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ラファエル パラシオス ロウロ ブランコ 2021 蔵出し品 D.Oバルデオラス 有機農法 オーガニックワイン ゴデーリョ種 正規品 白 辛口
RAFAEL PALACIOS Louro Blanco 2021 D.O Valdeorraso Guia Penin 93P

商品番号 0400001009925
当店特別価格 ¥ 4,177 税込
  • 白ワイン
  • スペイン
  • 自然派
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ラファエル・パラシオス・“ロウロ”・ブランコ [2021]年・蔵出し品・D.Oバルデオラス・有機農法:オーガニックワイン・ペニンガイド誌で驚異の93点獲得・ゴデーリョ種・正規品

RAFAEL PALACIOS Louro Blanco [2021] D.O Valdeorraso Guia Penin 93P

  • 生産年[2021]年
  • 生産者ラファエル・パラシオス
  • 生産地スペイン/ガリシア地方 D.Oバルデオラス ブランコ
  • タイプ辛口 白ワイン
  • 内容量750ml

高級スペイン辛口白ワイン愛好家大注目！スペイン最高峰の白ワインの造り手！ラファエル・パラシオスによるスペイン最高峰辛口白ワイン！あのブルゴーニュの白ワイン最高峰のひとつドメーヌ・ルフレーヴの故アンヌ・クロードに「まるで私のピュリニー・モンラッシェだ…」と言わしめたスペイン最高のブランコのスタンダード・キュヴェ！ラファエル・パラシオスの手による渾身の辛口白ワイン！先日開催された、第9回 全日本最優秀ソムリエコンクール準決勝のブラインドテイスティングにもこのワイン「ラファエル・パラシオスのロウロ(DOバルデオラス)が使用されました！このロウロは、著名ワイン評論家のジャンシス・ロビンソンがお気に入りワインとして幾度となく取り上げ、「ピュリニーをしのぐピュリニィがある。この驚異は見事なゴデーリョとスレートの土壌、ガリシアがもたらしたものだ。名は挙げるまでもない。天賦の才能があるラファエル・パラシオス。」と称賛するスペイン最高の白ワイン！VT2019は、ワイン・アドヴォケイト誌で「ロウロの最高のヴィンテージ。以前のヴィンテージから明らかにステップ・アップしている。」と93点の高得点を獲得しています。スペイン、ガリシア地方はDOバルデオラスの標高600メートル以上の花崗岩の砂質の有機農法:オーガニックのオ・ボロの畑からの樹齢25年以上のゴデーリョ種96%とトレイシャドゥーラ種4%をミディアムよりも強めにローストしたフランス/ノルマンディ産の容量35ヘクトリットルの大樽でアルコール発酵！発酵温度は17度！発酵終了後、シュール・リーの状態で熟成！この間、週に1度バトナージュを施す！熟成期間は4ヶ月！瓶詰めは収穫翌年の4月！コンサルタント・エノロゴはラファエル・パラシオス本人！ロウロはガリシア語で「金髪」という意味！金髪を思わせる色調のワインであることから、このように命名された！ロウロ(バルデオラス)白2020VTについて『2020年のロウロは2019年よりもやや熟していて、より柔らかい味わい。醸造プロセスはいつもと同じで、3,500リットルのフレンチオークの大樽で発酵させ、4か月間熟成。3.26pHと6.6グラムの酸度でアルコール度数は14％。非常に若く、少し閉じた感じで、おそらく還元的。かなり果物味が主導で、よりわずかに熟れた、よりバルサミック(樹脂のよう)な感覚がある。かなり円みがあり穏やかであるが、背景には素晴らしいミネラルがある。熟成段階にあるように感じるが、瓶内で少し時間を経れば進化するはずだ。生産本数175,000本。2021年5～6月にボトリング。★92+/100点』と大絶賛！ラファエル・パラシオスによるスペイン最高峰辛口白ワイン！あのブルゴーニュの白ワイン最高峰のひとつドメーヌ・ルフレーヴの故アンヌ・クロードに「まるで私のピュリニィ・モンラッシェだ…」と言わしめたスペイン辛口白ワインがスペイン権威評価誌ペニンガイド誌で驚異の93点獲得！の人気の2021年VTで限定で少量入荷！

