マインクラング グリューナー ヴェルトリーナー 2023 ヴァイングート マインクラング家元詰 自然派 ビオディナミ
Meinklang Gruner Veltliner 2023 Weingut Meinklang Biodynamic 11％
- 生産年[2023
- 生産者ヴァイングート・マインクラング元詰
- 生産地オーストリア/ブルゲンラント
- タイプ白・辛口
- ブドウ品種グリューナー・フェルトリーナー種100％
- 内容量750ml
毎回即完売！オーストリア産辛口白ワイン愛好家大注目！ブルゲンラント地方から自然派・ビオディナミ(デメテール認証&ユーロリーフ認証)のグリューナー・ヴェルトリーナー種100％辛口白ワイン愛好家大注目！造り手のヴァイングート・マインクラングは世界遺産ノイジードラーゼ湖の南東岸、ハンガリー国境すぐそばのバムハーゲン村に位置しています！ヴァイングートを開設する2001年まではミヒリッツ・ファミリーが代々営む複合農家で、小麦などの穀物栽培、リンゴなどの果樹栽培、牛、豚、馬、羊等の牧畜業が中心でした！歴史は非常に古く数百年も以前から農業を生業としてきております！現在は、これらワイン以外の農業が、ビオディナミで育てるブドウ畑に多大な恩恵をもたらし密接な関係性を保っております！ヴェルナー、ハンネス、ルーカスのミヒリッツ3兄弟で複合農園を両親から引継ぎ、ブドウ栽培・ワイン造りはヴェルナーと妻のアンジェラが担当しております！ビオディナミ農業の経験がある妻アンジェラの知識と経験を取り入れビオディナミを実践し、ビオディナミ農法の大きな特徴の一つであるプレパラシオンも自家製です！デメテール認証をもつ彼らはいうまでもなく農薬、化学肥料、除草剤など科学的物質は畑に一切とりいれません！ブドウ栽培の中心はもちろんノイジードラーゼ湖南東岸で、ここは粘土砂質土壌！ハンガリーにもDO Somloに火山性土壌のブドウ畑を2ha持っております！このグリューナー・ヴェルトリーナー[2023]年はノイジートラーゼ湖東岸ハンガリー国境で代々家族経営の複合農家のマインクラングが?20年のグリューナーヴェルトリーナー種をステンレスタンクで11日間発酵後、計4ヶ月間熟成し、2024年1月に瓶詰めしました！クリアなグリーンイエロー色！青りんごや瀬戸内レモン、ライムのアロマを感じます！爽快でしっかりとした辛口のアタックにアロマティックでに口当たりのよいフレッシュな酸味とボリューム感のあるジューシーな酸味があり、塩味のミネラル感が溶け込んだ味わいと清涼感を楽しめるシャープな印象が食欲をそそります！大人気オーストリア産の自然派・ビオのグリューナー・ヴェルトリーナー100%辛口白ワインが限定で少量入荷！
