウスレーゼ！あえて畑名をいれず、最高級畑のワインから超自信のグーツワイン（醸造者名だけで出す自信のワイン）！もちろん元詰ワイン！アカシアや上品な花の蜜！清々しい酸と滑らかで上質な口当たり！全ての要素がエレガントに広がる贅沢な味わい！しかもエルンスト・ローゼン氏の特別ボトルとして「食後に少し貴腐ワインを楽しみたい」というお声にお答えして、グラス2杯分のかわいいボトル！しかもクリスマスプレゼントやバレンタインデー！お誕生日プレゼント！もちろん自分へのご褒美に！最適なお洒落な特製ギフトケース入り！究極デザートワインが限定で極少量入荷！
Dr.ローゼン社の代表者であり醸造家でもあるエルンスト・ローゼン氏が、ドイツ人醸造家としては初めて、英国で最も権威のあるワイン専門誌「DECANTER」が選ぶ、2005年ワイン産業の発展に最も貢献した者に与えられる栄誉、「Man of The Year」に選出されました。Dr.ローゼン社は2001年「ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」にも輝き、その改革は着実に実を結んでいます。所有する6つの銘醸畑は全て1868年にエアステス・ラーゲ（グラン・クリュ）に選ばれたモーゼル屈指の銘醸畑で、多くが接木されていない樹齢60年以上の古木といった最高のテロワールが存在し、ローゼン氏に多くの可能性を与えてくれています。
この恵まれた環境で本当の意味での世界クラスのワインを生み出すべく畑では房のサイズを厳しく制限し、全ての化学肥料の使用をやめ、バランスのとれた有機肥料のみの使用にきりかえました。また、完全に成熟したブドウのみを厳選し収穫、蔵では出来るだけ人間の関与を少なくさせブドウ本来のポテンシャルをボトルの中に移しこんできました。
世界に通用する最高のドイツワインを造る条件・・・
1．最上級の畑を所有する。
2．接ぎ木をしない樹齢50年以上の果樹を使用する。
3．一切の化学肥料を使用しない。その畑に最も適した生産量を守る。
そして最も重要なことは、昔ながらの素朴な醸造に帰る事、つまり人の手を加えず、自然のままの果実の熟成を最優先することが、最高のワイン造りにとって最も重要なことと考えています。
