グリューナー・ヴェルトリーナー[2019]年・ヴァイングート・マインクラング元詰・自然派・ビオディナミ・(デメテール認証&ユーロリーフ認証)・グリューナー・ヴェルトリーナー100％・無濾過・無清澄
Gruner Veltliner [2019] Meinklang Biodynamic 11％
- 生産年[2019]年
- 生産者ヴァイングート・マインクラング元詰 ヴェルナー＆アンジェラ ミヒリッツ家
- 生産地オーストリア/ブルゲンラント
- タイプ辛口 白ワイン
- 内容量750ml
オーストリア辛口白ワイン愛好家大注目！自然派・ビオディナミ・(デメテール認証&ユーロリーフ認証)グリューナー・ヴェルトリーナー100％辛口白ワイン愛好家大注目！造り手のヴァイングート・マインクラングは世界遺産ノイジードラーゼ湖の南東岸、ハンガリー国境すぐそばのバムハーゲン村に位置しています！ヴァイングートを開設する2001年まではミヒリッツ・ファミリーが代々営む複合農家で、小麦などの穀物栽培、リンゴなどの果樹栽培、牛、豚、馬、羊等の牧畜業が中心でした！歴史は非常に古く数百年も以前から農業を生業としてきております！現在は、これらワイン以外の農業が、ビオディナミで育てるブドウ畑に多大な恩恵をもたらし密接な関係性を保っております！ヴェルナー、ハンネス、ルーカスのミヒリッツ3兄弟で複合農園を両親から引継ぎ、ブドウ栽培・ワイン造りはヴェルナーと妻のアンジェラが担当しております！ビオディナミ農業の経験がある妻アンジェラの知識と経験を取り入れビオディナミを実践し、ビオディナミ農法の大きな特徴の一つであるプレパラシオンも自家製です！デメテール認証をもつ彼らはいうまでもなく農薬、化学肥料、除草剤など科学的物質は畑に一切とりいれません！ブドウ栽培の中心はもちろんノイジードラーゼ湖南東岸で、ここは粘土砂質土壌！ハンガリーにもDO Somloに火山性土壌のブドウ畑を2ha持っております！このグリューナー・ヴェルトリーナー[2019]年はノイジートラーゼ湖東岸ハンガリー国境で代々家族経営の複合農家のマインクラングがグリューナーヴェルトリーナーをステンレスタンクで11日間発酵後、3ヶ月間熟成し瓶詰めしました！クリアなホワイトイエロー色！青りんごやアプリコットのアロマを感じます！しっかりとしたアタックにアロマティックでボリュームがあり、塩味のミネラル感が溶け込んだ味わいで食欲をそそります！オーストリア産の自然派グリューナー・ヴェルトリーナーが限定で少量入荷！
ヴェルナー、ハンネス、ルーカスのミヒリッツ3兄弟で複合農園を両親から引継ぎ、ブドウ栽培・ワイン造りはというとヴェルナーと妻のアンジェラが担当しております。30年前は40haだった農園も現在は2500haにまで広がり、その90%以上はハンガリーに所有しております。ブドウ栽培の中心はもちろんノイジードラーゼ湖南東岸で、ここは粘土砂質土壌。ハンガリーにもDO Somloに火山性土壌のブドウ畑を2ha持っております。
デメテール認証をもつ彼らはいうまでもなく農薬、化学肥料、除草剤など科学的物質は畑に一切とりいれません。| 畑はいくつかの池、ソラマメ、スウィートクローバーやレッドクローバー、薬草等なんと300種類近くの自然植物に囲まれ覆われており、それらは昆虫の住みかとなり、土中の有機物を活性化させています。
植物の根が地中深くに伸びることで土壌をふくよかに柔らかく保っております。同時にこれら植物はブドウ樹にとっては競争者でもあり、お互いが土中の水分と養分の吸収を競い合うことで、ブドウのフェノールとアロマの好生成に深く結びついております。
畑の中で、ブドウと野草や果樹などの植物、昆虫や野生小動物の自然で穏やかな住みかを創り出し、共存させていくことが大地のエネルギーに満ちたブドウ栽培につながると彼らは考えています。リーズナブルな価格でも味わいにエネルギーが満ちているのは彼らの畑仕事はもちろん、フィロソフィーから来ていることは言うまでもありません。