『ラ・ルヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランス』が，「スペイン・ワインの黄金時代」という特集記事のなかで，ラファエル・パラシオスの“アス・ソルテス”を，《ピングス，ベガ・シシリア，テルマンシア，ビーニャ・エル・ビソン，アウルス，アアルト，シルシオンなどとともに，偉大なスペイン・ワイン》として取り上げ，また，『ワイン・アドヴォケイト』のスペイン担当テイスター，ルイス・グティエレスが，“ソルテ・オ・ソロ 2014年物”を《近代スペイン・ワイン史上最高の白ワインの1つ》と表現したことにより，今や，ラファエル・パラシオスが手がけるゴデーリョによる白ワインは，スペイン最高の白ワインのお墨付きを得ている。 フランスでワイン醸造を学んだ後，オーストラリアに渡ったラファエルは，そこで白ワイン造りに開眼。スペインに帰国後，一時は兄のアルバロとともにリオハのパラシオス・レモンドで働いていたが，何かにつけ比較される兄とは違う道を歩むことを決断。2004年，Valdeorras バルデオラスにブドウ畑を購入し，スペイン最高の白ワインを造る夢への挑戦を始めた。

スペイン北西部のGalicia ガリシア地方にあるバルデオラス（右の地図をクリックすると，拡大図をご覧いただけます）は高い山脈に囲まれ，Sil シル川流域の渓谷にあるため，大陸性気候の影響を多分に受ける。すなわち，冬は厳寒で降雨量が多く，夏は高温である。このように，ブドウが成熟するための自然条件を備えているにもかかわらず，山岳地帯という地形や，1軒あたりの農家が所有する畑の面積が非常に小さいため，今までは自家消費用として少量生産しか行われず，地元以外では産地名を知られることがなかったマイナーなDOだ。また，多くの農家が標高の低い場所や渓谷の下にブドウ畑を所有している。しかし，ラファエルは標高600メートル以上で，白ワインにとって最高とされる花崗岩土壌の南向きの斜面にある段々畑を選んで購入。高樹齢のGodello ゴデーリョ種のブドウ樹からラファエルが造る白ワインは，衝撃の一言に尽きる。 |なぜなら，“As Sortes アス・ソルテス”と命名されたフラッグシップ・ワインは，『Guia PENIN ペニン・ガイド』において2008年版（2006VT）から2016年版（2014VT）まで6度の93点越え，『Vinous ヴィノス（旧称：インターナショナル・ワイン・セラー』は2004VT以降2014VTまで6度の90点越え，『ワイン・アドヴォケイト（＝WA）』では2004VT以降2018VTまで12度の90点越えを記録。また，スタンダード・キュヴェの“ロウロ”は『ペニン・ガイド』で2007VT以降2014VTまで6度，『ヴィノス』では8度，そして，『ワイン・アドヴォケイト』では2005VT以降2019VTに至るまで9度の90点越えを成し遂げたからだ。

ラファエル・パラシオス・“ロウロ”・ブランコ [2021]年・蔵出し品・D.Oバルデオラス・有機農法:オーガニックワイン・ペニンガイド誌で驚異の93点獲得・ゴデーリョ種・正規品

RAFAEL PALACIOS Louro Blanco [2021] D.O Valdeorraso Guia Penin 93P

  • 生産年[2021]年
  • 生産者ラファエル・パラシオス
  • 生産地スペイン/ガリシア地方 D.Oバルデオラス ブランコ
  • タイプ辛口 白ワイン
  • 内容量750ml