グリューナー・ヴェルトリーナー[2019]年・ヴァイングート・マインクラング元詰・自然派・ビオディナミ・(デメテール認証&ユーロリーフ認証)・グリューナー・ヴェルトリーナー100％・無濾過・無清澄
Gruner Veltliner [2019] Meinklang Biodynamic 11％
- 生産年[2019]年
- 生産者ヴァイングート・マインクラング元詰 ヴェルナー＆アンジェラ ミヒリッツ家
- 生産地オーストリア/ブルゲンラント
- タイプ辛口 白ワイン
- 内容量750ml
オーストリア辛口白ワイン愛好家大注目！自然派・ビオディナミ・(デメテール認証&ユーロリーフ認証)グリューナー・ヴェルトリーナー100％辛口白ワイン愛好家大注目！造り手のヴァイングート・マインクラングは世界遺産ノイジードラーゼ湖の南東岸、ハンガリー国境すぐそばのバムハーゲン村に位置しています！ヴァイングートを開設する2001年まではミヒリッツ・ファミリーが代々営む複合農家で、小麦などの穀物栽培、リンゴなどの果樹栽培、牛、豚、馬、羊等の牧畜業が中心でした！歴史は非常に古く数百年も以前から農業を生業としてきております！現在は、これらワイン以外の農業が、ビオディナミで育てるブドウ畑に多大な恩恵をもたらし密接な関係性を保っております！ヴェルナー、ハンネス、ルーカスのミヒリッツ3兄弟で複合農園を両親から引継ぎ、ブドウ栽培・ワイン造りはヴェルナーと妻のアンジェラが担当しております！ビオディナミ農業の経験がある妻アンジェラの知識と経験を取り入れビオディナミを実践し、ビオディナミ農法の大きな特徴の一つであるプレパラシオンも自家製です！デメテール認証をもつ彼らはいうまでもなく農薬、化学肥料、除草剤など科学的物質は畑に一切とりいれません！ブドウ栽培の中心はもちろんノイジードラーゼ湖南東岸で、ここは粘土砂質土壌！ハンガリーにもDO Somloに火山性土壌のブドウ畑を2ha持っております！このグリューナー・ヴェルトリーナー[2019]年はノイジートラーゼ湖東岸ハンガリー国境で代々家族経営の複合農家のマインクラングがグリューナーヴェルトリーナーをステンレスタンクで11日間発酵後、3ヶ月間熟成し瓶詰めしました！クリアなホワイトイエロー色！青りんごやアプリコットのアロマを感じます！しっかりとしたアタックにアロマティックでボリュームがあり、塩味のミネラル感が溶け込んだ味わいで食欲をそそります！オーストリア産の自然派グリューナー・ヴェルトリーナーが限定で少量入荷！
ヴェルナー、ハンネス、ルーカスのミヒリッツ3兄弟で複合農園を両親から引継ぎ、ブドウ栽培・ワイン造りはというとヴェルナーと妻のアンジェラが担当しております。30年前は40haだった農園も現在は2500haにまで広がり、その90%以上はハンガリーに所有しております。ブドウ栽培の中心はもちろんノイジードラーゼ湖南東岸で、ここは粘土砂質土壌。ハンガリーにもDO Somloに火山性土壌のブドウ畑を2ha持っております。
デメテール認証をもつ彼らはいうまでもなく農薬、化学肥料、除草剤など科学的物質は畑に一切とりいれません。| 畑はいくつかの池、ソラマメ、スウィートクローバーやレッドクローバー、薬草等なんと300種類近くの自然植物に囲まれ覆われており、それらは昆虫の住みかとなり、土中の有機物を活性化させています。
植物の根が地中深くに伸びることで土壌をふくよかに柔らかく保っております。同時にこれら植物はブドウ樹にとっては競争者でもあり、お互いが土中の水分と養分の吸収を競い合うことで、ブドウのフェノールとアロマの好生成に深く結びついております。
畑の中で、ブドウと野草や果樹などの植物、昆虫や野生小動物の自然で穏やかな住みかを創り出し、共存させていくことが大地のエネルギーに満ちたブドウ栽培につながると彼らは考えています。リーズナブルな価格でも味わいにエネルギーが満ちているのは彼らの畑仕事はもちろん、フィロソフィーから来ていることは言うまでもありません。