高級スペイン辛口白ワイン愛好家大注目！スペイン最高峰の白ワインの造り手！ラファエル・パラシオスによるスペイン最高峰辛口白ワイン！あのブルゴーニュの白ワイン最高峰のひとつドメーヌ・ルフレーヴの故アンヌ・クロードに「まるで私のピュリニー・モンラッシェだ…」と言わしめたスペイン最高のブランコのスタンダード・キュヴェ！ラファエル・パラシオスの手による渾身の辛口白ワイン！先日開催された、第9回 全日本最優秀ソムリエコンクール準決勝のブラインドテイスティングにもこのワイン「ラファエル・パラシオスのロウロ(DOバルデオラス)が使用されました！このロウロは、著名ワイン評論家のジャンシス・ロビンソンがお気に入りワインとして幾度となく取り上げ、「ピュリニーをしのぐピュリニィがある。この驚異は見事なゴデーリョとスレートの土壌、ガリシアがもたらしたものだ。名は挙げるまでもない。天賦の才能があるラファエル・パラシオス。」と称賛するスペイン最高の白ワイン！VT2019は、ワイン・アドヴォケイト誌で「ロウロの最高のヴィンテージ。以前のヴィンテージから明らかにステップ・アップしている。」と93点の高得点を獲得しています。スペイン、ガリシア地方はDOバルデオラスの標高600メートル以上の花崗岩の砂質の有機農法:オーガニックのオ・ボロの畑からの樹齢25年以上のゴデーリョ種96%とトレイシャドゥーラ種4%をミディアムよりも強めにローストしたフランス/ノルマンディ産の容量35ヘクトリットルの大樽でアルコール発酵！発酵温度は17度！発酵終了後、シュール・リーの状態で熟成！この間、週に1度バトナージュを施す！熟成期間は4ヶ月！瓶詰めは収穫翌年の4月！コンサルタント・エノロゴはラファエル・パラシオス本人！ロウロはガリシア語で「金髪」という意味！金髪を思わせる色調のワインであることから、このように命名された！ロウロ(バルデオラス)白2020VTについて『2020年のロウロは2019年よりもやや熟していて、より柔らかい味わい。醸造プロセスはいつもと同じで、3,500リットルのフレンチオークの大樽で発酵させ、4か月間熟成。3.26pHと6.6グラムの酸度でアルコール度数は14％。非常に若く、少し閉じた感じで、おそらく還元的。かなり果物味が主導で、よりわずかに熟れた、よりバルサミック(樹脂のよう)な感覚がある。かなり円みがあり穏やかであるが、背景には素晴らしいミネラルがある。熟成段階にあるように感じるが、瓶内で少し時間を経れば進化するはずだ。生産本数175,000本。2021年5～6月にボトリング。★92+/100点』と大絶賛！ラファエル・パラシオスによるスペイン最高峰辛口白ワイン！あのブルゴーニュの白ワイン最高峰のひとつドメーヌ・ルフレーヴの故アンヌ・クロードに「まるで私のピュリニィ・モンラッシェだ…」と言わしめたスペイン辛口白ワインがスペイン権威評価誌ペニンガイド誌で驚異の93点獲得！の人気の2021年VTで限定で少量入荷！

『ラ・ルヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランス』が，「スペイン・ワインの黄金時代」という特集記事のなかで，ラファエル・パラシオスの“アス・ソルテス”を，《ピングス，ベガ・シシリア，テルマンシア，ビーニャ・エル・ビソン，アウルス，アアルト，シルシオンなどとともに，偉大なスペイン・ワイン》として取り上げ，また，『ワイン・アドヴォケイト』のスペイン担当テイスター，ルイス・グティエレスが，“ソルテ・オ・ソロ 2014年物”を《近代スペイン・ワイン史上最高の白ワインの1つ》と表現したことにより，今や，ラファエル・パラシオスが手がけるゴデーリョによる白ワインは，スペイン最高の白ワインのお墨付きを得ている。 フランスでワイン醸造を学んだ後，オーストラリアに渡ったラファエルは，そこで白ワイン造りに開眼。スペインに帰国後，一時は兄のアルバロとともにリオハのパラシオス・レモンドで働いていたが，何かにつけ比較される兄とは違う道を歩むことを決断。2004年，Valdeorras バルデオラスにブドウ畑を購入し，スペイン最高の白ワインを造る夢への挑戦を始めた。

スペイン北西部のGalicia ガリシア地方にあるバルデオラス（右の地図をクリックすると，拡大図をご覧いただけます）は高い山脈に囲まれ，Sil シル川流域の渓谷にあるため，大陸性気候の影響を多分に受ける。すなわち，冬は厳寒で降雨量が多く，夏は高温である。このように，ブドウが成熟するための自然条件を備えているにもかかわらず，山岳地帯という地形や，1軒あたりの農家が所有する畑の面積が非常に小さいため，今までは自家消費用として少量生産しか行われず，地元以外では産地名を知られることがなかったマイナーなDOだ。また，多くの農家が標高の低い場所や渓谷の下にブドウ畑を所有している。しかし，ラファエルは標高600メートル以上で，白ワインにとって最高とされる花崗岩土壌の南向きの斜面にある段々畑を選んで購入。高樹齢のGodello ゴデーリョ種のブドウ樹からラファエルが造る白ワインは，衝撃の一言に尽きる。 |なぜなら，“As Sortes アス・ソルテス”と命名されたフラッグシップ・ワインは，『Guia PENIN ペニン・ガイド』において2008年版（2006VT）から2016年版（2014VT）まで6度の93点越え，『Vinous ヴィノス（旧称：インターナショナル・ワイン・セラー』は2004VT以降2014VTまで6度の90点越え，『ワイン・アドヴォケイト（＝WA）』では2004VT以降2018VTまで12度の90点越えを記録。また，スタンダード・キュヴェの“ロウロ”は『ペニン・ガイド』で2007VT以降2014VTまで6度，『ヴィノス』では8度，そして，『ワイン・アドヴォケイト』では2005VT以降2019VTに至るまで9度の90点越えを成し遂げたからだ。

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